Chicory kvass dengan mint
Jenis minuman Bahan Mint segar - 1 ikat,
air matang - 5 l,
gula - 400 g,
sawi putih instan tanpa aditif - 5 sdm. sendok,
ragi kering - 1, 5 sendok teh,
asam sitrat - 1 sendok teh.
Metode memasakBilas mint, keringkan sedikit.
Tuang sedikit air ke atas ragi dan tambahkan sedikit gula. Biarkan di tempat yang hangat sampai terbentuk gelembung dan busa.
Dalam panci besar, campurkan air, asam sitrat, gula, sawi putih, tambahkan daun mint secara banyak. Didihkan campuran dan matikan api. Tutup panci dengan penutup. Biarkan dingin. Suhunya harus hangat dan menyenangkan.
Tambahkan ragi dan buang kvass selama beberapa jam di tempat yang hangat.
Kemudian rasakan minumannya - jika asam tidak cukup, tambahkan sedikit asam, jika gula - gula. Setelah itu, minuman harus diinfuskan di tempat yang hangat selama kurang lebih lima jam.
Kemudian dinginkan kvass dan sajikan.
