3dudop.org

Rosehip adalah tanaman yang unik, ditandai dengan ketahanan musim dingin yang tinggi, ketahanan terhadap kelembaban dan kekeringan yang berlebihan, terhadap banyak penyakit dan hama. Rosehip adalah gudang vitamin, selain zat aktif biologis, mereka mengandung gula dan asam, tanin dan antosianin, pektin dan, tentu saja, asam askorbat dalam jumlah besar. Menurut indikator ini (lebih dari 3500 mg%), pinggul mawar adalah yang kedua setelah aktinidia, tetapi mereka meninggalkan jauh di belakang semua tanaman lainnya. Mengkonsumsi rose hips atau produk olahannya, kita memperkaya tubuh kita dengan vitamin P yang sangat dibutuhkan, dan menghirup aroma bunga - juga phytoncides yang membersihkan paru-paru kita. Aroma mawar adalah salah satu aroma paling harmonis di planet ini.

Kelihatannya aneh, tetapi ribuan tahun yang lalu mereka tahu lebih banyak tentang nilai rosehip daripada sekarang. Pada abad-abad kuno yang dalam, ratusan tahun SM, sudah ada deskripsi rinci tentang budaya rosehip, begitu benarnya hingga masih relevan hingga saat ini.

Rosehip juga dibudidayakan di Rusia. Atas perintah "pelawak" hebat Ivan the Terrible, yang mengagumi hal-hal baru dan keingintahuan, dia ditanam di tamannya "untuk kesenangan mata dan hiburan."

Saat ini, banyak mawar anjing adalah pagar yang tidak bisa dilewati, strip pelindung, atau batang bawah yang apik dan tahan beku untuk mawar.

Potret botani

Rosehip termasuk dalam genus paling mewah - Rose (Rosa), - dan merupakan subjek setia keluarga Rosaceae. Ada banyak spesies mawar liar - lebih dari enam lusin, mereka tersebar di wilayah hutan campuran dan gugur, membentuk semak-semak yang tidak bisa dilewati di tepinya, menempati padang rumput yang cukup terang, dengan cepat menghuni rawa dan lereng yang curam. Dari keragaman spesies yang luas dalam budaya ini, hanya dua yang tersebar luas - mawar kayu manis (Rosa cinnamomea) dan mawar keriput (Rosa rugosa), meskipun saya juga berpartisipasi dalam umpan silang mawar webb (Rosa webbiana).

Kayu manis mawar (Rosa cinnamomea) lebih tersebar luas di zona non-chernozem, dalam kondisi alami ditemukan di Siberia, Ural, dan wilayah Volga. Ini adalah semak tinggi sedang, di tanah yang baik, mencapai ketinggian 1,5-2 meter, memiliki pucuk melengkung agak panjang dengan duri yang langka tetapi kuat. Daunnya cukup khas, tetapi bunganya sangat menarik - warnanya merah tua atau merah muda dan kadang-kadang berkumpul dalam perbungaan 2-3 buah, tetapi lebih sering ditempatkan secara terpisah. Bunganya memiliki aroma yang menyenangkan, mekar di bulan Juni, enak dipandang selama sekitar seminggu. Semak dewasa, karena buahnya cukup kecil, dapat menghasilkan panen dalam dua kilogram.

Mawar berkerut (Rosa rugosa) tidak kurang umum, dan mungkin lebih. Di alam, semak-semak yang luas dan tidak bisa dilewati dapat ditemukan di Timur Jauh. Jenis mawar anjing ini sebelumnya digunakan sebagai dekorasi - di taman, alun-alun, dan di dekat pagar dan gerbang, orang dapat melihat sejumlah besar semak-semak yang indah. Saat ini, hampir tidak pernah digunakan di gedung hijau. Mungkin ini karena fakta bahwa budayanya sangat traumatis. Pucuk benar-benar penuh dengan duri paling tajam, mereka bisa terluka sangat parah. Namun, jika Anda mengabaikan keberadaan duri dan merawat tanaman dengan hati-hati dan hati-hati, maka Anda akan mendapatkan bunga yang luar biasa besar dan cerah, yang aromanya, berkat spesies yang diperbaiki, akan mengelilingi Anda sepanjang musim panas. Dan panen semak mawar yang keriput akan memberi hasil yang jauh lebih besar - sekitar lima, dan di tanah subur yang baik dan enam kilogram buah-buahan besar dan berdaging. Satu-satunya hal yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan adalah masa panen yang terlalu lama - sekitar sebulan, dan fakta bahwa spesies ini sangat dipengaruhi oleh lalat mawar, yang membuat buah yang matang benar-benar tidak dapat digunakan dan menghancurkan hingga 100% panen.

Kedua jenis rose hips, terlepas dari semua perbedaannya, memiliki banyak kesamaan - keduanya sangat tahan musim dingin, fotofil dan tahan kekeringan. Tanah dan mawar yang kusut, dan kayu manis naik, seperti sangat subur, gembur dan dikeringkan dengan baik. Di tanah yang buruk, pertumbuhan tanaman mawar akan sangat melambat, pembungaan akan pendek dan tidak terlalu banyak, dan hasil panen akan biasa-biasa saja. Tanda serupa akan terlihat saat menumbuhkan rose hips di dataran rendah dan di daerah berawa.

Keuntungan yang tidak diragukan dari mawar anjing termasuk fakta bahwa ia tumbuh sangat cepat. Yang pertama, tentu saja kecil, Anda akan menerima panen pada tahun ke-2 umur tanaman, dan akan mencapai ukuran maksimalnya pada usia bibit 6 tahun.

Di tanah yang bergizi dan dengan perawatan yang baik, pinggul mawar dari varietas apa pun akan menyukai keindahan tunas, aroma, dan hasil buah-buahan bervitamin selama lebih dari dua puluh tahun.

Varietas rosehip

Secara alami, budaya yang bermanfaat seperti itu tidak bisa lepas dari nasib terlibat dalam proses pemuliaan. Dengan harapan menciptakan varietas yang ideal, pemulia memilih tanaman dengan sifat yang paling diperlukan untuk seseorang - buah-buahan besar, benih yang mengganggu minimum, kandungan vitamin yang tinggi, tunas sedikit atau tidak ada sama sekali. Sayangnya, hingga saat ini varietas seperti itu belum tercipta, namun ada cukup banyak kultivar unggulan yang telah terbukti baik baik dalam berkebun rumah maupun dalam berkebun hias.

Varietas ini secara kasar dapat digolongkan menjadi tiga kategori:

• berdinding tipis,
• dinding tengah,
• berdinding tebal.

Kelompok pertama meliputi tanaman dengan pertumbuhan padat, duri jarang kecil, bunga berukuran sedang dan buah bervitamin dengan massa kecil, ideal untuk dikeringkan.

Kelompok kedua meliputi tanaman dengan tinggi sedang, bunga lebih menarik dengan aroma sedap, duri lebih besar dan lebih sering pada pucuk, serta buah yang sudah dapat dikonsumsi segar, karena memiliki urutan bulir yang lebih banyak.

Kelompok ketiga adalah tanaman tumbuh rendah dengan bunga-bunga indah, tidak kalah dengan mawar yang dibudidayakan, aroma yang menipis, dan buah-buahan besar, seperti apel kecil, berair dan enak untuk dicicipi. Buah-buahan ini digunakan untuk membuat selai dan jus, tetapi sama sekali tidak cocok untuk dikeringkan dan disimpan hanya untuk beberapa hari.

Semua varietas rosehip yang diperoleh, dan ada lebih dari 35 di antaranya di Daftar Negara saat ini, sangat diminati di kalangan tukang kebun amatir. Kami akan fokus pada varietas rose hips yang paling menarik dan baru, sorot yang hanya cocok untuk lindung nilai, bicarakan tentang pemegang rekor untuk kandungan asam askorbat, tentang varietas dinding sedang dan berdinding tebal tempat selai asli dapat dibuat. terbuat. Dan, tentu saja, tentang varietas yang akan dikeringkan - berdinding tipis, yang dapat digunakan di musim dingin sebagai teh penyembuhan.

Jadi mari kita bicarakan varietas daging tipis, tentang pemegang rekor untuk kandungan asam askorbat, ini adalah: Vitamin VNIVI, Vorontsovsky 3 dan Rusia 1. Biasanya, buah dari varietas ini memiliki berat yang sangat sedikit, tetapi mereka cocok untuk dikeringkan dan kemudian dibuat teh vitamin yang sangat baik darinya karena dengan kandungan vitamin C.

• Vitamin VNIVI - Kematangan awal, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, menghasilkan lebih dari 2 kg buah per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal. Tanaman itu sendiri menjorok, tumbuh dengan cepat dan membutuhkan pembersihan tahunan mahkota dengan menghilangkan tunas yang menebal. Buah beri jarang melebihi 2 g, buahnya bulat-oval, dikumpulkan dalam kelompok hingga lima buah, memiliki warna oranye-merah dan rasa manis dan asam. Buah beri terkadang mengandung lebih dari 4500 mg% asam askorbat.

• Vorontsovsky 3 - periode kematangan awal-tengah, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, memberikan lebih dari 2 kg per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal. Tanaman itu sendiri sedikit menyebar, tumbuh dengan cepat dan membutuhkan pembersihan tahunan pada mahkota dengan menghilangkan tunas yang menebal. Ada duri di bagian bawah pucuk.Bunganya berwarna merah muda pucat. Buah beri jarang melebihi 2 g, buahnya bulat telur, dikumpulkan dalam kelompok, berjumlah hingga tiga buah, memiliki warna merah tua dan rasa manis dan asam. Dalam beberapa tahun, kadang-kadang lebih dari 4400 mg% asam askorbat.
• Rusia 1 - periode kematangan rata-rata, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, menghasilkan lebih dari satu kilogram buah per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal. Tanaman itu sendiri sedikit menyebar, tumbuh dengan cepat dan membutuhkan pembersihan mahkota tahunan dengan menghilangkan tunas yang menebal pada bulan Februari. Ada duri hanya di bagian bawah pucuk. Bunganya merah muda, baunya. Buah beri jarang melebihi dua gram, buah ini bulat, dikumpulkan dalam kelompok, berjumlah hingga empat buah, dan berwarna merah jambu. Buah terkadang mengandung lebih dari 4200 mg% asam askorbat.

Varietas daging sedang, yang massanya tidak lebih dari 3,0 g, ini adalah: Crimson, Rukh dan Shpil, varietas semacam itu juga diizinkan untuk dikeringkan, tetapi pada suhu yang lebih tinggi, jika tidak maka direbus saja. Daging buahnya sering hanya dimakan mentah, diambil dari bagian tengahnya dengan jarum tajam, atau diolah untuk menghasilkan sirup rosehip yang mahal.

• Kirmizi - periode kematangan rata-rata, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, menghasilkan lebih dari 1 kg buah per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal. Tanaman itu sendiri sedikit menyebar dan berukuran sedang, tumbuh dengan cepat dan membutuhkan pembersihan tahunan pada tajuk dengan membuang tunas yang menebal yang tertekuk jauh ke dalam tajuk. Ada duri di bagian bawah pucuk, mereka pendek. Bunganya merah muda, baunya. Buah beri dengan berat kurang dari 3 g, berbentuk buah pir, dikumpulkan dalam kelompok hingga dua buah, berwarna merah tua. Dalam beberapa tahun, terkadang mengandung lebih dari 850 mg% asam askorbat.
• Roc - periode kematangan terlambat, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, menghasilkan lebih dari satu kilogram buah per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal, tetapi membutuhkan varietas penyerbukan. Tanaman itu sendiri sedikit menyebar dan berukuran sedang, tumbuh dengan cepat dan membutuhkan pembersihan tahunan pada tajuk dengan membuang tunas yang menebal yang tertekuk jauh ke dalam tajuk. Ada duri di sepanjang pucuk, mereka pendek. Bunganya merah muda, baunya. Buah beri jarang kurang dari 3 g, memanjang, dikumpulkan dalam kelompok, berjumlah hingga dua buah, berwarna oranye. Kadang-kadang mengandung lebih dari 1020 mg% asam askorbat.

• Puncak menara - periode kematangan rata-rata, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, menghasilkan lebih dari 2 kg buah per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal, tetapi membutuhkan varietas penyerbukan. Tanaman itu sendiri sedikit menyebar dan berukuran sedang, tumbuh dengan cepat dan membutuhkan pembersihan tahunan mahkota dengan menghilangkan penebalan, bengkok ke dalam mahkota, pucuk kecoklatan-kemerahan. Duri hanya ada di bagian bawah pucuk, tipis. Bunganya merah muda, baunya. Buah beri jarang memiliki berat kurang dari 3 g, memanjang, dikumpulkan dalam kelompok, berjumlah hingga dua buah, berwarna oranye. Dalam beberapa tahun, kadang-kadang lebih dari 520 mg% asam askorbat.

Varietas lemak, yang massanya sering melebihi 10 g, ini adalah: Geisha, Hedgehog, dan Michurinsky Jubilee. Buah dari varietas seperti itu sering hanya dimakan segar, tanaman itu sendiri mekar untuk waktu yang sangat lama, terkadang sampai embun beku pertama, sehingga terlihat menarik. Buah ini juga membuat sirup rosehip yang sangat baik, tetapi sama sekali tidak cocok untuk dikeringkan.

• Geisha - periode kematangan rata-rata, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, memberikan lebih dari 5 kg per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal, tetapi membutuhkan varietas penyerbukan. Tanaman itu sendiri berukuran sedang dan berukuran sedang, tumbuh dengan cepat dan membutuhkan pembersihan tahunan pada tajuk dengan menghilangkan tunas yang menebal dan kehijauan yang bengkok ke dalam tajuk. Ada banyak duri, seperti jarum, menutupi semua pucuk dari atas ke bawah. Bilah daun berukuran sedang, kehijauan tua. Bunganya berwarna merah muda cerah, baunya sangat harum sepanjang musim panas. Buah beri jarang memiliki berat kurang dari 11,5 g, pipih-bulat, dikumpulkan dalam kelompok hingga dua buah, memiliki warna merah tua. Rasa buahnya enak. Buah beri terkadang mengandung lebih dari 806,4 mg% asam askorbat.
• landak - periode kematangan rata-rata, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, memberi lebih dari 6 kg per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal. Tanaman itu sendiri cukup menyebar, membutuhkan pembersihan tahunan mahkota dengan menghilangkan penebalan, lurus, tetapi sering tumbuh lebih dalam ke bagian mahkota, pucuk kehijauan muda. Ada banyak duri, mereka, seperti taring, menutupi semua pucuk dari atas ke bawah. Bilah daunnya berukuran sedang, kehijauan tua, bentuknya lonjong, bunganya merah tua, baunya sangat harum sepanjang musim panas. Buah beri jarang memiliki berat kurang dari 11,0 g, buahnya pipih-bulat, dikumpulkan dalam kelompok, berjumlah hingga dua buah, berwarna merah tua. Rasa buahnya enak. Buah beri terkadang mengandung lebih dari 1261,1 mg% asam askorbat.
• Michurinsky Jubilee - periode kematangan rata-rata, sangat tahan musim dingin, tahan terhadap patogen, memberi lebih dari 5 kg per tanaman, ditandai dengan penggunaan universal. Tanaman itu sendiri cukup menyebar, membutuhkan pembersihan tahunan mahkota dengan menghilangkan penebalan, lurus, tetapi sering tumbuh jauh ke dalam mahkota, pucuk kehijauan muda. Ada banyak duri yang menutupi semua pucuk dari atas sampai bawah. Bilah daunnya kecil, kehijauan. Bunga - perhatian - seputih salju, berbau harum sepanjang musim panas. Buah beri jarang memiliki berat kurang dari 10,0 g, pipih-bulat, dikumpulkan dalam kelompok, berjumlah hingga dua buah, memiliki warna merah tua dan kulit tebal. Rasa buahnya enak. Buah beri terkadang mengandung lebih dari 869,8 mg% asam askorbat.

Baca juga

• Rosehip - keajaiban alam
• Mengambil area dengan pinggul mawar yang berguna
• Rosehip: penggunaan obat