Bawang Anzur - budidaya sayuran hias

Busur Anzur

Busur kelompok Anzur dikenal baik oleh tukang kebun maupun orang yang jauh dari berkebun. Mungkin Anda tidak tahu kata anzur itu sendiri, tetapi luasnya, saya bahkan akan mengatakan, pengenalannya yang luas ke dalam taman hias sebagai bunga musim semi yang terlambat, sudah dari kejauhan tampak seperti desain yang sangat indah, sebuah bola yang digantung di atas sebuah , tangkai silindris dengan corak ungu lembut (tergantung pada varietas dan jenisnya, naungannya dapat berbeda), yang secara dekat ternyata adalah "konstruksi" perhiasan dan majalah dari bunga-bunga kecil pada tangkai panjang, membuat busur ini sangat terkenal untuk tanaman hias.

Busur Anzur

Beberapa spesies yang berkerabat dekat dari kelompok ini tumbuh di Asia Tengah dan wilayah sekitarnya. Semua spesies kelompok bawang ini memiliki daun yang panjang seperti ikat pinggang, cocok untuk dikonsumsi manusia. Setelah direndam sesuai resep tertentu, bawang bombay juga bisa dimakan.

Sayangnya, saya bukan pemilik resep ini. Tanpa direndam, umbi Anzur memiliki bau yang sangat spesifik dan tidak sedap. Menambahkan bawang mentah ke hidangan apa pun membuatnya dijamin tidak bisa dimakan.

Daunnya memiliki rasa bawang putih yang sedikit menyengat dan tekstur yang sangat lembut. Beberapa jenis Anzur memiliki ukuran daun yang sangat berbeda. Menurut saya, spesies terbesar yang paling cocok untuk keperluan makanan, seperti bawang bombay raksasa, bawang Suvorov dan Aflutan.

Busur Anzur

Ephemeroids yang diucapkan - anzur memiliki musim tanam yang sangat singkat. Mereka dapat ditanam baik sebagai tanaman tahunan dan dengan menggali umbi setelah akhir musim tanam.

Setelah membeli taman terbengkalai di Kaluga, saya menemukan rumpun bawang yang lebat di wilayahnya, taman itu ditinggalkan selama sekitar 15 tahun. Sulit untuk mengatakan berapa banyak rumpun ini telah tumbuh sejak masa tanam, tetapi fakta dari pertumbuhan anzur dalam jangka yang sangat panjang, terlebih lagi, sepenuhnya bebas perawatan dalam kondisi Sabuk Tengah sudah jelas.

Mereka tidak takut pada gulma, mengingat fakta bahwa musim tanam dimulai secara harfiah di bawah salju, pertumbuhan mereka pada panas pertama menyerupai "ledakan". Seperti yang saya tulis di atas, adalah mungkin untuk menanam anzur di tanaman hijau dan di taman.

Busur AnzurBusur AnzurBusur Anzur
Busur Anzur

Lokasi penanaman harus memiliki penerangan yang baik, anzur juga dapat mentolerir naungan parsial, tetapi hasil tanaman hijau turun. Dalam kasus menanam anzura di tempat tidur taman, saya menanamnya hingga kedalaman sekitar 1,5 kali ukuran umbi yang ditanam. Perlu dicatat di sini bahwa umbi ini mencapai diameter 7, mungkin lebih sedikit, sentimeter. Jarak tanam di baris sekitar 15 cm (kurang antara umbi kecil), antar baris - 15-20 cm Penanaman yang cukup rapat masih memungkinkan Anda untuk melonggarkan beberapa sampai daun bawang yang ditanam tidak menutup.

Panen daun untuk penghijauan dimulai lebih awal, seringkali sayuran anzur pertama (artinya sayuran hijau yang cocok untuk dipanen) muncul pada hari-hari pertama bulan Mei (ini di utara wilayah Moskow). Saya memanen daun Anzur secara bertahap, pada panen pertama saya memotong satu daun dari umbi, ketika daun tanaman belum mulai rontok karena beratnya sendiri. Jika tanaman tidak tumbuh di hamparan bunga, maka saya mematahkan panah bunga sedini mungkin. Untuk tanaman dengan panah bunga ke kiri, sebaiknya tidak memotong lebih dari 2 daun. Dari tanaman dengan panah dicabut, 4-5 daun dapat dipanen dalam 5 minggu panen.

Daun anzur berukuran besar, penanaman umbi lebat, oleh karena itu tanaman hanya perlu mengendurkan tanah, terlebih lagi daun besar menaungi tanah, mencegah gulma berkembang. 40-60 umbi di kebun akan memberi keluarga 3-4 orang bawang hijau awal. Luas taman untuk jumlah umbi seperti itu tidak lebih dari 2 meter persegi.

Busur AnzurBusur Anzur

Akhir musim tanam bawang merah ini jatuh pada awal Juli, yaitu, alas kebun yang ditempati oleh mereka dibebaskan untuk menanam tanaman kebun berikutnya lebih awal. Pada akhir musim tanam, tanaman ini tidak terlihat rapi. Daun dan batangnya sebagian terkena penyakit, sebagian lagi layu.Tanaman, yang memiliki penampilan sangat sehat sejak musim semi, berubah menjadi seikat daun yang lamban sebelum pertengahan musim panas. Oleh karena itu, ephemeroid yang jelas ini ditanam di hamparan bunga di perusahaan tanaman yang mengembangkan massa hijau pada awal Juli.

Busur AnzurBusur Anzur

Seperti yang saya tulis di atas, spesies ini dapat tumbuh untuk waktu yang lama tanpa menggali umbi, tetapi, tentu saja, jauh lebih nyaman untuk merawatnya, seperti tanaman untuk penghijauan, saat menanam umbi di kebun.

Selama ini bawang merah ini saya perbanyak hanya dengan membelah umbi, benih dari anzur saya, saya belum bisa berkecambah. Umbi Anzur dibagi, seperti bawang putih, menjadi 2 siung besar setiap 2 tahun. Oleh karena itu, Anzur berkembang biak dengan sangat lambat.

Busur Anzur

Izinkan saya mengingatkan Anda sekali lagi tentang ciri khas spesies dari banyak genus Allium, Kelompok Anzur: bawang putih dengan bentuk "bawang" yang kurang lebih klasik, sejumlah kecil sisik integumen kering, umbi memiliki struktur khas bawang putih, yaitu terdiri dari satu siung besar, atau dua, sangat jarang ketiga, umbi memiliki bau yang aneh dan sangat tidak sedap. Perbungaan pada tangkai tinggi (hingga 1,5 m), bernuansa ungu. Tinggi batang kurang lebih 0,5 m dengan kurang lebih 7 daun seperti ikat pinggang.

Foto oleh penulis