3dudop.org

Sebagian besar dari kita mengenal hazelnut. Nama kolektif “hazelnut” dipahami sebagai bentuk selektif dengan hasil tinggi dan kualitas tinggi serta hibrida interspesifik dari hazel (hazel), terutama hazel biasa, hazel besar (Lombard), hazel Pontic, dan hazel beraneka ragam.

Manusia menggunakan buah hazel untuk makanan di zaman kuno. Budaya pohon hazel awalnya berasal dari pantai Laut Hitam di Kaukasus. Orang Sirkasia sudah membiakkannya pada abad III-IV. SM. Dari sini dia sampai ke negara-negara Mediterania. Belakangan, budayanya menyebar ke negara-negara Eropa lainnya. Sebagai hasil dari seleksi berabad-abad dan hibridisasi antar spesies dari hazel, budidaya kacang yang luar biasa ini diperoleh. Tetapi dalam kondisi kita, hazelnut bisa berubah-ubah, dan hazel akan membantu.

Berbagai macam hazel ini

Hazel biasa ditemukan di hutan kita (Corylusavellana) - semak dari keluarga birch (Betulaceae) tinggi 5-7 m. Daunnya berseling, lonjong lebar, pangkal berbentuk hati, runcing ke puncak, bergigi dua di tepi, hijau tua, berbulu, kasar di sisi atas, hijau muda di bagian bawah, puber lebih padat. Tanaman itu berumah satu, penyerbukan angin. Perbungaan jantan, terdiri dari banyak bunga, musim dingin di kuncup anting terbuka. Di awal musim semi, sebelum daun mekar, mereka terbuka dan berdebu selama 3-6 hari. Bunga betina dikumpulkan dalam perbungaan berbunga dua, dikelilingi sisik berdaun dan tampak seperti kuncup. Serbuk sari tanaman ini adalah alergen yang kuat. Ini mengandung senyawa yang mengandung nitrogen dan flavonoid yang berasal dari quercetin.

Buah adalah kacang berbiji tunggal dengan cangkang kayu, dikelilingi oleh pembungkus mirip daun (ply).

Itu tersebar luas di zona tengah dan selatan Rusia Eropa, termasuk Kaukasus. Tumbuh di antara semak belukar, di hutan campuran dan gugur (terutama oak, linden, hornbeam dan beech) sebagai semak, di tepi hutan, pembukaan lahan dan pembukaan lahan. Di pegunungan, ia naik ke pertengahan gunung, dan terkadang ke sabuk gunung atas. Seringkali membentuk semak-semak dengan area yang cukup luas.

Selain itu, spesies lain ditemukan di Kaukasus - pohon hazel (Corylus colurna) ... Orang menyebutnya kacang Konstantinopel, kacang Bizantium, kacang Turki, kacang beruang. Spesies ini dapat ditemukan di lereng pegunungan dan di ngarai wilayah Sochi di Wilayah Krasnodar, di Teberda dan Dagestan. Ini jarang terjadi, terutama di tempat-tempat yang tidak dapat diakses. Dia terdaftar dalam Buku Merah RSFSR.

Pohon hazel mirip pohon adalah pohon dengan tinggi 20-25 m dengan tajuk piramidal lebat yang lebat, daun bulat atau lonjong lonjong dengan panjang 7-12 cm, lebar 5-9 cm, menyempit ke puncak dan runcing pendek, biseksual di sepanjang tepinya. Buah-buahan dikelompokkan menjadi 3-8; plyus (amplop) adalah beludru, terbuka lebar, jauh lebih besar dari mur dan berulang kali dibedah menjadi lobus melengkung sempit. Kacang berukuran kecil, diperas dari samping, dengan cangkang yang sangat tebal dan keras.

Jenis hazel lain tumbuh di wilayah Rusia, yang buahnya dimakan: Siebold hazel (Corylus sieboldiana), hazel beraneka ragam (Corylus heterophylla) - Ditemukan di Siberia dan Primorye), cokelat Manchuria (Corylus mandshurica) - ditemukan di Timur Jauh, dan banyak lainnya.

Ini semua tentang fenol

Daun, kulit kacang dan kulit pucuk muda digunakan sebagai bahan baku obat untuk hazel umum dan pohon hazel. Daun dipanen pada paruh pertama musim panas, dikeringkan dengan menyebarkannya dalam lapisan tipis di area berventilasi kering. Kulit kayunya dipanen dari pucuk muda pada bulan Mei - Juni, jika mudah dipisahkan dari kayunya. Jemur di bawah sinar matahari atau di loteng.

Kulit kayu mengandung minyak esensial dengan efek vasokonstriktor, triterpenoid (betulin - 0,2%), tanin (2,5-10,8%), termasuk flobaphene, tanin, secara umum, berbagai macam senyawa fenolik. Daunnya mengandung aldehida (heksena-2-al-1), minyak atsiri (mengandung parafin, asam palmitat), vitamin C, karoten, tanin (7,7-11,6%), flavonoid (quercitrin, myricitrin), asam fenolkarboksilat (klorogenik, dll.). Kernel mengandung hingga 72% minyak, hingga 20% protein, hingga 8% karbohidrat, 2-3% garam mineral, serta vitamin A dan B.400 g biji kemiri memenuhi kebutuhan kalori harian orang dewasa. Minyak hazel tidak mengering, rasanya enak, mudah diserap tubuh. Ini dapat digunakan sebagai agen profilaksis dan terapeutik dalam pengobatan aterosklerosis, serta dalam wewangian, lukisan, untuk produksi lilin dan sabun. Ini adalah dasar yang baik untuk aromaterapi.

Hazel umum dan pohon digunakan dalam pengobatan dengan cara yang hampir sama.

Dan kacang itu tidak sederhana ...

Seperti disebutkan di atas, hampir seluruh tanaman digunakan untuk tujuan pengobatan, tetapi untuk penyakit yang sangat berbeda. Mari kita mulai dengan yang paling enak, dengan nukleolinya.

Seperti yang telah kami sebutkan, disarankan untuk memasukkan kacang-kacangan ke dalam makanan bagi orang yang rentan terhadap sklerosis. Dalam pengobatan tradisional, kacang-kacangan sering digunakan untuk melawan urolitiasis, dan kacang-kacangan dengan madu digunakan untuk rematik, anemia dan sebagai tonik umum.

Sebagai pereda batuk, kacang-kacangan digunakan sebagai berikut. Ambil 1-2 genggam kacang kupas, hancurkan dalam lesung, campur dengan madu, encerkan dengan infus tanaman antitusif, seperti timi atau oregano, dan ambil sendok pencuci mulut setiap 30 menit.

Minyak dicampur dengan putih telur mengobati luka bakar. Ini adalah obat yang bagus untuk memperkuat rambut. Minyak dioleskan ke kulit kepala dengan cara yang mirip dengan minyak jarak. Dan jika Anda menambahkan beberapa minyak esensial dengan efek kosmetik, misalnya jeruk, kamomil, mawar, lavender atau ylang-ylang, maka efek penyembuhannya akan meningkat. Kadang-kadang diambil untuk melawan cacing (cacing gelang). Di Georgia, kacang terkadang digunakan sebagai karminatif dan untuk meningkatkan pemisahan ASI pada wanita menyusui. Di Azerbaijan, alis dan bulu mata diwarnai dengan hazelnut kering yang dibakar.

Kerang juga bisa digunakan. Ekstrak kulit kacang dianggap sebagai obat yang baik untuk adenoma prostat. Tuang 1 kg kulit kacang yang telah dihancurkan dengan 2 liter air dan rebus dengan api kecil hingga tersisa 1 liter kaldu, saring dan tambahkan 1 kg madu. Ambil ekstrak ini 30 ml 3 kali sehari.

... daun dan kulit juga

Dalam pengobatan tradisional Bulgaria, infus daun atau kulit pucuk hazel muda juga dianjurkan untuk digunakan dalam kasus hipertrofi prostat. Siapkan infus sebagai berikut. 1 meja. tuangkan sesendok bahan mentah yang dihancurkan dengan 1 gelas air mendidih, biarkan selama 20 menit, saring). Ambil 1-2 sendok makan beberapa kali sehari sebelum makan.

Selain itu, penelitian laboratorium telah menunjukkan efek antioksidan dari kulit cabang muda.

Terkonsentrasi secara lahiriah dalam pengobatan Eropa infus kulit pucuk digunakan untuk perdarahan ambeien dan tukak varises. Kaldu ini sangat efektif dalam bentuk microclysters atau sitz bath.

Dalam kulit akar dalam bentuk tingtur yang digunakan dalam pengobatan Prancis untuk periode yang berat. Masukkan 30 g kulit kayu ke dalam ½ l vodka dan minumlah 30 tetes 3 kali sehari sebelum makan.

Di awal musim semi disarankan untuk bersiap anting, yang digunakan dalam pengobatan Eropa sebagai obat epilepsi. Dalam kasus disfungsi pada wanita dan keterlambatan menstruasi, ambil sama-sama perbungaan pria ("anting") dari hazel dan kenari, dan buah adas. Tuang 20 g campuran ke dalam 1 liter air mendidih dan didihkan selama 1 menit. Tambahkan 6 sendok makan madu. Minum 100 g pada siang hari.

Dalam pengobatan tradisional, sediaan hazel digunakan untuk prostatitis akut dan kronis, serta untuk adenoma prostat. Dalam campuran dengan tanaman lain, daun hazel digunakan untuk adenoma prostat.

Contoh koleksi yang cukup sederhana adalah sebagai berikut: Campurkan daun hazel, blackcurrant, dan herba thyme di bagian yang sama. Tuang 1 sendok makan campuran dengan segelas air mendidih, biarkan selama 30 menit, minum infus hangat sekaligus, sebaiknya di pagi hari.

Dalam kasus prostatitis, daun hazel digabungkan dalam koleksi dengan tanaman anti-inflamasi dan memiliki efek antimikroba.

Kulit kayu yang dicampur di bagian yang sama dengan akar peterseli digunakan untuk retensi dan nyeri saat buang air kecil.

Infus daun dan kulit pohon hazel digunakan untuk varises, flebitis dan periphlebitis, tukak trofik pada kaki dan perdarahan kapiler.

Untuk menyiapkan infus daun, tuangkan 2 sendok makan bahan mentah yang dihancurkan dengan 0,5 liter air mendidih, biarkan selama 2 jam, saring. Minum 1/2 cangkir 4 kali sehari sebelum makan.

Rebusan daun dibuat dari 2 sendok makan bahan baku yang dihancurkan, yang dituangkan ke dalam 0,5 liter air mendidih, direbus selama 10 menit, disaring. Dianjurkan untuk adenoma prostat untuk minum alih-alih air tanpa norma.

Rebusan kulit kayu. 1 sendok makan bahan baku cincang tuangkan 0,5 liter air mendidih, rebus selama 10 menit, bersikeras sampai dingin, tiriskan. Minum 1/2 cangkir 4 kali sehari sebelum makan.

Di beberapa negara, ekstrak minyak daunnya digunakan untuk mengobati neurodermatitis, eksim, epidermofitosis, dan lesi kulit akibat streptokokus lokal.

Berguna, praktis dan cantik

Minyak lemak kemiri rasanya enak dan mudah diserap tubuh. Itu dimakan dan juga digunakan dalam produksi cat dan pernis. Dan dari kue minyak yang tersisa setelah ditekan, mereka membuat halva. Makan kacang segar atau panggang tersebar luas. Kacang panggang sangat enak; mereka biasanya dipanggang dalam oven dengan suhu sekitar 110 °, akibatnya kacang mendapatkan rasa yang khas. Kernel adalah bahan baku rantai untuk industri makanan. Mereka digunakan bersama dengan almond dalam pembuatan coklat, permen, kue, kue kering dan produk kembang gula lainnya.

Cangkang digunakan dalam industri untuk mendapatkan linoleum berkualitas tinggi, karbon aktif, dll.

Kayu hazel yang ringan dan indah digunakan untuk sambungan dan pembubutan produk. Ini ditandai dengan ringan, kekuatan dan ketebalan berbutir halus. Pucuk elastis digunakan untuk menenun keranjang, pagar tanaman dan membuat lingkaran untuk tong.

Dan bagi pecinta estetika dan kreativitas lanskap, kami menyarankan Anda memiliki tanaman berdaun merah ini di situs Anda. Tidak hanya enak, tapi juga cantik.