Properti yang berguna dari Kiwano

Kiwano (Cucumis metuliferus)

Kiwano mengandung cukup banyak nutrisi penting dengan kandungan kalori hanya 44 Kkal per 100 g, karena buahnya 90% air. Sekitar 16% kalorinya berasal dari protein, yang relatif tinggi dibandingkan buah-buahan lainnya. Buahnya mengandung banyak vitamin: vitamin A (beta-karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B5 (asam pantotenat), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B9 (asam folat), vitamin C (asam askorbat). Dan juga makronutrien: kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor; dan elemen jejak: besi, mangan, tembaga, seng. Ini juga mengandung asam organik, garam dan gula mineral. Distribusi nutrisi yang agak unik ini membuat melon bertanduk sangat cocok untuk berbagai jenis makanan diet dan kesehatan.

Mentimun bertanduk Afrika tidak hanya bergizi, tetapi juga mengandung beberapa antioksidan kuat, banyak di antaranya merupakan nutrisi itu sendiri. Antioksidan dalam Kiwano ini adalah vitamin C, vitamin A, seng, dan lutein. Bersama-sama, nutrisi ini berperan dalam mengurangi peradangan internal dan mencegah beberapa penyakit kronis yang serius seperti diabetes, penyakit jantung, dan bahkan jenis kanker tertentu. Selain itu, biji yang dapat dimakan yang terdapat pada daging buahnya mengandung vitamin E, nutrisi lain yang memiliki sifat antioksidan.

Kiwano adalah sumber zat besi dan vitamin C. Nutrisi ini berkontribusi pada produksi hemoglobin yang tepat dalam sel darah merah, yang diperlukan untuk pengangkutan oksigen dalam tubuh. Dan karena Kiwano memiliki indeks glikemik rendah, yaitu tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi, dan merupakan sumber magnesium yang kaya, mineral yang secara langsung terlibat dalam metabolisme glukosa (gula) dan insulin. Buah ini membantu mengontrol kadar gula dalam darah dan bisa dimakan oleh penderita diabetes.

Secara umum diyakini bahwa hanya air yang identik dengan hidrasi. Namun, elektrolit seperti kalium, magnesium, dan natrium juga dibutuhkan untuk menjaga cairan di dalam tubuh. Kiwano adalah 88% air dan mengandung karbohidrat dan elektrolit, sehingga bermanfaat untuk meningkatkan hidrasi. Mengemil Kiwano pada hari musim panas yang terik atau setelah olahraga berat dapat membantu Anda tetap bugar sepanjang hari.

Kiwano (Cucumis metuliferus)

Kiwano Jelly Melon mengandung magnesium dan zinc, dua mineral yang sangat erat kaitannya dengan kesehatan mental dan menjaga kesehatan fungsi otak. Baik magnesium dan seng terlibat dalam produksi neurotransmiter yang memengaruhi suasana hati kita dan melawan gangguan terkait suasana hati tertentu seperti depresi dan kecemasan. Kiwano adalah cara yang bagus untuk meningkatkan mood Anda!

Perlu dicatat bahwa hanya ada sedikit penelitian ilmiah tentang efek Kiwano terhadap kesehatan manusia. Namun, nutrisi kaya yang terkandung dalam kiwano saat ini menunjukkan bahwa buah ini dapat membantu merombak tulang dan mempertahankan kekuatannya; produksi kolagen, penyembuhan luka dan perlindungan dari kerusakan kulit akibat sinar matahari; mengurangi peradangan, mencegah penumpukan plak arteri dan mengatur tekanan darah; memperkuat kekebalan.

Menariknya, di tanah kelahirannya, di Afrika, diyakini buah ini memiliki khasiat medico-magis yang kuat, oleh karena itu kiwano banyak digunakan untuk pengobatan dalam ritual "Sakpata voodoo".

Baca juga artikel:

  • Kiwano dalam memasak
  • Bagaimana cara menumbuhkan Kiwano?