3dudop.org

Taman Rusia kuno adalah kismis. Di Rusia Kuno, itu tumbuh di mana-mana. Tepi Sungai Moskva dulunya sepenuhnya tertutup semak belukar. Bukan kebetulan bahwa nama sungai yang lama dan sekarang terlupakan adalah Smorodinovka.

Untuk tukang kebun saat ini, kismis masih menjadi salah satu "favorit taman". Menurut para ahli, beri kismis mengandung lebih dari 700 zat aktif biologis yang diperlukan bagi seseorang, serta kompleks vitamin, minyak esensial, dan elemen jejak. Dan semua ini dalam kombinasi yang paling optimal. Namun, popularitasnya tidak hanya karena khasiat penyembuhan buah beri, tetapi juga karena rasa asam dan manisnya yang luar biasa.

Jenis kismis apa yang paling manis, mis. mengandung jumlah maksimum gula bermanfaat dan jumlah asam minimum? Ternyata varietas manis Belarusia sama sekali tidak tersebar luas di negara kita. Setelah bertahun-tahun melakukan penelitian, sekelompok spesialis dari Institut Penelitian Pemuliaan Tanaman Buah telah menyusun peringkat varietas kismis hitam yang paling manis. Di tiga teratas - varietas "Otlnitsa", "Nina", "Bagira". Buah beri mereka mengandung sekitar 11 persen gula dan sangat baik untuk pencuci mulut.

Tetapi pemilik paling banyak vitamin beri - varietas "Muravushka". Dari "Muravushka" -lah kolak, jus, dan selai lima menit yang paling berguna diperoleh. Fitur lain dari varietas ini ditunjukkan dengan namanya: hampir sampai sangat beku, daunnya tidak menguning dan tidak mengering. "Muravushka" berhak dianggap tidak hanya beri, tetapi juga varietas hias kismis hitam, yang dapat digunakan untuk membentuk pagar hijau yang indah, yang akan menjadi tidak hanya cantik, tapi juga bermanfaat.

Varietas blackcurrant berbuah terbesar di garis lintang kita adalah "Eksotik". Menurut penulis, buah beri dari varietas ini mencapai 3,5 g, tetapi seringkali lebih besar dari ceri. Mereka mirip dengan anggur Isabella tidak hanya dalam ukuran tetapi juga rasanya. Selain varietas berbuah besar, varietas ini memiliki satu keunggulan lagi: tahan terhadap embun tepung dan tungau ginjal. Sayangnya, meskipun "Eksotik" sepenuhnya membenarkan namanya: di taman, varietas kismis hitam ini sangat langka, tetapi, tampaknya, hal baru ini memiliki masa depan yang cerah.