Sage dan salvia

Sage yang subur

Pembagian menjadi sage dan salvia sangat sewenang-wenang, karena ini adalah tanaman dari genus yang sama. Salvia keluarga itu singkat. Kami biasa menyebut spesies abadi bijak, dan semusim salvia. Genusnya sangat banyak, salah satu yang terbesar di antara tumbuhan berbunga, mencakup sekitar 1000 spesies. Dia menjadi terkenal, pertama-tama, berkat spesies obat, meskipun semua perwakilan genus mengandung minyak esensial yang bermanfaat.

Sifat penyembuhan dari bijak telah dikenal sejak zaman kuno, tetapi bahkan hingga hari ini masih belum dijelajahi secara mendetail. Tanaman obat yang disebut Salvia pertama kali dijelaskan oleh Pliny the Elder. Theophrastus menyebutnya "elelifascon", Diocorides merekomendasikannya sebagai agen diuretik dan hemostatik. Tabib Yunani kuno sebagian besar menggunakan clary sage, tetapi reputasi yang paling berharga di seluruh dunia dimenangkan oleh obat sage.

Setelah memenuhi kebun farmasi, sage kemudian merambah ke taman hias.

Salvia abadi, atau bijak

Salvia officinalis (Salvia officinalis) - berasal dari Mediterania, Eropa Tengah dan Asia Kecil.

Salvia officinalis

Ini adalah semak semi dengan tinggi hingga 50-60 cm, tetapi di Rusia tengah lebih sering ditanam sebagai tanaman tahunan. Daunnya lonjong, mahkota kecil, petiolate, hijau kebiruan. Batang dan daun kasar karena pubertas pendek terus menerus, terutama dari bawah. Bunganya berwarna ungu, dikumpulkan dalam 6-7 lingkaran palsu dari 10 bunga. Mekar pada bulan Juni-Juli. Seluruh bagian tanaman memiliki aroma yang sedap dan mengandung minyak atsiri.

Salvia officinalis sering melewati musim dingin di tanah terbuka di zona tengah, jika ditanam di tempat terlindung, dapat bertahan selama 2-3 tahun, membutuhkan pembaruan terus-menerus, biasanya tidak mekar. Varietasnya, terutama yang beraneka ragam, tidak tahan musim dingin:

Salvia officinalis PurpurascensSalvia officinalis Icterina
  • Purpurascens - varietas dengan daun ungu-ungu, yang paling umum;
  • Robin Bukit - diisolasi dari Purpurascens, memiliki lebih sedikit nada ungu pada warna daun;
  • Triwarna - tiga warna, dengan tepi putih krem ​​dan guratan ungu dengan latar belakang hijau di tengah daun;
  • Aurea - daun dengan tepi kekuningan yang tidak rata;
  • Icterina - dedaunan beraneka ragam, dengan bintik kuning-hijau yang tidak rata, terkadang menutupi seluruh daun;
  • Latifolia - bentuk daun lebar;
  • Creme de la Sgesaya - varietas beraneka ragam dengan tepi daun putih yang tidak rata;
  • Tambahankta - dengan daun lanset panjang, memiliki kandungan minyak esensial yang tinggi;
  • Crispa - dengan pinggiran di sepanjang tepi, daun runcing;
  • Keriting - kebaruan dengan daun abu-abu kehijauan sempit bergelombang di sepanjang tepinya.
Salvia officinalis LatifoliaSalvia officinalis Crispa

Daun salvia officinalis memiliki rasa yang pahit, pedas dan pedas. Mereka digunakan dalam pengobatan tradisional dan resmi, terutama sebagai agen antimikroba dan anti-inflamasi. Mereka adalah bagian dari campuran herbal aromatik pedas untuk ikan, daging, keju yang digunakan dalam industri memasak dan makanan.

Ek sage

Ek sage (Salvia nemorosa) didistribusikan di bagian Eropa Rusia, Krimea, Eropa Tengah, Balkan, dan Asia Kecil. Tumbuh di stepa, padang rumput, tepi hutan.

Tanaman puber dengan batang lurus, sederhana, berdaun tinggi 30-60 cm. Daun lonjong atau bulat telur lemah, panjang hingga 5 cm dan lebar 3 cm, melengkung di sepanjang tepi, biasanya berkerut, pada tangkai daun sama dengan atau lebih pendek dari bilah daun . Perbungaannya sederhana atau sedikit bercabang, dengan bracts dekoratif besar (bracts) di dasarnya, termasuk hingga 30 lingkaran palsu yang bersebelahan. Bunga hingga 1 cm, biru-ungu, berbibir dua. Ini mekar dari akhir Mei hingga akhir Juli, setelah dipotong akan mekar lagi di musim gugur. Bentuk penyemaian sendiri.

Ini memiliki banyak varietas dengan bunga ungu, ungu, merah muda, putih, sedikit berbeda dalam hal waktu berbunga, ini beberapa di antaranya:

  • Adrian - kecil, hingga 30 cm, dengan bunga putih;
  • Caradonna - tinggi hingga 60 cm, dengan bunga ungu tua dan batang ungu tua;
Ek bijak AdrianOak sage Caradonna
  • Rindu Elly - bermutu tinggi, hingga 70 cm dengan sumbu gelap perbungaan, di mana bunga ungu muda berada;
  • Ostfriesland - tinggi hingga 50 cm, dengan bunga ungu-biru;
Oak bijak Nona EllySage Ostfriesland
  • Rosenwein - Variasi cerah hingga 45 cm, dengan bunga merah muda dan cangkir merah dan sumbu perbungaan;
  • Serenade - hingga 70 cm, dengan bunga lilac pada sumbu ungu;
  • Sensation Rose - varietas kompak setinggi 25-30 cm, dengan bunga merah muda cerah.
Oak sage RosenweinOak sage Serenade

Sage hutan(Salvia x sylvestris) - "putri" dari pohon ek bijak, hibrida dari bijak ek dan bijak padang rumput (Salvia nemorosa x S. pratensis)... Strukturnya sangat mirip dengannya. Tanamannya lebat sama, tinggi 45-150 cm dalam varietas berbeda, panjang daun hingga 8 cm. Perbungaan mewarisi warna dari kedua spesies - ungu, biru, lavender-biru, merah muda. Ada beberapa varietas, di antaranya:

Forest Sage Mainacht
  • Biru Meningkat - kompak, hingga 60 cm, dengan bunga berwarna ungu-biru pekat;
  • Biru Ratu - 60 cm, dengan bunga ungu;
  • Larutan alkali Akhir - tinggi hingga 1,5 m, dengan bunga lavender-biru, terbuka lebar;
  • Mainach - rendah sangat populer, hingga 45 cm, varietas dengan perbungaan ungu-biru;
  • Ratu mawar - Tinggi hingga 75 cm, dengan bunga merah muda dan kelopak ungu.

Sage yang subur (Salvia x superba) - "cucu" dari pohon ek bijak, adalah hibrida alami Salvia x sylvestris dan S. amplexicaulis.

Tingginya mencapai 60 cm, dengan batang bercabang, menyerupai pohon ek, tetapi lebih jarang, tetapi dengan bunga yang lebih besar, banyak perbungaan berbentuk lonjakan tinggi. Lebih termofilik daripada sage ek, di Rusia tengah ia membutuhkan tempat yang terlindung dan hangat. Mekar pada bulan Juni-Juli.

Di antara varietas ada warna biru, merah muda, putih, misalnya:

Salvia Curvy BlauhugelRatu Mawar Salvia Curvy
  • Blauhugel syn. Bukit biru - Tinggi 50-60 cm, dengan bunga biru, mekar lebih panjang;
  • Bukit putih - dengan bunga putih;
  • Merleau biru - Tinggi 25-40 cm, dengan bunga biru cerah.

Perlu dicatat bahwa varietas sage hutan dan sage subur sering disajikan sebagai varietas sage oak. Menurut kondisi kultivasi, mereka tidak berbeda.

Meadow sage (Salvia pratensis) ditemukan di bagian Eropa Rusia, Negara-negara Baltik, Skandinavia, Eropa Tengah dan Barat, Mediterania Barat di padang rumput yang kering, rawa, di sepanjang tepi dan di sepanjang jalan.

Batangnya sederhana, berdaun, tinggi 30-60 cm, kadang mencapai 90 cm, pada tahun pertama kehidupan hanya berbentuk roset daun. Daun panjang hingga 15 cm, lonjong atau berbentuk hati, tumpul, bergigi halus ganda atau melengkung di sepanjang tepi, hampir tidak puber, berkerut, pada tangkai daun pendek, yang atas sesil, lanset. Perbungaannya sederhana atau sedikit bercabang, panjangnya mencapai 45 cm, termasuk hingga 10 lingkaran palsu langka yang terdiri dari 4-6 bunga. Bunganya memiliki panjang 3 cm, ungu-biru, meski ada yang bentuk dengan bunga berwarna putih dan merah jambu. Mekar di bulan Juni.

Meadow sage MadelinePadang rumput bijak Lapis Lazuli
  • Kesenangan merah muda - varietas dengan tinggi 75 cm, dengan lingkaran lebat bunga merah muda cerah, mekar mulai Juli;
  • Madeline - varietasnya tinggi hingga 40 cm, perbungaannya tinggi, bunganya dua warna - bibir atas berwarna biru, yang bawah memiliki dahan putih, berbunga awal;
  • Nila - hingga 70 cm, lebar, dengan lingkaran padat bunga biru tua pada sumbu gelap perbungaan;
  • Danau angsa - Tinggi 45-75 cm, dengan perbungaan putih;
  • Kelompok Haematoda - hingga 90 cm, dengan bunga ungu muda dengan cangkir merah muda.
  • Lapis lazuli - baru, tinggi 45-90 cm, dengan perbungaan tinggi bunga lavender merah muda.

Meadow sage masih muda, membutuhkan pembaruan setiap 2-3 tahun. Pada tanaman yang tumbuh dari biji, perbungaan biasanya memiliki corak yang berbeda. Varietas dibiakkan terutama di Inggris, mereka kurang tahan musim dingin daripada spesies utama (hingga -28 derajat).

Clary sage (Salvia sclarea) - tumbuhan termofilik di pantai Laut Hitam, Kaukasus, pegunungan di Asia Tengah, Mediterania, dan Asia Kecil. Nama spesifik tanaman itu berasal dari bahasa Latin clarus - murni, menandakan warna terang bunga. Itu juga disebut orang bijak Vatikan.

Clary sageClary sage

Tinggi dua tahunan 1-1,5 m dengan besar, hingga 25 cm, bulat telur lebar, daun hijau keabu-abuan keriput. Perbungaan terbentuk pada tahun kedua kehidupan - tinggi, bercabang di pangkalan, itulah sebabnya mereka memiliki bentuk piramidal. Dalam lingkaran berukuran 2-6 kecil, hingga 2,5-3 cm, bunga berwarna putih-merah muda-ungu. Tetapi efek dekoratif perbungaan, pada umumnya, tidak diberikan oleh bunga, melainkan besar, merah muda atau putih, dengan tepi kehijauan, bracts.

Nama tanaman berbicara sendiri - daunnya memiliki aroma yang kuat dan rasa yang menyenangkan, digunakan untuk membumbui bir dan anggur bersama dengan apsintus (Artemisia absinthium), serta untuk pemalsuan anggur muscat. Dari tanaman ini, diperoleh "minyak pala" esensial dengan aroma ambergris, yang banyak diminati di industri wewangian dan kosmetik.

Tumbuh dengan baik di area terbuka dengan tanah yang dikeringkan. Diperbanyak dengan menabur di tanah terbuka, sering menabur sendiri dan mekar di tahun pertama. Ketahanan musim dingin tanaman hingga -28 derajat, jadi tidak selalu hibernasi di jalur tengah. Namun, ada bentuk yang alami Salvia sclarea var. turkestanica, dengan ketahanan musim dingin yang lebih tinggi, kekompakan, bunga putih dengan bracts besar. Sebaliknya, bentuk Alba-nya memiliki bracts putih, sama sekali tanpa warna merah jambu.

Cm. Menumbuhkan clary sage di jalur tengah.

Sage whorled (Salvia verticillata) - tanaman di bagian Eropa Rusia dan Eropa Barat, Kaukasus, Siberia Barat, Asia Kecil. Lebih menyukai tanah liat dan tanah berkapur.

Sage whorled

Semak belukar dengan tinggi hingga 50 cm, batang agak kaku dan menanjak, bercabang, puber padat. Daunnya berbentuk bulat telur-segitiga atau berbentuk hati, tajam, melengkung di sepanjang tepi, yang lebih rendah pada tangkai daun yang panjang. Perbungaannya tinggi, lebih dari 25 cm, sering bercabang. Bunga di dalamnya diatur dalam lingkaran, di mana bisa ada hingga 40 buah. Daun mahkota sempit, ungu-biru, panjang lebih dari 1 cm. Mekar dari awal Juli hingga pertengahan September.

  • Ungu Hujan - varietas dengan bunga ungu tua, sering dijual dalam pot.
Hujan ungu bijak whorled

Tanaman melliferous dan aromatik, daunnya memiliki aroma menyegarkan yang cocok dengan keju dan daging.

Sage perak (Salvia argentea) - Tanaman mediterania.

Tanaman tahunan berumur pendek hingga tinggi 70 cm, tumbuh dari biji sebagai dua tahunan. Pada tahun pertama, itu membentuk roset menyebar spektakuler dari besar, hingga 15 cm, oval lebar, terlipat, di sepanjang tepi daun crenate, puber padat dengan rambut putih lembut. Di musim semi, daunnya berwarna putih keperakan, di musim panas berwarna abu-abu keperakan, di musim gugur menjadi hijau keperakan. Ini mekar pada bulan Juni-Juli (pada tahun ke-2 kehidupan) dengan bunga putih hingga 3 cm, ditutupi dengan bracts putih keabu-abuan, dikumpulkan dalam perbungaan yang agak tinggi dari 4-10 lingkaran. Tetapi itu terutama ditanam untuk mawar lembut yang indah, untuk itu batang berbunga dipotong, jika mereka tidak mencari benih.

Sage perak

Bette Chateau, seorang perancang lanskap Inggris yang terkenal, menulis tentang tanaman ini: "Luar biasa, daun muda yang dilapisi kain kempa putih, terutama di bagian bawah, dapat digunakan sebagai puff untuk bedak."

  • Antemis - kelas rendah, tinggi sampai 30 cm, dengan daun wol besar sampai dengan panjang 20 cm dan lebar 15 cm.

Tanaman tidak tersebar luas di negara kita, itu terutama ditanam oleh pengumpul. Musim dingin-tahan hingga -28 derajat, di jalur tengah tidak selalu bertahan di musim dingin, untuk musim dingin yang sukses itu membutuhkan tempat yang kering, dikeringkan, dan terlindungi.

Itu tumbuh dari biji, meskipun kadang-kadang dimungkinkan untuk membasmi mawar lateral dari tanaman di tahun kedua kehidupan.

Reproduksi

Bibit clary sage

Benih sage dapat disemai pada bibit mulai akhir Februari hingga awal Mei, atau langsung di lahan terbuka pada awal Mei. Benih sage obat, clary sage berkecambah dalam cahaya, tanpa tertanam di tanah, karena mereka peka cahaya. Sebelum disemai, biji ek dan bijak yang sudah dibengkokkan dikenakan stratifikasi dingin 3 bulan pada 0 ... + 5оС. Ek sage berkecambah dalam cahaya, dan bijak melingkar - dalam gelap. Suhu optimal adalah + 20 ... + 25 ° C. Bibit disimpan dalam kondisi sejuk, pada suhu tidak lebih dari + 15 ° C.

Sage juga bisa ditanam di luar ruangan pada bulan April-Mei. Mereka sering menyebar dengan penyemaian sendiri.

Perbanyakan juga secara vegetatif - dengan membagi semak dan stek apikal. Untuk varietas, ini adalah satu-satunya metode reproduksi, karena metode benih tidak menjamin pelestarian sifat-sifat varietas yang berharga. Yang terbaik adalah membagi di awal musim semi, pada awal pertumbuhan kembali tanaman, setiap 2-3 tahun untuk meremajakan dan tidak kehilangan tanaman berumur pendek.

Stek berakar di rumah kaca di awal musim panas. Pemotongan bijak adalah proses yang kompleks, stek tidak mentolerir pengeringan, serta genangan air, di mana mereka sering membusuk. Tanaman muda yang berakar di musim dingin pertama dibuat mulsa dan ditutupi, memberikan musim dingin dalam kondisi kering.

Lanjutan - di artikel:

Salvia tahunan

Sage: sedikit tentang produk baru dan eksotik

Sage dalam desain lansekap