3dudop.org

Buah plum sangat akrab bagi semua tukang kebun. Mereka sangat berbeda satu sama lain dalam warna - dari kuning muda hingga hitam-ungu, dalam ukuran - dari 10 hingga 30 g atau lebih, dalam rasa dan waktu pematangan. Komposisi kimiawi buah plum juga mengalami fluktuasi yang kuat.

Rasa tinggi dan sifat makanan buah plum ditentukan oleh kombinasi asam dan gula yang berhasil di dalamnya. Buah plum mengandung hingga 10-12% gula (terutama glukosa dan sukrosa), hingga 1% asam organik (asam malat dan sitrat), hingga 0,2–0,3% tanin dan pewarna, dan hingga 1% pektin.

Dibandingkan blackcurrant, strawberry dan raspberry, plum relatif miskin vitamin, terutama vitamin C (10-15 mg%). Ini memiliki jumlah rata-rata senyawa P-aktif (100-120 mg%), asam folat - 0,1 mg%, karoten - hingga 0,2 mg%, vitamin E - hingga 0,5 mg%. Daun plum juga mengandung hingga 25 mg% vitamin C.

Tetapi ciri utama buah plum adalah kemampuannya untuk mengakumulasi vitamin B2 dalam jumlah besar, yang diperlukan untuk memperkuat sistem saraf dan mengatur metabolisme karbohidrat pada diabetes. Dan vitamin ini sangat kurang dalam makanan kita. Kandungannya dalam banyak varietas plum mencapai 0,3 - 0,4 mg%.

Buah plum kaya akan garam mineral kalium - hingga 370 mg%. Dalam hal kandungan mangan (hingga 0,49 mg%), buah ini melebihi kebanyakan buah dan beri, dan dalam hal kandungan zat besi (hingga 2,9 mg%), plum tidak kalah dengan ceri.

Buah plum bermanfaat untuk semua orang, dan terutama bagi mereka yang menderita kelesuan pada usus, dan sari buah plum asam bermanfaat untuk orang dengan keasaman asam lambung yang rendah. Tetapi jika Anda memiliki perut yang asam, maka sebaiknya Anda tidak makan buah plum asam. Jus buah plum bermanfaat untuk ibu hamil sebagai antiemetik yang ampuh.

Plum dan plum segar dianggap sebagai makanan diet yang digunakan untuk meningkatkan nafsu makan dan pencernaan. Untuk tujuan pengobatan, plum digunakan sebagai alat desinfektan usus, dan sebagai pencahar ringan yang andal.

Prune (plum hitam kering) sangat populer di kalangan masyarakat, yang seratnya secara signifikan meningkatkan motilitas usus. Oleh karena itu, infus prune dan kolak adalah pencahar ringan yang sangat baik. Efek pencahar yang signifikan terjadi ketika 15-20 buah plum dimakan pada malam hari.

Bergantung pada kandungan asam di dalamnya, buah plum bekerja di perut dengan berbagai cara. Plum manis memiliki efek pencahar, dan plum asam, karena kandungan taninnya yang tinggi, memiliki efek penguat. Hal ini tidak boleh dilupakan bagi mereka yang mengonsumsi buah plum dalam jumlah banyak.

Karena kandungan kalori plum 4–5 kali lebih tinggi daripada kandungan kalori plum segar, maka plum tidak boleh digunakan untuk makanan oleh orang yang menderita obesitas dan diabetes mellitus, dan penggunaan jus plum juga harus dibatasi secara signifikan.

Karena kandungan kalium yang tinggi pada buah plum, buah plum bermanfaat untuk penyakit sistem kardiovaskular, gagal ginjal dan penyakit hati. Mereka membantu dengan aterosklerosis dan kolesistitis, karena mereka berkontribusi pada penghapusan kolesterol dari tubuh.

Mereka memiliki efek menguntungkan pada pembuluh koroner, mencegah perkembangan trombosis, dan berguna untuk rematik dan asam urat. Kandungan senyawa zat besi yang tinggi yang mudah diasimilasi oleh tubuh dalam buah plum membuatnya sangat bermanfaat bagi orang sakit yang menderita anemia.

Dalam pengobatan tradisional, daun plum juga banyak digunakan dalam pengobatan penyakit ginjal dan saluran pencernaan, rematik dan asam urat. Daun plum segar memiliki efek penyembuhan luka yang baik. Dan dengan ramuan daun plum, diolesi luka tua dan membusuk. Untuk tujuan yang sama, daun kering segar atau kukus yang ditumbuk diterapkan padanya. Rebusan daun plum berkumur dengan proses inflamasi pada selaput lendir dan penyakit gusi. Untuk menyiapkan infus, Anda membutuhkan 2 sdm. sendok segar atau 1 sdm.tuangkan sesendok daun plum kering yang dihancurkan dengan 1 gelas air mendidih dan taruh di tempat yang hangat selama 1 jam.

Dan dengan urolitiasis dan batuk, permen karet plum (resin) membantu. Untuk melakukan ini, larutkan sepenuhnya 100 g permen karet dalam 1 liter anggur anggur putih kering dan ambil seperempat gelas 3 kali sehari 30 menit sebelum makan atau makan 1 sendok teh permen karet 2-3 kali sehari.

Untuk sakit punggung, gunakan infus beralkohol dari bubuk biji plum. Untuk melakukan ini, tuangkan 25 g biji yang dihancurkan dengan 1 gelas vodka, bersikeras selama 7 hari, saring. Infus yang dihasilkan digosok dengan bintik-bintik yang sakit.

Dalam kosmetik, pulp dari varietas yang dibudidayakan dan tanaman liar digunakan. Karena daging buahnya mengandung sejumlah besar vitamin, dapat digunakan untuk menghilangkan kemerahan dari kulit wajah dengan eksim, jerawat.

Untuk kulit berminyak, masker dibuat dari bubur buah plum dengan tambahan putih telur kocok. Masker dioleskan ke wajah selama 20 menit dan dicuci dengan air hangat. Untuk kulit normal hingga berminyak, masker yang terbuat dari bubur plum murni bermanfaat.

Beberapa lapis kain kasa dibasahi dengan jus plum dan dioleskan ke wajah selama 20 menit. Kemudian wajah dilap dengan kapas kering. Dengan kulit kering, sudah dilumasi dengan krim asam. Kursus pengobatan adalah 10-12 prosedur.

Untuk kerutan di wajah, baik daun maupun buah plum digunakan. Infus daunnya digunakan untuk mencuci, dan daging buahnya digunakan untuk masker wajah. Infus daun plum digunakan untuk mencuci rambut untuk memperkuat rambut.