3dudop.org

Bahkan di zaman kuno, dokter tahu tentang nilai obat dari adas manis. Di India, itu sudah dikenal pada abad ke-5 Masehi. berjudul atihatra. Itu digunakan dalam pengobatan Cina kuno dan Arab abad pertengahan. Itu sampai ke Eropa Barat berkat panggilan Romawi anes. Orang Yunani dan Romawi menggunakan buah itu untuk membangkitkan nafsu makan mereka. Sebutan minyak adas manis dapat ditemukan dalam karya tabib kuno Hippocrates, di tabib kuno dan dukun. Avicenna dalam "Canon of Medicine" menyebutkan adas manis, yang paling sering digunakan dalam praktik medis anak-anak. Pada Abad Pertengahan, diyakini bahwa "penglihatan kita lebih baik dan perut kita lebih kuat dari adas manis ..." (Arnold dari kode kesehatan Villanova. Salerno).

Itu digunakan sebagai bumbu bahkan di Kievan Rus.

Normal 0 salah salah salah RU X-NONE X-NONE

Harum dan berminyak

Adas manis hanyalah gudang zat aktif biologis. Buahnya mengandung 1 sampai 5% minyak esensial, yaitu cairan bening, tidak berwarna atau agak kekuningan dengan bau khas dan rasa manis. Menurut persyaratan Farmakope Eropa, kandungannya minimal 2%. Komponen utama minyak atsiri adalah trans-anethole (turunan fenol aromatik), porsinya bisa mencapai 90% bahkan 95%. Methylchavicol - 10%, anisic aldehyde, anisic acid (18-20%), adas manis alkohol, anisketone dapat hadir dalam jumlah yang signifikan, yang secara umum tidak terlalu baik. Selain minyak atsiri, buah ini mengandung minyak lemak (hingga 20%), zat protein (hingga 19%), garam mineral (hingga 10%), gula, lendir, kumarin (scopoletin dan umbeliprenin), serta bergapten furocoumarin, yang memiliki efek fotosensitisasi ... Makronutrien, kalium, kalsium dan magnesium hadir dalam jumlah yang signifikan, dan unsur mikro - aluminium, tembaga, seng dan mangan.

Bagian padat dari mentega berlemak (hingga 20%) dengan titik leleh + 29 + 31 ° C diusulkan sebagai pengganti mentega kakao impor.

Dari permen hingga kubis

Adas manis ditanam sebagai minyak esensial, tanaman obat dan aromatik. Memiliki aroma pedas yang kuat, ringan, menyegarkan, oleh karena itu digunakan dalam industri wewangian dan kosmetik serta industri makanan. Dalam wewangian, adas manis aldehida diperoleh dari lubang aneth. Ini digunakan dalam banyak komposisi untuk mendapatkan aroma jerami segar dan bunga liar, untuk menyiapkan pasta gigi, ramuan dan eau de toilette.

Biji adalah salah satu komponen dari sebagian besar resep bumbu rumah tangga. Adas manis digunakan dalam pembuatan keju penghuni pertama, asinan kubis, pengawetan mentimun, untuk penyedap minuman, produk roti dan kembang gula, untuk penyedap sup, saus, semur. Aromanya berpadu harmonis dengan aroma dan rasa apel, oleh karena itu fitur ini digunakan di Rusia, membumbui acar apel dengan adas manis.

Di negara-negara Eropa, ini adalah bumbu tradisional untuk makanan panggang Tahun Baru. Daun muda ditambahkan ke salad, sup, dan hidangan sayuran

Minyak esensial yang diperoleh dari buah-buahan banyak digunakan dalam pembuatan vodka, minuman beralkohol, minuman keras, serta jenis manisan dan kue tertentu. Daun segar digunakan sebagai bumbu salad dan lauk.

Minyak lemak yang dihasilkan dari adas manis sangat penting dalam produksi cat dan pernis. Bagian padat minyak berlemak telah diusulkan sebagai pengganti mentega kakao dalam penganan dan praktik medis. Limbah (kue) setelah diproses mengandung hingga 20% protein dan masuk ke pakan ternak.

Normal 0 salah salah salah RU X-NONE X-NONE

Farmakope andalan dan favorit obat tradisional

Pertama-tama, buah adas termasuk dalam Farmakope lebih dari 20 negara di dunia, termasuk di negara kita.

Adas manis memiliki spektrum aksi yang sangat luas: meningkatkan sekresi kelenjar bronkial dan mendorong pencairan dan evakuasi dahak yang lebih cepat dari saluran pernapasan, dan juga meningkatkan fungsi sekretori dan motorik saluran cerna. Selain itu, minyak adas manis memiliki sifat antiseptik, antiinflamasi, antispasmodik, anestesi dan efek karminatif. Dalam hal ini, adas manis digunakan secara oral untuk radang tenggorokan akut dan kronis, bronkitis, asma bronkial, gastritis kronis dengan insufisiensi sekretori, radang usus kronis, kolitis, dll. Dalam pengobatan ilmiah zaman kita, adas manis biasanya digunakan sebagai bagian dari sediaan kompleks - koleksi (teh): dada, obat pencahar, perut, yg mengeluarkan keringat.

Jadi misalnya untuk memasak teh payudara ambil akar marshmallow, licorice, daun sage, kuncup pinus dan buah adas pada bagian yang sama. Tuang satu sendok makan campuran tersebut dengan segelas air mendidih, biarkan selama 20-30 menit, saring dan ambil 1/4 cangkir selama sehari setiap 3 jam. Dan untuk pengumpulan lambung Ambil buah adas manis, adas dan biji jintan dalam 20 g, daun peppermint - 40 g. Siapkan infus seperti pada resep sebelumnya dan minum 1/3 gelas di teguk kecil 30 menit sebelum makan 3 kali sehari dengan kram perut dan usus perut kembung.

Adas manis mengurangi perut kembung dan nyeri di usus yang terkait dengan penggunaan obat pencahar, meningkatkan pencernaan pada pasien, menormalkan fungsi motorik dan sekresi lambung dan usus.

Olahan buah adas manis dan minyak adas manis meningkatkan pengeluaran dahak, pencairannya, mempercepat pengeluaran dahak, dan memiliki efek bakterisidal. Mereka digunakan untuk trakeitis, radang tenggorokan, bronkitis, batuk rejan, bronkopneumonia, bronkiektasis, tonsilitis kronis. Dianjurkan infus adas bilas 2-3 kali sehari untuk penyakit periodontal, catarrhal dan ulcerative stomatitis. Minyak adas manis digunakan untuk mengobati kantong patologis periodontal dengan penyakit periodontal.

Ini meningkatkan laktasi dan merangsang fungsi motorik rahim. Dalam kebidanan dan ginekologi, buah adas digunakan sebagai antispastik, diuretik; sebagai bantuan untuk merangsang persalinan dan nyeri haid.

Buah adas termasuk dalam biaya perangsang laktasi. Infus diminum panas, 1 gelas 30 menit sebelum menyusui anak.

Adas manis dan minyak adas manis selalu menjadi obat yang populer, terutama di bidang pediatri. Pada awal abad ini, sebagai ekspektoran dan emolien, anak-anak diberi obat tetes, yang terdiri dari 1 bagian tetes amonia-adas, 1 bagian ekstrak akar licorice, dan 3 bagian air adas.

Pada gilirannya, komposisi tetes amonia-adas manis adalah sebagai berikut: minyak adas manis - 2,81 g, larutan amonia - 15 ml, alkohol - 90% hingga 100 ml. Secara lahiriah, mereka adalah cairan bening, tidak berwarna atau agak kekuningan dengan bau adas manis dan amonia yang kuat. Mereka disimpan dalam labu dengan gabus ground-in. Tetapkan di dalam sepotong gula sebagai ekspektoran. Sebagai obat yang cukup tidak berbahaya, tetapi efektif, banyak dokter menggunakan obat tetes amonia-adas manis di pediatri untuk bronkitis. Dewasa diresepkan 5-10 tetes per dosis, anak di bawah 1 tahun - 1-2 tetes, 2-5 tahun - 2-5 tetes, 6-12 tahun - 6-12 tetes per dosis 3-4 kali sehari . Simpan di tempat yang sejuk dan gelap jauh dari jangkauan anak-anak.

Dalam pengobatan tradisional infus buah-buahan (teh adas manis) digunakan sebagai agen antipiretik, diuretik, antispasmodik. Minyak memiliki sifat desinfektan, digunakan untuk melawan penyakit kudis, dan dalam campuran dengan putih telur - melawan luka bakar. Biji adas manis dianjurkan untuk dikunyah untuk mengatasi sakit kepala, migrain dan bau mulut. Aroma adas manis, menurut kepercayaan populer, menyebabkan tidur nyenyak.

Pada 1985-88. buah adas manis atas rekomendasi dari Kebun Raya (g.Kiev) digunakan dalam campuran untuk menghilangkan radionuklida, terutama pada anak-anak, setelah kecelakaan di pembangkit listrik tenaga nuklir Chernobyl.

Buah adas manis juga digunakan untuk sistitis, pielonefritis, uretritis sebagai agen diuretik, antiseptik dan antispasmodik ringan.

Adas manis memiliki efek diaphoretic dan hypotensive, juga mengandung pabrik keringat: kulit pohon willow, daun coltsfoot, bunga linden, raspberry dan buah adas dalam 1 bagian. Tuang satu sendok makan campuran dengan segelas air mendidih, rebus selama 5 menit, saring melalui kain tipis, ambil kaldu panas, 1 gelas per malam.

Infus adas manis Siapkan sebagai berikut: satu sendok teh buah diseduh dengan segelas air mendidih, direbus selama 15 menit, diinfuskan selama 20 menit, disaring. Ambil 1/4 cangkir 3-4 kali sehari setengah jam sebelum makan.

Bubuk buah dalam pengobatan tradisional terkadang dianjurkan untuk impotensi pada pria. Untuk menyiapkan bubuk, buah digiling dalam penggiling kopi segera sebelum digunakan. Minumlah 1,5 g 3 kali sehari 30 menit sebelum makan.

Catatan untuk seorang ahli aromaterapi

Minyak esensial adas manis adalah cairan tidak berwarna atau agak kekuningan, cahaya yang sangat membiaskan, aktif secara optik, dengan bau khas dan rasa manis.

Ini digunakan sebagai ekspektoran untuk penyakit saluran pernapasan bagian atas, bronkiektasis, 1-5 tetes per dosis. Ini adalah bagian dari obat mujarab payudara. Minyak adas manis dilepaskan dalam botol 5-10 g, dikombinasikan dengan minyak esensial lain, antibiotik, dan termasuk dalam campuran ekspektoran.

Dalam aromaterapi, minyak adas manis digunakan sebagai antispasmodik, menenangkan, untuk kejang saluran cerna, bronkus. Ini memiliki efek seperti estrogen (mengingatkan pada hormon wanita estrogen) dan karena itu dapat digunakan untuk ketidakteraturan menstruasi. Merilekskan sistem saraf. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk mabuk.

Tindakan utama: anti-inflamasi, antispasmodik untuk kejang pada saluran cerna, meredakan kejang pada otot polos usus dan bronkus. Meningkatkan keadaan sistem kardiovaskular: meredakan kejang pembuluh koroner, mengatur ritme jantung, tekanan darah. Ini memiliki efek seperti estrogen dan digunakan untuk ketidakteraturan menstruasi. Merilekskan sistem saraf. Dianjurkan untuk menggunakannya dalam kasus sindrom hangover (itulah sebabnya minuman keras adas sangat populer untuk pencuci mulut di Balkan dan di Spanyol). Dan ditambah dengan ini, minyak menghilangkan bau asap atau bawang putih yang tidak sedap. Ditemukan bahwa minyak esensial mampu dikeluarkan dari tubuh melalui kelenjar keringat. Pada saat yang sama, itu menghilangkan bau keringat yang tidak sedap, dan kulit, sebaliknya, memperoleh bau yang menyenangkan. Dengan ketonuria, mengonsumsi minyak adas manis menghilangkan bau tidak sedap pada urin. Saat menyemprot di dalam ruangan, itu membersihkan udara dari mikroorganisme patogen dan meningkatkan ketahanan orang yang bekerja di ruangan seperti itu terhadap ARVI.

Minyak atsiri menunjukkan sifat imunomodulator, menormalkan koefisien respons imun, oleh karena itu disarankan untuk menggunakannya untuk imunodefisiensi sekunder. Ini merangsang pusat pernapasan. Menormalkan hemodinamik otak pada orang yang mengalami persalinan mental. Meningkatkan kinerja mental dan fisik.

Memiliki efek anticarcinogenic. Mampu membentuk kompleks dengan kation timbal dan mengeluarkannya dari tubuh. Mengurangi indikator peroksidasi lipid.

Minyak esensial, bila diminum, meningkatkan laktasi dan meningkatkan rasa susu pada ibu menyusui.

Minyak adas manis meningkatkan sekresi kelenjar bronkial dan mendorong pencairan dan evakuasi dahak yang lebih cepat dari saluran pernapasan, dan juga meningkatkan fungsi sekretori dan motorik saluran cerna.Selain itu, minyak adas manis memiliki sifat antiseptik, antiinflamasi, antispasmodik, anestesi dan efek karminatif. Dalam hal ini, adas manis digunakan secara oral untuk radang tenggorokan akut dan kronis, bronkitis, asma bronkial, gastritis kronis dengan insufisiensi sekretori, enteritis kronis, kolitis, dll.

Mengingat bau harum minyak adas manis, sifat phytoncidal dan efek positifnya pada sirkulasi otak, digunakan dalam komposisi aerosol yang digunakan di area kerja ber-AC.

Menurut sejumlah ahli aromaterapi, minyak adas manis mengurangi rangsangan berlebihan dan air mata pada anak-anak, dan menyebabkan tidur nyenyak.

Cara utama penggunaannya: inhalasi (1-3 tetes di inhaler, lampu aroma atau sarung bantal) dan menelan sepotong gula.

Penelitian dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa minyak esensial adas manis menghambat perkembangan miselium. Aspergillus parasiticus, itu bertindak agak lebih lemah Aspergillus niger dan Alternaria alternata... Jamur ini secara aktif mengendap di makanan dan mengeluarkan zat berbahaya - mikotoksin. Saat ini, perhatian yang sangat serius diberikan pada masalah ini. Penambahan minyak adas manis ke makanan dapat mencegah penumpukan mikotoksin selama penyimpanan.)

Kegembiraan burung merpati dan badai nyamuk

Telah lama diketahui bahwa serangga tidak dapat mentolerir bau minyak adas manis. Itu dioleskan ke tangan dan wajah agar tidak digigit nyamuk. Dan untuk melawan kutu, salep digunakan, dibuat dari bagian yang sama dari bubuk buah adas manis dan semacam tumbuhan putih dan empat bagian "lemak bagian dalam" (lemak babi bagian dalam). Aroma adas manis telah lama digunakan oleh merpati: mereka mengolesi dinding merpati dengan minyak esensial sehingga bau spesifiknya akan membantu merpati cepat terbiasa dengan rumah baru. Alat yang sama memungkinkan Anda melawan parasit secara bersamaan. Minyak adas manis, dilarutkan dalam alkohol atau minyak bunga matahari dengan perbandingan 1: 100, adalah obat yang sangat baik untuk melawan tungau burung, kutu kunyah, kutu dan kutu.

Dalam praktik kedokteran hewan, buah adas digunakan sebagai obat diuretik, ekspektoran, aromatik, dan pencernaan.

Menariknya, karena sifat antioksidannya yang kuat, minyak ini mencegah munculnya karat.

Tentang menanam adas manis - dalam artikel Adas manis biasa di plot pribadi.