Immortelle Italian - tanaman pedas dengan aroma kari

Bertahun-tahun yang lalu mereka mencoba menanam tanaman ini di bagian selatan negara kami sebagai pengganti yang lebih produktif untuk immortelle berpasir. (Arenarium Helichrysum)... Namun seperti yang sering terjadi, sesuatu tidak tumbuh bersama. Dan di negara-negara Eropa selatan dan di Afrika utara, telah digunakan selama berabad-abad sebagai tanaman parfum dan rempah-rempah, dan, yah, sedikit - sebagai tanaman obat. Dan tanaman itu memang benar-benar luar biasa dalam segala hal.

Immortelle italian (Helichrysum italicum Rhot Guss.), persamaan Kata immortelle berdaun sempit (Helichrysum angustifolium subsp. italicum (Roth) Briq. & Cavill) adalah semak abadi dari keluarga Asteraceae (Asteraceae). Daun muda biasanya berwarna abu-abu, dewasa hampir putih. Perbungaannya melengkung, padat, sedikit bercabang, dikumpulkan dalam pelindung di bagian atas pucuk. Keranjang berbentuk tong, besar, diameter 4-5 mm, berbentuk bola dalam fase tunas. Bergantung pada usianya, sejumlah besar tunas berbunga dapat berkembang pada satu tanaman, dan jumlah keranjang secara total dapat melebihi 300-400. Perbungaannya berwarna kuning dan sangat harum, tetapi aromanya spesifik, mengingatkan pada bau kari. Tanaman mekar, tergantung tempat pertumbuhan dan asal sampel, dari Mei hingga Agustus.

Ini ditemukan terutama di Mediterania: Aljazair, Maroko, Yunani, Siprus, Albania, Montenegro, Italia, Slovenia, Kroasia, Portugal dan Spanyol. Mengingat begitu luas dan terpecahnya area (terpisah-pisah), ada banyak subspesies yang sangat berbeda penampilannya.

  • Jadi, di Corsica ada Helichrysum italicum subsp. italicum. Dialah yang paling penting dalam aromaterapi dan memberikan minyak esensial dengan kualitas terbaik.
  • Helichrysum italicum subsp. mikrophyllum (Willd.) Memiliki daun yang lebih pendek dan lebih kecil (sekitar 1 cm), dan bracts memiliki kelenjar eksternal dan internal pada pembuluh darah.
  • Helichrysum italicum subsp. serotinum (DC.) P. Fourn. memiliki lebih banyak kepala oval dan dibedakan dengan tidak adanya kelenjar di achenes.
  • Selain itu, ahli botani membedakan tiga subspesies lagi Helichrysum italicum subsp. pseudolitoreum (Fiori) Bacch. & Al. , Helichrysum italicum subsp. siculum (Jord. & Fourr.) Galbany & al.
  • Dan akhirnya Helichrysum italicum subsp. picardii (Boiss. & Reut.) Franco.

Budidaya dan reproduksi

Immortelle Italia diperbanyak dengan biji atau stek, yang dipotong dari pucuk tahunan di Mediterania dan berakar, ditanam sebelum musim dingin. Dalam kasus kami, perbanyakan dengan biji lebih menjanjikan. Harus diingat bahwa ini lebih termofilik daripada immortelle berpasir kami dan mampu berhibernasi pada suhu sedikit di bawah -9оС. Namun, bisa ditanam dalam tanaman tahunan.

Biji berkecambah pada suhu di atas +10, dan sebaiknya + 15oC. Mereka dapat bertahan sekitar 1,5 tahun dan, karenanya, "kesegaran" mereka sangat penting. Oleh karena itu, lebih disarankan untuk menanamnya melalui pembibitan, yang dapat ditanam pada bulan Februari - awal Maret, kemudian memotong tanaman menjadi kaset terpisah, dan ketika bahaya embun beku telah berlalu, tanam di tanah.

Tanaman ditanam pada jarak 50-60 cm satu sama lain dan pada saat tanam ditanam agar kerah akar berada pada kedalaman 4-6 cm di bawah permukaan tanah. Setelah tanam, pucuk bisa dipendekkan sedikit. Pertama, pada awalnya mereka akan menguapkan lebih sedikit kelembapan, dan kedua, mereka akan bercabang lebih banyak dan semak akan lebih keriting.

Selama musim, lakukan satu atau dua pemupukan dengan pupuk nitrogen-fosfor dengan takaran 20-30 g / m2 saat tanam dan amonium nitrat - 10-15 g / m2. Perawatan terdiri dari pelonggaran, pemupukan, penyiraman.

Penggunaan obat dan lainnya

Sekarang tentang cara menggunakannya, dan yang terpenting - apa. Tanaman ini telah lama digunakan untuk membumbui minuman, sebagai bumbu dalam kembang gula. Itu adalah tanaman obat yang berharga.

Tanaman itu sendiri secara tradisional telah digunakan di negara-negara Mediterania untuk mengasapi tempat tinggal hewan untuk membunuh infeksi dan sebagai alat bantu pencernaan.

Seperti yang telah disebutkan, aroma bunga yang kuat menyerupai kari, tetapi memang mengingatkan - ini lebih pahit dan resin. Ini lebih dekat dengan apsintus atau sage. Oleh karena itu, Immortelle Italia digunakan cukup luas dalam masakan Mediterania saat merebus daging, ikan, atau hidangan sayuran. Daun muda - bumbu nasi, saus, daging, ikan, isian

Tanaman ini, serta immortelle berpasir, adalah bunga kering yang bagus, dan Anda juga dapat membuat bonsai dengan relatif cepat darinya.

Ekstrak yang diperoleh dari massa immortelle Italia di atas tanah mengandung vitamin: C (12,3-29,2 mg%); B1 (12,2-20,8 mg%); DI2 - (62-110,3 mg%), K, asam amino bebas: lisin, arginin, treonin, asam folat dalam, elemen jejak (tembaga, mangan, aluminium, molibdenum, dll.).

Cukup banyak penelitian telah dilakukan dan kemungkinan besar tanaman ini telah dikonfirmasi. Infus tanaman memiliki efek antioksidan, anti-inflamasi, antimikroba dan antiparasit. Infus dan ekstrak dari perbungaan digunakan untuk asma bronkial, rematik, penyakit lambung. Rebusan perbungaan memiliki efek koleretik, meningkatkan jumlah empedu, mengencerkannya. Direkomendasikan untuk kolesistitis dan penyakit lainnya.

Immortelle Italia sangat menarik bagi ahli flebologi Prancis (spesialis vena). Salep dan ekstrak berdasarkan itu membantu memperbaiki kondisi dinding pembuluh darah, mengurangi permeabilitasnya, dan menghilangkan edema. Tetapi minyak esensial telah menemukan aplikasi yang lebih luas dalam pengobatan.

Minyak esensial Immortelle Italia

Komposisi minyak esensial immortelle Italia cukup kompleks - minyak ini mengandung asam karboksilat dan setidaknya 27 ester berbeda, yang memberikan aroma unik pada minyak.

Komposisi minyak bergantung pada banyak faktor: pencahayaan, tanah, suhu, karakteristik iklim, ketinggian tempat tumbuh di atas permukaan laut, asal geografis (Amerika Utara, Italia, Yunani) dan karakteristik pengolahan dan pemanenan.

Berikut perkiraan kandungan komponen utama dalam minyak atsiri: 14-54% neryl asetat (rata-rata 10,4%), 2-34% α-pinene (12,8%), 0-16% γ-curcumene, 0-17% β-selenene, 0-36% geraniol, 0-12% (E) -nerolidol, 0-11% β-caryophyllene, 9-25% linalool, 6-15% limonene, 2-methyl-cyclohexyl-pentanoate (11,1% ), 1,7-di-epi-α-zedrene (6,8%), serta dalam jumlah kecil α-pinene dan β-pinene, isovalenianaldehyde.

Minyak diperoleh dengan hidrodistilasi dari perbungaan dan jika daun menjadi bahan mentah, kualitas minyak esensial, seperti lavender, menurun. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa minyak atsiri daun memiliki komposisi komponen yang sangat berbeda. Biasanya perbungaan segar diproses segera setelah panen. Kandungan minyak atsiri menurut berbagai sumber adalah 0,3-1,5%, dan 900-1500 g minyak atsiri dapat diperoleh dari satu ton bahan baku tinggi minyak. Kualitasnya sangat bergantung pada teknologi produksi dan tidak selalu dipertahankan pada tingkat yang tepat. Seringkali, minyak segar memiliki bau tanah yang kuat dan perlu mengendap. Setiap tahun, minyak semakin diminati oleh ahli parfum dan ahli aromaterapi, yang menyebabkan harga lebih tinggi dan seringnya pemalsuan.

Minyak esensial ringan, mudah bergerak, terkadang dengan warna kehijauan dan aroma pedas hangat yang khas.

Ini memiliki sifat penyembuhan luka yang sangat baik. Ini diterapkan pada area yang rusak jika terjadi dislokasi, memar, hematoma, dan aksinya menyerupai arnica - edema berlalu, hematoma hilang, epitelisasi terjadi lebih cepat, dan, yang paling mengejutkan, bekas luka yang jelek tidak terbentuk, yang sering menjadi masalah dan dihilangkan dengan cara lain, seperti cacat kosmetik ... Ini membangkitkan minat yang besar pada tata rias juga - terkadang satu atau perusahaan lain memiliki lini kosmetik dengan ekstrak atau minyak esensial dari tanaman ini.