3dudop.org

Ilmu pengetahuan mengetahui beberapa lusin spesies rumput gandum. Di Asia saja, 53 spesies dibedakan. Tapi kita semua tahu, tentu saja, rumput gandum merayap (Elytrigia repens (L.) Nevski). Ini, rumput liar yang sangat menjengkelkan, ditemukan di hampir semua ladang dan di taman bahkan penghuni musim panas yang sangat pekerja keras. Dia hanya semacam yang tidak bisa dihilangkan. Tetapi dalam ekstasi melawan tanaman ini, entah bagaimana kami tidak berpikir bahwa rimpang, yang diekstraksi di musim semi dan musim gugur saat menggali bedeng atau saat menaklukkan wilayah baru untuk tanaman yang dapat dimakan, dapat digunakan sebagai bahan baku obat yang berharga dan bahkan sebagai tanaman. cat yang mewarnai kain dengan warna abu-abu yang indah. Selain itu, ini merupakan tanaman hijauan yang baik. Dalam budidaya, dapat menghasilkan hingga 50-60 sen / ha jerami.

Bahan baku obat

Menemukan tanaman ini di luasnya tanah air kita yang luas tidak akan sulit. Ini ditemukan hampir di seluruh Rusia - bahkan di Timur Jauh dan Kamchatka sebagai tanaman invasif. Kumpulkan, seperti yang telah disebutkan, rimpang, dibersihkan dari tanah, akar kecil, sisa-sisa daun dan batang, segera dicuci dengan air dingin dan dikeringkan di tempat yang terlindung dari sinar matahari, diletakkan di atas kertas. Beberapa penulis menyarankan untuk tidak mencucinya, tetapi hanya mengibasnya. Mungkin, rekomendasi semacam itu memiliki hak untuk ada, tetapi dalam hal ini Anda harus menyiapkan rimpang sendiri, atau setidaknya tahu di mana mereka digali, dan memasak darinya bukan infus, tetapi rebusan, yang harus direbus setidaknya selama beberapa menit. Jika tidak, ada kemungkinan tertular bahan bakunya berupa cacing atau patogen.

Sebelum revolusi di Kekaisaran Rusia, rumput gandum dipanen secara khusus untuk kebutuhan farmasi. Di provinsi Poltava saja, lebih dari 200 batang rimpang dikumpulkan setiap tahun. Pada abad XIX-XX, bahan mentah ini merupakan barang ekspor. Dari provinsi Voronezh ke Eropa, hingga beberapa ratus pood bahan mentah diekspor setiap tahun, dan di Uni Soviet, bahan mentah tersebut dipanen untuk dijual di negara-negara Eropa. Namun sayang, meskipun rumput gandum belum hilang dari ladang, ia tidak lagi dipanen untuk diimpor. Tetapi Polandia, misalnya, mengekspor rimpang rumput gandum ke Eropa Barat hari ini. Dahulu kala, Rusia juga melakukan ekspor semacam itu.

Komposisi kimia

Rimpang mengandung polisakarida triticin, levulosa (3-4%), mannitol (sekitar 3%), inulin, inositol, fruktosa, zat mukosa (hingga 10%) dan karbohidrat lain, serta agropiren, glukovanilin, garam asam malat, zat protein (sekitar 9%), minyak lemak, minyak esensial (hingga 0,006%), karoten (sekitar 6 mg%) dan asam askorbat (hingga 150 mg%), minyak esensial (0,05%), karoten (hingga 6 mg).

Sifat obat rumput gandum

Wheatgrass tidak digunakan dalam pengobatan ilmiah di Rusia sekarang. Itu hanya bagian dari beberapa suplemen makanan yang dirancang untuk membersihkan tubuh. Sediaan obat resmi yang mengandung rumput gandum merayap diproduksi di Jerman dan Swiss untuk pengobatan penyakit radang pada trakea dan bronkus, serta diuretik. Tetapi dalam pengobatan tradisional masih digunakan secara luas.

Avicenna menulis tentang khasiat penyembuhannya. Ia menilai tanaman ini multifungsi dan menyarankan penggunaannya untuk borok dan batu kandung kemih, untuk luka baru, untuk berbagai penyakit selesema. Penyembuh hebat menggunakan jus rumput gandum yang diperas yang dicampur dengan madu dan anggur untuk penyakit mata. Pengobatan tradisional di Rusia juga mengetahui tentang efek penyembuhan rumput gandum, karena bukan tanpa alasan hewan yang sakit memakan daun rumput gandum muda yang segar. Dokter merawat mereka dengan penyakit flu, demam, perut dan hati. Diyakini bahwa jus rumput gandum membantu hilangnya penglihatan. Di Siberia Barat dan Ural, rebusan rumput gandum diambil untuk mengatasi inkontinensia urin, diatesis, eksim, batuk, tuberkulosis, kehilangan penglihatan sebagian, penyakit kuning, dan bahkan sifilis - untuk hampir semua kesempatan. Di Ukraina, rumput gandum digunakan untuk cholelithiasis, untuk enterokolitis kronis, sembelit, dan penyakit skrofula.Di Karelia, sediaan rumput gandum digunakan untuk trakeitis, bronkitis, pneumonia, diatesis eksudatif, eksim, hipertensi, diabetes mellitus. Di Moldova, rumput gandum digunakan untuk mencuci luka dan bisul.

Khasiat rimpang untuk memulihkan metabolisme jika terjadi pelanggaran sangat berharga dan, karenanya, digunakan untuk batu ginjal, artritis metabolik, dan penyakit kulit. Banyak penulis mencatat bahwa rebusan rimpang rumput gandum meningkatkan metabolisme karbohidrat dan hematopoiesis. Oleh karena itu, ini adalah obat yang baik untuk penyakit yang berhubungan dengan pelanggaran metabolisme mineral, untuk penyakit urolitiasis dan batu empedu, artritis metabolik dan osteochondrosis. Trisitin dan levulosa memiliki efek pengatur pada gangguan metabolisme mineral dan karbohidrat.

Untuk kolelitiasis dan batu ginjal, rebusan atau infus digunakan. Siapkan kaldu dengan takaran 1:10, ambil 1 sendok makan 3-4 kali sehari. Infus dingin disiapkan dengan takaran 15 g rimpang per 2 gelas air dingin, diinfuskan selama 10-12 jam dan diminum 1/2 gelas 3-4 kali sehari. Saat menyiapkan infus seperti itu dan dengan mempertimbangkan tidak adanya pemrosesan termal bahan baku, perlu menggunakan rimpang yang dicuci, dan bahan bakunya harus dihancurkan dengan benar untuk ekstraksi yang lebih baik.

Di musim panas, alih-alih ramuan batu di kantong empedu, Anda bisa menggunakan jus dari daun segar dan batang rumput gandum, 1 / 2-1 gelas per hari.

Kaldu bermanfaat untuk sistitis, nefritis, neurosis.

Phytotherapists menyukai istilah "efek pemurni darah". Dipercaya bahwa dana semacam itu diperlukan tidak hanya untuk gangguan garam, tetapi juga metabolisme lipid. Kekurangan inositol dalam tubuh menyebabkan peningkatan kandungan kolesterol, perubahan degeneratif di hati. Seringkali, dengan gangguan fungsi hati, semua jenis ruam kulit, furunculosis dan masalah kulit lainnya dicatat. Dalam hal ini, rumput gandum diindikasikan secara khusus, karena inositol yang terkandung dalam rimpang mengatur metabolisme lipid pada pasien.

Merayap rumput gandum efektif untuk furunculosis, acne vulgaris dan penyakit kulit lainnya. Dalam terapi Bulgaria, ini digunakan dalam pengobatan kompleks eksim, neurodermatitis, urtikaria, kolagenosis, kebotakan, dan rambut beruban. Selain itu, rumput gandum yang merambat direkomendasikan dalam pengobatan tradisional untuk diabetes mellitus. Asam silikat yang terkandung dalam rumput gandum membantu memperkuat dinding pembuluh darah, bertindak sebagai anti-inflamasi. Di Belarusia, ramuan akar rumput gandum dalam air atau susu disarankan untuk dikonsumsi untuk tuberkulosis paru. Dan rekomendasi ini mungkin didasarkan pada keberadaan silikon di pabrik ini.

Resep aplikasi

Untuk digunakan pada tuberkulosis paru, dianjurkan rebusan rumput gandum dalam susu... Rebus 2 sendok makan akar rumput gandum kering (segar - 1 sendok makan) dalam 1 gelas susu selama 5 menit, dinginkan sebentar dan minum dalam 1 dosis. Ambil hingga 3 gelas sehari.

Dengan furunculosis, dianjurkan infus rimpang Wheatgrass diminum selama 3-4 minggu dalam gelas 2-3 kali sehari.

Untuk penyakit kulit, diatesis, rakhitis, wasir, mandi dengan infus rimpang rumput gandum digunakan (pengobatannya adalah 10-15 mandi). Untuk melakukan ini, ambil 50 g rimpang yang dihancurkan, rebus dalam 5 liter air selama 30 menit, saring dan tuangkan ke dalam bak mandi, dinginkan.

Rimpang rumput gandum termasuk dalam teh dada, yang dikaitkan dengan adanya berbagai polisakarida dan, yang terpenting, zat lendir. Tetapi untuk penyakit kronis, bronkitis, pneumonia, Anda bisa menggunakan jus dari bagian udara segar tanaman. Mereka meminumnya selama 3-4 bulan, 1/2 cangkir 3-4 kali sehari, 30-40 menit sebelum makan.

Efek anti-inflamasi dan emolien dari polisakarida juga menjelaskan efektivitas penggunaan rumput gandum pada gastritis dan enterokolitis.

Beberapa sumber memberikan data tentang keefektifan mengambil persiapan wheatgrass untuk sindrom hipotalamus dan multiple sclerosis.

Dan juga teh rumput gandum adalah tonik umum yang baik. Kelelahan dan kelemahan diatasi dengan minum teh dari rimpang rumput gandum.Selain itu, semua komponen bekerja sama - baik vitamin dan mineral, saponin, dan senyawa terkait. Teh diminum secara rutin selama beberapa minggu, 1 gelas 2 kali sehari.

Wheatgrass sebagai tanaman pangan

Secara umum, semua bagian rumput gandum sudah cukup lama berhasil digunakan untuk makanan. Rimpang rumput gandum segar digunakan untuk menyiapkan sup, salad, lauk pauk untuk daging berlemak, ikan, hidangan sayur. Rimpang kering digiling menjadi tepung, dari mana bubur dan jeli dimasak, ditambahkan ke tepung gandum dan gandum hitam saat memanggang roti, kue pipih dan pancake. Kopi pengganti disiapkan dari rimpang panggang.

Nah, dan akhirnya - beberapa resep untuk pecinta segala sesuatu yang tidak biasa:

• Salad vitamin musim semi dari rimpang rumput gandum dengan tanaman lain,
• Haluskan rumput gandum.