3dudop.org

Banyak dari kita mengasosiasikan Juli dengan aroma stroberi liar (lihat stroberi liar). Mungkin tidak ada satu pun berry taman yang bisa dibandingkan dengannya dalam hal ini. Tapi stroberi termasuk tanaman yang bermanfaat mulai dari buah beri hingga ujung akarnya. Dan Farmakope Negara tidak mencakup buah-buahan, tapi daun.

Waktu pengumpulan, aturan pengeringan dan manfaat berbagai bagian tanaman

Daunnya dipanen pada bulan Juni-Juli agar tangkai daun tidak melebihi 1 cm, dan dikeringkan di tempat teduh. Pengeringan selesai ketika tangkai daun tidak menekuk, tetapi patah. Umur simpan bahan baku tersebut adalah 1 tahun, jadi Anda harus mengumpulkan bahan baku segar setiap tahun.

Daun-daun mengandung hingga 280 mg% vitamin C, karoten, hingga 9% tanin, jejak alkaloid, glikosida fragarin, flavonoid (rutin - 2,17%). Makronutrien (mg / g) terakumulasi di daun: kalium - 21,9, kalsium - 14,7, magnesium - 4,5, besi - 0,6, dan elemen jejak (besi, tembaga, seng, selenium, brom) juga terkonsentrasi.

Dalam pengobatan ilmiah, daunnya digunakan sebagai diuretik ringan. Mereka diseduh dalam bentuk teh (1 sendok makan per gelas air mendidih) dan diminum beberapa kali sepanjang hari untuk edema, asam urat, batu ginjal. Terutama asam urat yang "berhasil dikeluarkan dari tubuh" dan garamnya, yaitu mereka adalah "sumber utama asam urat." Mereka dengan sempurna menghilangkan racun lain dan kelebihan cairan dari tubuh. Dalam kombinasi dengan dandelion dan untaian daun stroberi, ini digunakan untuk mengobati aterosklerosis yang baru jadi.

TAPI seluruh tanamandikumpulkan selama berbunga dalam kombinasi dengan daun raspberry digunakan sebagai infus untuk pencegahan stroke. Bahkan adil akar bisa bermanfaat: tuangkan dua sendok makan akar dengan satu botol bir dan didihkan hingga tersisa setengahnya. Obat ini diberikan kepada wanita untuk meningkatkan laktasi.

Rebusan, infus, jus

Tetapi efek infus jauh lebih luas. Mengingat kandungan zat besi pada daunnya cukup banyak, infus dan rebusan dalam kombinasi dengan tanaman lain, dapat digunakan untuk anemia, dan karena kandungan vitamin C yang cukup tinggi - sebagai obat vitamin untuk beri-beri musim dingin dan musim semi. Infus daun bila diminum, ini memiliki efek menguntungkan pada kerja jantung - memperlambat ritme, meningkatkan amplitudo kontraksi jantung, dan memiliki efek vasodilatasi.

Rebusan daun stroberi memiliki khasiat hemostatik dan telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk perdarahan uterus dan ambeien.

Rebusan daun pekat (2-3 sendok makan per gelas air mendidih) adalah obat yang baik untuk peradangan dan pendarahan gusi, berkumur untuk sakit tenggorokan dan bau mulut. Daun kukus - kompres yang bagus untuk penyembuhan luka yang buruk.

baik dan buah baik dalam bentuk apapun dan untuk orang-orang dari segala usia terutama anak-anak. Mereka diberikan dalam bentuk alami dengan susu, krim, gula atau krim asam, serta dalam bentuk kolak. Penulis terkenal Vladimir Soloukhin mengatakan ini tentang stroberi: "... Berikan kepada anak-anak, berikan yang banyak ... Jangan anggap itu memanjakan atau mewah, tapi anggap itu perlu seperti roti, sereal, kentang ...".

Di Rusia stroberi dan jus liar di antaranya telah lama digunakan untuk memuaskan dahaga, meningkatkan nafsu makan, pada suhu tinggi. Resepsionis diberi jus 60-120 ml atau segelas buah beri segar. Apotek di Rusia juga menjual "air stroberi" suling, yang diresepkan dalam campuran: memiliki khasiat menyegarkan. Para pasien juga direkomendasikan tingtur anggur, yang terdiri dari 7,5 g biji stroberi, diresapi dengan 180 ml anggur putih. Mereka meminumnya satu sendok makan untuk urolitiasis.

Sudah di awal abad ke-20, sebuah artikel tentang pengobatan dengan stroberi diterbitkan di "Buletin Medis Rusia". Pengobatan tradisional saat ini menganjurkan minum segar jus stroberi pada saat perut kosong, 4-6 sendok makan, dan juga makan buah beri dalam bentuk mentahnya untuk aterosklerosis, hipertensi, neurasthenia, insomnia, tukak lambung dan urolitiasis, kolesistitis. Daftar penyakit yang begitu luas dijelaskan oleh komposisinya yang luar biasa. Buah-buahan mengandung hingga 50 mg% asam askorbat, hingga 0,5% asam folat, karoten, jejak vitamin B, hingga 9,5% gula, asam sitrat, malat dan asam salisilat, hingga 0,4% tannic dan hingga 1,5% zat pektin, senyawa antosianin, garam besi, fosfor, kobalt, kalsium; elemen jejak - mangan, tembaga, kromium. Asam folat merangsang produksi sel darah merah. Karena itu, jangan lewatkan musim strawberry, manfaatkan kesempatan untuk menjenuhkan tubuh dengan zat bermanfaat selama berbulan-bulan ke depan.

Kami simpan untuk digunakan di masa mendatang

Tetapi produk luar biasa ini dapat diawetkan dengan memperpanjang periode konsumsi buah beri ajaib.

Pertama, bekukan di freezer... Hal utama adalah suhunya sekitar –18 ° C. Pada saat yang sama, hampir semuanya diawetkan dalam buah beri.

Nenek moyang kita beri kering... Pertama, dikeringkan selama beberapa jam pada suhu + 25-30 ° C agar tidak “mengalir” dalam oven panas, kemudian dikeringkan pada suhu yang lebih tinggi. Buah yang dikeringkan dengan baik tidak menggumpal, tetapi hancur.

Akhirnya, selai aromatik... Setiap ibu rumah tangga tahu cara memasaknya. Hal utama adalah menyimpannya dalam gelap, karena dengan cepat kehilangan warnanya, dan dengan itu zat besi tersedia untuk tubuh.

Penggunaan stroberi saat ini

Sekarang stroberi segar diresepkan sebagai obat diet. Infus buah-buahan, serta daun, memiliki efek diuretik. Strawberry termasuk dalam sediaan diuretik dan diuretik. Jus berry segar (empat hingga enam sendok makan per hari) memiliki kemampuan menurunkan gula, jadi jus strawberry direkomendasikan untuk diabetes.

Buah beri dan jus dari mereka diindikasikan untuk kekurangan vitamin, gangguan metabolisme lipid dan mineral, gastritis, tukak lambung, kolelitiasis dan urolitiasis, aterosklerosis pembuluh jantung, hipertensi, piemia, dan beberapa penyakit sendi.

Ahli botani terkenal Carl Linnaeus menyembuhkan asam urat dengan mengonsumsi buah beri ini setiap tahun selama musim berbuah. Berguna untuk mengonsumsinya untuk penyakit persendian, penyakit kudis. Dalam pengobatan tradisional, buah-buahan untuk "melarutkan" batu di saluran kemih disiapkan sebagai berikut: 3,7 g soda dilarutkan dalam 180 ml jus strawberry dan diminum dalam empat sendok makan selama 20 hari.

Stroberi memiliki efek menenangkan pada sistem saraf dan dalam campuran dengan tanaman lain digunakan untuk neurosis umum, histeria, insomnia, serta untuk cardioneurosis dan angina pektoris, anemia, penyakit kudis dan defisiensi vitamin. Infus buah dan daun stroberi digunakan untuk memperbaiki pencernaan dan nafsu makan, dengan enterokolitis, diare dan sembelit. Stroberi memiliki efek koleretik yang jelas, mereka ditambahkan ke biaya pengobatan penyakit hati.

Ahli kosmetik meyakinkanbahwa Anda dapat menghilangkan jerawat dan bintik-bintik dengan stroberi parut. Cobalah, tidak akan bertambah buruk!

Namun, harus diingat bahwa tidak semua orang bisa mengonsumsi strawberry dalam jumlah besar. Pada beberapa orang, dapat menyebabkan kulit kemerahan, ruam, gatal, pusing, muntah dan gejala tidak menyenangkan lainnya yang cepat hilang. Dan banyak dukun merekomendasikan mengobati diatesis anak-anak dengan "makan" setiap hari segelas stroberi selama sebulan!