Pohon kemangi, atau kemangi berkaki panjang

Basil (Ocimum basilicum)

Basil adalah tanaman yang sangat berguna, rempah-rempah, tanaman madu, baunya menggabungkan campuran aroma pedas yang aneh.

Tidak ada data pasti dari mana tanaman ini mendapatkan namanya. Menurut versi pertama, ramuan kemangi mendapat namanya dari kata "basilika" - gereja Kristen persegi panjang, karena pada abad pertengahan, kemangi adalah penghuni wajib taman biara.

Pendukung versi lain mengklaim bahwa nama ini berasal dari kata Yunani βασιλέας (vasiléas), yang berarti "raja", karena para dokter kuno dan dukun tradisional menganggapnya sebagai salah satu cara terpenting untuk memperkuat kesehatan.

Apapun asal namanya, sepanjang sejarah panjang keberadaannya di samping manusia, kemangi telah dan tetap menjadi tanaman yang sangat populer di semua benua di planet kita.

Sejak abad ke-6, telah digunakan sebagai tanaman obat. Rebusan dan daun kemangi segar bermanfaat untuk meningkatkan sirkulasi dan pencernaan. Salep penyembuh dan infus kemangi digunakan untuk meredakan sakit mata dan meredakan gatal pada kulit. Sifat antibakteri alami basil yang kuat bermanfaat dalam mengobati bau mulut, melindungi gigi dari kerusakan, dan mengobati sakit kepala dan perut kembung. Teh yang diseduh dari daun kemangi, yang menenangkan saraf dan meredakan depresi, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga sangat bermanfaat untuk penyakit ginjal.

Dan dalam masakan banyak negara di dunia, kemangi memang pantas menjadi kebanggaan. Ini digunakan sebagai bahan dalam makanan yang dipanggang, daging direbus dengannya, sup dimasak, banyak salad dan saus lezat disiapkan. Basil pesto adalah salah satu saus paling terkenal di dunia.

Resep Basil:

  • Sup dengan kacang, pasta, dan minyak kemangi
  • Spageti dengan keju dengan tomat, kemangi dan artichoke
  • Pai cepat dengan daging, kecambah brussel, dan rempah-rempah
  • Daging sapi tenderloin dengan pesto dan terong
  • Sup ayam tomat dengan kacang-kacangan, kemangi dan bayam
  • Salmon merah muda rebus dengan coklat kemerah-merahan hijau dan minyak basil dengan ikan teri
Basil Hijau Jeruk Nipis

Basil adalah tanaman asli dari negara-negara selatan Asia (India dan Ceylon). Di Timur, dia masih dengan bangga memakai mahkota raja herbal yang suci. Tapi dia pasti menemukan rumah keduanya di Italia. Di negara ini, kemangi dianggap sebagai simbol cinta. Sejak zaman kuno di Italia, batang kemangi di rambut pria yang datang ke rumah wanita secara tradisional melambangkan niatnya untuk menikahi kekasihnya. Dan seorang wanita Italia yang memutuskan untuk menerima lamaran pernikahan dapat menjawab pengantin pria dengan meletakkan pot kemangi di balkon atau jendelanya.

Sesuai kehendak alam, tanaman ini tidak berumur panjang. Untuk mengatasinya, peternak Israel telah mengembangkan tanaman baru terutama bagi mereka yang ingin menikmati kemangi yang ditanam di rumah sepanjang tahun.

Pohon kemangi

Ilmuwan di perusahaan Israel Hishtil telah berhasil menggunakan teknik okulasi untuk membuat kemangi abadi pertama di dunia. Jenis kemangi baru diperoleh dengan mencangkok akar kemangi ke pohon bonsai miniatur. Penampilan baru kemangi adalah tanaman mirip pohon dengan tubuh yang kuat, diatapi kepala bulat, terdiri dari daun yang enak dan harum. Pria bertubuh kekar ini terus tumbuh dengan tenang di dalam potnya dan memberikan daun yang lebih banyak dan lebih lembut dengan aroma magis selama berbulan-bulan setelah sepupu basilnya yang biasa lama berubah menjadi kompos. Tanaman baru itu diberi nama pohon selasih, sering juga disebut "kemangi berkaki panjang".

Dalam proses penciptaan, pemulia telah meningkatkan ketahanan "basil berkaki panjang" terhadap hama, suhu yang lebih dingin dan kekeringan. Pohon kemangi merupakan tanaman yang cukup kuat yang memberikan hasil daun yang tinggi dan memiliki kemampuan cepat pulih setelah dipanen.Ini dapat ditanam di luar ruangan, di taman atau teras selama musim panas, atau di ambang jendela sepanjang tahun. Jika Anda secara teratur membawanya ke taman selama musim panas dan mengembalikannya ke tempat yang hangat di musim dingin, pohon kemangi akan hidup selama lima tahun.

"Keajaiban hijau" dari ahli botani Israel - pohon kemangi - telah memenangkan sejumlah penghargaan botani bergengsi yang berbeda di seluruh dunia, termasuk hadiah untuk tanaman hias baru terbaik dari Institut Industri Tanaman di Essen pada pameran berkebun.

Dengan pertumbuhannya yang seperti bonsai, basil berkaki panjang adalah ramuan perkotaan yang ideal untuk ditanam di rumah Anda untuk panen berkelanjutan untuk keperluan kuliner. Cara menanam kemangi ini secara signifikan menghemat waktu, tenaga dan sumber daya pemiliknya, karena menghilangkan kebutuhan untuk menanam kemangi setiap kali tanaman telah dipanen.

Pohon basil sangat dekoratif sepanjang tahun. Bahkan bila disimpan di tempat teduh, ia mekar dengan bunga putih di musim panas dan daun kemangi bisa dipanen beberapa kali dalam setahun.

Pohon kemangi

Menumbuhkan pohon kemangi

 

Kemangi biasanya dijual dalam wadah 3 liter, namun dapat ditanam dalam berbagai ukuran wadah, mulai 1 hingga 10 liter.

Suhu yang paling disukai untuk kehidupan tanaman ini berkisar dari + 16 ° C di malam hari hingga + 24 ° C di siang hari. Membatasi suhu: minimum +10 C maksimum - tidak lebih dari +40 C.

Tumpahan biasa terjadi, tetapi tanpa genangan air.

Kemangi berkaki panjang lebih menyukai cahaya dan kehangatan yang berlimpah. Paparan sinar matahari penuh akan meningkatkan penampilan dan kesehatan tanaman.

Di musim dingin, pembalut atas diperlukan, Anda dapat menerapkan pupuk universal berdasarkan kompos, lignohumate atau potassium humate. Selama musim panas, pupuk harus diberikan dalam jumlah kecil atau dihindari sama sekali.

Untuk menjaga kesehatan dan perkembangan normalnya, paling tidak dua pertiga daun perlu dijaga tetap pada "kepala" dan pemangkasan secara teratur untuk menjaga bentuk rapi dari mahkotanya. Kegagalan memangkas tajuk akan menyebabkan tajuk menjadi terlalu besar (diameter lebih dari 50 cm) dan akhirnya pohon kemangi akan roboh. Jika tajuk diabaikan, ia dapat dipangkas, menyisakan 3-5 cm dari panjang pucuk, diberi makan dan diberikan kepada tanaman dari 2 hingga 3 minggu sehingga ukurannya kembali sepenuhnya.

Bentuk baru kemangi segera menjadi sangat populer di Amerika Serikat dan di Eropa, di mana ia diekspor dari Israel. Belum lama berselang, "basil berkaki panjang" muncul di Jepang. Konsumen Jepang terkenal dengan sikap tanpa kompromi mereka dalam hal kualitas dan penampilan tanaman mereka. Pohon basil telah membuat heboh di pasar tanaman hidup Jepang. Bagaimanapun, tanaman baru dalam penampilannya sangat cocok untuk taman dan tempat tinggal Jepang minimalis. Pohon kemangi memungkinkan orang Jepang untuk menikmati keindahan visual bonsai dan aroma kemangi yang lembut pada saat yang bersamaan.

Sebagai referensi

 

Perusahaan Israel Hishtil adalah pemimpin dunia dalam produksi dan pemuliaan tanaman. Produk utama perusahaan adalah pembibitan dan pembibitan sayuran, tanaman hias dan jamu. Perusahaan ini dikenal sebagai yang terdepan dalam menyebarkan pengetahuan tentang tanaman dan menumbuhkannya. Pendekatan inovatif Hishtil, yang menggabungkan pengetahuan botani ilmiah yang mendalam, pengetahuan yang baik tentang pasar tumbuhan hidup global dan teknologi paling canggih, memungkinkannya menghasilkan bahan tumbuhan yang paling sehat.