Apakah semangka itu bola bergaris hijau?

Semangka Astrakhan"Bola bergaris hijau,

Dengan isian merah tua seperti panas,

Terletak di taman seperti beban

Katakan padaku, apa itu ...? "

"Semangka": - akan menjawab dengan mudah tidak hanya untuk anak sekolah, tetapi bahkan anak yang lebih kecil. Rahasianya sederhana - di sebelah huruf "A" pada kubus dan di primer paling sering ada gambar berry manis, berair dan besar yang indah ini.

Gagasan bahwa sayuran buah pencuci mulut yang populer harus berbentuk bulat, bergaris, dengan "tulang", daging merah dan hanya dapat tumbuh di selatan, adalah kebenaran yang tidak dapat diubah hanya dalam satu abad terakhir. Sekarang semangka tumbuh dengan baik di selatan Rusia dan di zona tengah, Siberia, Ural, dan bahkan di daerah kutub. Selain itu, dalam bentuknya bisa menyerupai zucchini dan labu, memiliki kulit monokromatik putih, hitam, kuning, hijau tua atau hijau muda, daging berwarna merah muda atau lemon, dengan biji kecil yang bisa dimakan dan tanpa mereka sama sekali, dan disajikan tidak hanya pada bulan Agustus. , tetapi juga di awal musim panas, dan untuk liburan Tahun Baru. Dengan variasi semangka seperti itu, tidak mengherankan bahwa sulit untuk memilih varietas yang cocok untuk pondok musim panas, taman, atau petak pertanian. Namun, adalah mungkin untuk memahami "lautan" pilihan.

Dari "taman semangka" kerajaan hingga saat ini

Keberhasilan budidaya melon ditentukan oleh sifat biologis varietas tersebut. Dan mereka bergantung pada kelompok mana semangka ini atau itu milik. Ingatlah bahwa sejarah semangka domestik dimulai pada tahun 1560, ketika, berkat perintah Tsar Alexei Mikhailovich, semangka dipasok ke istana kerajaan dari Astrakhan, di sekitarnya "kebun semangka dan melon" diatur. Namun, di mana-mana mereka mulai memecahkan melon di bagian hilir Volga atas perintah Peter 1, setelah perawatannya yang berhasil dengan semangka selama perjalanan ke Laut Kaspia. Saya akan mencatat bahwa pada saat itu ada varietas panggang hijau dan putih, dan varietas terakhir yang berkontribusi pada pemulihan kedaulatan.

Saat itu tidak ada varietas kita sendiri. Oleh karena itu, mereka menabur, terutama, semangka Turki dan Iran - berbuah besar, dengan daging merah cerah, tetapi pecah-pecah, tidak berbohong dan sedikit manis. Orang Rusia menyukai buah manis. Situasi diperumit oleh fakta bahwa stepa di selatan kami dangkal. Namun, para petani tidak dapat membangkang dan tidak memenuhi perintah tsar, dan tahun demi tahun mereka menabur dan mencari bentuk yang lebih baik. Jadi, sebagai hasil seleksi untuk ketahanan kekeringan, ukuran, rasa manis, nenek moyang varietas Rusia yang terkenal (Astrakhan, Volgograd) dan Ukraina selatan muncul. Semangka dari kelompok ini, terutama varietas yang ditujukan untuk penanaman di lahan kering (tanpa irigasi), tidak mentolerir iklim lembab. Hujan di akhir musim adalah kematian yang pasti bagi mereka, dan semakin panas dan kering udaranya, semakin manis semangka stepa. Itulah sebabnya varietas selatan, jika tumbuh di jalur tengah, akan menghasilkan buah segar kecil.

Aneka semangka

Berbuah di Wilayah Bumi Non-Hitam, bagaimanapun, jika Anda menyimpan tanaman di rumah kaca, keturunan varietas Rusia, diekspor ke Eropa dan mengisi kembali "darah", misalnya semangka Belanda. Belanda membuat mereka rata dan lebih beradaptasi dengan iklim dingin dan lembab.

Semangka dari kelompok Asia Timur (Jepang, Cina, India) memiliki khasiat yang sangat berbeda. Pematangan awal, tahan terhadap monsun dan embun tepung, sangat manis, lembut, dengan kulit kayu monokromatik tipis biasanya hijau tua, warna pulp bervariasi - terasa enak di Timur Jauh kita. Namun, di wilayah Volga, varietas Cina tidak akan menyukai hasilnya.

Tetapi orang Amerika, yang telah membiakkan budaya ini selama lebih dari 150 tahun, telah menggunakan kualitas terbaik dari kelompok semangka Rusia, Eropa, dan Asia untuk membuat varietas dan hibrida mereka. Semangka mereka kebanyakan lonjong, agak manis, tetapi berair, dengan daging berbutir sering berwarna merah muda dan agak stabil dan mudah dibawa, karena mereka memiliki kulit kayu yang padat dan tebal. Tetapi karena varietas dan hibrida Amerika kurang tahan terhadap kekeringan dan membutuhkan penyiraman, mereka menderita di musim panas yang terik.Jadi, tanaman dengan hibrida asing hampir mati seluruhnya pada musim kemarau 2010 dan 2011. Varietas domestik telah bertahan dalam kondisi ekstrim dan menghasilkan panen.

Bagaimana memilih varietas semangka untuk ditanam

Semangka Crimson Sweet

Hingga awal tahun 90-an, varietas semangka domestik terutama ditanam di negara kita. Sekarang tukang kebun memiliki akses ke semua pencapaian dunia dalam pembibitan melon dan labu. Memang, setelah berlakunya amandemen KUH Perdata, benih varietas dan hibrida, baik yang dikategorikan maupun dimasukkan dalam Daftar Negara Pencapaian Pembiakan, dan tidak termasuk di dalamnya, mulai dijual. Namun, penanam melon harus memilih antara stabilitas, keandalan, dan eksperimen. Dengan kata lain, untuk membuat pilihan antara sampel yang telah lulus tes di bagian variasi negara bagian, dan yang telah lulus. Namun, bahkan jika Anda membatasi diri Anda hanya pada varietas yang terdaftar, adalah keliru untuk mengandalkan beberapa varietas, meskipun yang telah menunjukkan diri dengan baik. Memang, tahun depan mereka mungkin kalah, dan varietas yang sama sekali berbeda akan menghasilkan pendapatan: kondisi iklim sedang berubah.

Karena itu, perlu memperbarui melon dan labu secara teratur. Yang terbaik adalah menanam tiga sampai lima varietas terbukti pada periode pematangan yang sama, menyisihkan sebagian kecil lahan untuk menguji produk pemuliaan baru. Jika Anda tidak melakukan ini, Anda akan segera tertinggal dan menemukan diri Anda "keluar dari pasar". Oleh karena itu, penanam melon profesional harus membudidayakan 8-10 jenis semangka dengan kematangan berbeda untuk mendapatkan panen, dan hampir sama untuk pengujian. Pada saat yang sama, penanam melon pemula harus memperhitungkan bahwa lebih mudah untuk menguasai teknologi pertanian varietas berbiji besar tanah (lebih mudah untuk menabur secara merata, untuk mendapatkan tunas ramah), misalnya, Astrakhan, Bagus, Crimson Sweet, Produser AU, Luar biasa, Dingin, semakin banyak hibrida, semakin banyak benih yang halus. Bahkan lebih sulit untuk menanam semangka tanpa biji, yang sangat membutuhkan perawatan yang cermat.

Selain itu, konveyor produksi sangat penting, yang memungkinkan Anda memanen buah secara teratur dari Juli hingga September saat buah matang. Untuk mendapatkan panen dari pertengahan Juli, varietas dan hibrida awal, terutama yang Amerika, ditanam di bawah film. Mereka ditanam satu setengah minggu kemudian di tanah terbuka (panen selesai pada pertengahan Agustus), kemudian ditanam di pertengahan musim dan semangka tengah-akhir (Bagus, Luar biasa), pematangan pada paruh kedua Agustus, dan, akhirnya, pematangan terlambat (Dingin), yang dipanen mulai akhir Agustus hingga cuaca dingin.

Struktur penaburan bisa seperti ini: awal, di bawah film: tanah awal: setengah matang: pertengahan-akhir: terlambat ditempatkan dengan rasio 3: 1: 0,5: 1: 0,5, tiga nama semangka di setiap kelompok . Struktur seperti itu tidak hanya menyediakan konveyor produk, tetapi juga memungkinkan untuk mendistribusikan kekuatan petani secara merata selama menabur, menyiangi, dan merawat tanaman.

Semangka VNIIOB2

Kriteria selanjutnya saat memilih varietas semangka adalah lamanya musim tanam (waktu mulai tumbuh hingga panen). Misalnya, di Wilayah Non-Hitam Bumi (Moskow, Ivanovskaya, Kostromskaya, Pskov, Leningrad, wilayah Arkhangelsk), varietas awal (70-80 hari) berhasil, seperti: Kelip, Gulabayi (Suga Baby), Sangat Matang, HadiahSiberia, F1Semko, Musim Semi, Skorik, Foton, Mawar dari Tenggara, Karunia matahari. Mereka lebih tahan dingin dibandingkan dengan varietas masak tengah dan akhir dan dalam musim tanam pendek (jumlah hari hangat) mereka punya waktu untuk matang di wilayah utara penanaman melon. Di Ural (Sverdlovsk, wilayah Chelyabinsk, Wilayah Perm) dan di Bashkiria, mereka juga berhasil VNIIOB2, Puncak, Astrakhan. Di Altai, di wilayah Novosibirsk, Kemerovo, Tomsk dan Irkutsk (dengan musim panas yang pendek tapi panas dan cerah), kecuali varietas dan hibrida semangka untuk Wilayah Bumi Non-Hitam, menurut pengamatan para tukang kebun, mereka matang Makanan penutup 83, Pemimpin, Crimson Sweet, Olginsky, Kuban Awal, Charleston Grey dan hibrida Madeira, Simpati, Crimson Glory... Menurut data Komisi Negara Pendaftaran Pencapaian Pemuliaan Kementerian Pertanian Federasi Rusia, varietas VNIIOB2, Puncak, Kelip, Kuban awal, Foton, Skorik telah membuktikan diri mereka dengan baik di Timur Jauh, dan keragamannya Earthling dan hibrida Cadia - di Wilayah Bumi Hitam. Di mana-mana, termasuk di Wilayah Bumi Hitam, Siberia dan jalur tengah, tentu saja, sesuai dengan teknologi pertanian regional, varietas berhasil. Karang, Petani, Pemimpin, Lunar, Menyajikanmatahari, Svyatoslav, Mulailah, SRD 2 dan hibrida Dolby, Dumara, Chrisby, Wanita, Kegembiraan, Mengherankan, Piala, Helen... Benar, lebih disukai menanamnya melalui bibit, di bawah penutup film sementara atau di tempat tidur yang hangat. Namun, tempat penampungan dan sistem pemanas modern memungkinkan pecinta semangka untuk menanam varietas yang matang terlambat, sehingga memperpanjang musim untuk konsumsi buah segar.

Tentu saja, berbagai macam varietas dan hibrida semangka ditawarkan untuk zona penanaman melon tradisional. Tapi varietasnya Produser AU, Berbahagialah, Galaksi, Anak laki-laki yang cantik, Crimson Wonder, Olginsky, Musim semi, Rangsangan, Pangeran Hitam dan hibrida Bonus, Warda, Vasco, Victoria, Daytona, Carolyn, Permen, ChimeraCrimson RubyKrimstar, Montana, Madison, Nelson, Olinda, Paladin, Romanza, Silvia, Perayaan, Sorento, Stabolite, Stetson, Pesolek, Farao merasa lebih baik di Wilayah Krasnodar dan Stavropol, Wilayah Rostov, dan wilayah lain di Kaukasus Utara. Di wilayah Volga Bawah (wilayah Astrakhan, Volgograd, Saratov), ​​varietas Bykovsky 22, Menyenangkan, Nadi, Teratai, Saingan, Baru dari Astrakhan, Osceola, Yobel 72 dan hibrida Amerika, Grail, Itil, Kafilah, Merah tuaMerekam, Merah tuaMencetak, Merah tuaPasang, Melania, Senjata Top, Toutal, Florida, Eureka

Tentu saja, seseorang harus memperhitungkan mengapa mereka berencana menanam semangka. Mengejutkan dan menyenangkan anggota rumah tangga, teman dan tetangga adalah satu hal, dan hal lain untuk mendapatkan penghasilan. Seorang penanam melon amatir, selain berbagai bentuk buah, mungkin tertarik dengan rasa, warna kulit kayu dan daging buahnya, serta jumlah biji dalam semangka. Ya, dan tidak masuk akal bagi penghuni musim panas untuk terburu-buru memanen. Bagaimanapun, varietas pertengahan musim yang dipanen pada pertengahan Agustus menerima sinar matahari yang lebih lembut dan murah hati daripada Juli atau September.

Jika Anda menanam semangka untuk dijual

Dalam budidaya semangka komersial, petani, selain hasil semangka, harus memperhitungkan daya jual (penampilan menarik, keseragaman pematangan, menjaga kualitas) varietas, periode penerimaan produk. Semangka awal lebih mahal dan karenanya menguntungkan. Selain itu, mereka cocok untuk ditanam di terowongan, yang juga membawa waktu pendapatan lebih dekat (di Wilayah Astrakhan, Wilayah Krasnodar, penjualan hasil panen dimulai pada akhir Juni). Semangka terlambat cocok untuk pengawetan, penyimpanan, dan penjualan di akhir musim gugur (beberapa varietas terlambat, dipanen pada bulan September, berbaring sebelum Tahun Baru, atau bahkan lebih lama). Semangka melon

Saat menanam semangka untuk dijual, penting untuk mempertimbangkan preferensi pembeli. Sebagai contoh, Tavrian (varietas paling enak dan berbuah di Ukraina) dibeli dengan antusias di wilayah Kuban dan Rostov. Tapi penghuni jalur tengah akan acuh tak acuh padanya karena biji putih. Ngomong-ngomong, di selatan Rusia, semangka lain dari pengembangbiakan Ukraina juga berdetak kencang: Knyazhich (keturunan yang lebih santai Crimson Sweet), Semakin bertambah (varietas kulit kayu muda yang matang, disimpan selama beberapa bulan), Kherson dan Berhasil (resisten terhadap penyakit utama, termasuk Alternaria, yang sering diderita Crimson Sweet), Tapak (mengakumulasi banyak pektin, yang karenanya secara efektif membersihkan tubuh dari radionuklida dan logam berat). Banyak pembeli tidak puas dengan buah-buahan varietas Belanda dan hibrida yang pucat dan berdaging ringan, karena percaya bahwa semangka belum matang.

Saya juga menyukai lebih sedikit semangka dengan banyak "biji". Dan bukan hanya karena tidak nyaman untuk memakannya: energi dihabiskan untuk pengembangan benih. Dipercaya bahwa proporsi benih tidak boleh melebihi 0,5% dari berat daging buahnya. Jika jumlahnya lebih banyak, maka buahnya kurang manis, kurang lembut.Tetapi buah hibrida triploid tanpa biji tidak disukai semua orang: mereka memiliki daging yang sangat padat, sementara orang Rusia lebih suka saat meleleh di mulut mereka. Mungkin di tahun-tahun mendatang, semangka pencuci mulut dengan biji yang sangat kecil yang dapat dimakan dengan aman dengan menelan bijinya akan menjadi populer. Selain itu, hibrida semangka semacam itu menghasilkan buah yang sangat indah. Sayangnya, mereka sering memiliki kulit kayunya yang tipis, dan karena itu penyimpanannya buruk.

Karakteristik varietas atau hibrida membantu memilih semangka yang tepat untuk situs Anda. Penjual benih bertanggung jawab untuk memberi tahu. Dia, menurut KUH Perdata saat ini, bertanggung jawab atas ketidakakuratan informasi. Tetapi karena setiap perusahaan hanya memuji dan berbicara tentang produknya sendiri, sebagai perbandingan saya akan memberikan karakteristik varietas dan hibrida semangka yang paling umum dijual di Rusia. Dan setelah memilih varietas atau hibrida dari daftar besar, petani melon hanya perlu menggunakan teknik pertanian yang benar, yang kini tidak kalah beragam, dan akan dibahas di artikel berikutnya.

Atas bantuannya dalam penyusunan materi, penulis mengucapkan terimakasih kepada para peternak melon berprestasi negeri kita: N.I. Tsybulevsky, K.E. Dyutin, S.D. Sokolov dan O.P. Varivode.

Deskripsi varietas dan hibrida semangka:

Varietas awal dan hibrida semangka

Varietas pertengahan musim dan hibrida semangka

Varietas dan hibrida semangka menengah dan akhir

Rekomendasi untuk pemilihan varietas dan hibrida semangka