3dudop.org

Semua ilmuwan setuju bahwa bawang putih adalah salah satu tanaman budidaya tertua. Menurut sejarawan Yunani Herodotus, pembangun piramida Cheops di Mesir Kuno mendukung kekuatan mereka dengan bawang bombay, lobak, dan bawang putih. Di Roma kuno, bawang putih wajib diberikan kepada para pejuang selama pawai multi-hari yang sulit untuk pulih dengan cepat. Di Rusia, bawang putih telah lama dikenal sebagai obat terbaik untuk wabah, kolera, dan kemalangan lainnya.

Penelitian oleh para ilmuwan modern telah mengkonfirmasi kekuatan penyembuhan bawang putih yang luar biasa. Ternyata itu membunuh patogen dari banyak penyakit yang sangat berbahaya, misalnya tuberkulosis dan basil difteri. Apalagi bawang putihnya tidak hanya memiliki kekuatan penyembuhan, tapi juga baunya. Menghirup aroma umbi bawang putih yang dihancurkan (ya, nikmat!) Adalah obat tradisional yang terbukti untuk masuk angin dan sakit tenggorokan. Nenek moyang kita menggunakan bawang putih sendiri sebagai penangkal gigitan ular, sehingga bahkan disebut "rumput ular".

Bawang putih juga membantu dalam kasus keracunan lainnya. Ilmuwan Jepang telah membuktikan bahwa bahkan sedikit ekstrak bawang putih melindungi tubuh kita dari efek merusak logam berat - timbal, merkuri, kadmium. Itu sebabnya di Jepang, warga kota besar, terpaksa harus menghirup asap knalpot, disarankan oleh dokter untuk mengonsumsi bawang putih segar setiap hari.

Namun, secara harfiah di mana-mana, tanaman sayuran ini diminati, pertama-tama, sebagai "senjata" yang ampuh dalam memerangi berbagai pilek - sakit tenggorokan, infeksi saluran pernapasan akut, radang tenggorokan, terutama yang bersifat menular.

Jika ada orang yang sakit flu di dalam ruangan, maka siung bawang putih yang sudah dikupas dioleskan di tempat yang berbeda secara signifikan mengurangi kemungkinan penularan penyakit orang lain ini.

Menghirup uap bawang putih memberikan hasil yang baik dalam pengobatan berbagai pilek. Cara termudah dan paling mudah untuk menghirup semacam itu bagi semua orang adalah dengan menggiling satu siung bawang putih, memasukkan bubur yang dihasilkan ke dalam cangkir dan menghirup aromanya 3-4 kali sehari selama 10 menit, atau menghirupnya melalui inhaler. Setiap kali menghirup, Anda perlu mengambil siung bawang putih segar.

Untuk pencegahan influenza, disarankan juga untuk mengonsumsi bawang putih secara oral, mengunyahnya sampai bersih, atau makan 1 sendok teh bubur bawang putih dengan madu. Untuk pencegahan, cukup minum 1 sendok teh bubur seperti itu sebelum tidur. Jika Anda sakit flu, maka Anda perlu minum campuran bawang putih-madu 3 kali sehari, 1 sendok makan.

Dalam pengobatan influenza, obat "taman" murni lainnya juga membantu dengan sangat baik. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menuangkan 1 sendok makan cabang daun cincang dari seabuckthorn dengan 1,5 gelas air panas, didihkan dan masak dalam bak air selama 5-6 menit. Kemudian tambahkan 1 sendok teh bubur bawang putih ke dalam kaldu, bersikeras di tempat yang hangat selama 30 menit, lalu saring. Ambil 0,5 cangkir 3 kali per malam. Obat ini baik untuk malaise awal dan pada tahap penyakit parah, terutama pada suhu tinggi.

Jika pada suhu tinggi karakter dingin, sakit kepala parah tersiksa, kemudian bawang putih yang ditumbuk ditekankan dalam cuka meja, kemudian kain dibasahi dalam infus yang dihasilkan dan diikat erat di sekitar kepala.

Untuk semua pilek, tingtur bawang putih dalam anggur adalah obat yang sangat baik. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menuangkan 150 g bubur bawang putih dengan 0,5 liter anggur Cahors dan biarkan selama 15 hari, kocok isinya secara berkala, lalu saring. Jika sakit, minum panas 1 sendok makan setiap jam. Berguna untuk menggosok punggung dan dada secara bersamaan dengan tingtur ini 1-2 kali sehari.

Sifat penyembuhan bawang putih adalah karena komposisi kimianya. Ini ditandai dengan kandungan bahan kering yang tinggi pada daun dan umbi (hingga 40%), yang sebagian besar diwakili oleh karbohidrat - hingga 27%, protein - hingga 7%.Daunnya mengandung vitamin C, E, PP. Daun bawang putih hijau sangat kaya akan vitamin C (hingga 100 mg%). Ini juga mengandung zat nitrogen, natrium, kalium, kalsium, magnesium, silikat, sulfat, asam fosfat, fitosterol, ekstraktif, phytoncides dan minyak esensial.

Ciri khas bau dan rasa bawang putih dijelaskan oleh kandungan minyak atsiri di dalamnya yang mengandung sulfur yang senyawanya membunuh berbagai mikroorganisme berbahaya. Sifat senyawa sulfur ini ditingkatkan dengan adanya sejumlah besar phytoncides dalam bawang putih.

Phytoncides bawang putih lebih kuat dari bawang bombay, terlebih lagi dalam hal kekuatan dan kecepatan kerjanya, mereka melampaui banyak obat antibakteri medis. Mengunyah sepotong "dokter nabati" yang wangi ini selama beberapa menit akan mendisinfeksi rongga mulut sepenuhnya dari mikroorganisme berbahaya.

Saat ini, dalam budidaya sayuran ini, para ilmuwan telah menemukan lebih dari 100 senyawa kimia yang digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit.

Olahan bawang putih meningkatkan fungsi motorik dan sekresi usus, menekan proses pembusukan dan fermentasi di dalamnya. Tablet allochol yang terkenal mengandung, dalam hal bahan kering, ekstrak bawang putih - 0,04 gram, ekstrak jelatang - 0,005 gram, empedu kental - 0,08 gram, karbon aktif - 0,02 gram.

Sayuran ini juga bermanfaat untuk berbagai penyakit pencernaan (disentri, diare, radang usus, sembelit), dan infus airnya menurunkan gula darah.

Jika Anda menghindari makan produk sehat ini hanya karena aromanya yang khas, maka ada beberapa trik sederhana untuk menyegarkan napas, cukup dengan mengunyah seiris lemon atau setangkai peterseli, beberapa biji kapulaga atau kayu manis, atau berkumur dengan bahan alami. susu.