Butternut adalah labu Israel di kebun sayur saya

Di awal musim semi, ketika labu saya sudah dimakan, saya membeli labu dari Israel di supermarket. Tampak seperti labu butternut biasa, hanya ukurannya yang sangat kecil - sekitar 700 g. Bobot terbaik untuk konsumsi rumah. Labu ini bisa dimakan dengan cepat, dan tidak ada masalah dengan menyimpan bagiannya yang setengah dimakan.

Benih labu butternut dijual di toko benih kami - Mutiara, Vitamin, Pastila-Champagne, Sentyabrina, gitar Spanyol dan lain-lain. Labu ini berbeda dari biasanya - buah besar dan kulit keras - rasanya luar biasa.

Berat labu ini mencapai 7-8 kg, mis. lebih dari yang kita inginkan, tetapi mereka juga memiliki kelemahan lain: mereka sangat termofilik dan jatuh tempo, dan oleh karena itu mereka tumbuh dengan buruk di sini - mereka dingin. Beberapa tukang kebun telah berhasil menanam labu pala di daerah kami. Paling sering ditanam di rumah kaca. Saya menanam beberapa labu ini di luar ruangan. Saya tidak puas dengan rasa dan ukuran besar labu ini. Selain itu, mereka sering sakit-sakitan.

Labu Israel yang saya beli tidak hanya ukurannya yang pas, tapi juga enak. Mengapa tidak mencoba menanamnya di kebun saya? Tapi apakah itu akan tumbuh di daerah kita? Saya memutuskan untuk menggunakan semua pengetahuan dan pengalaman saya untuk menumbuhkan banci ini tanpa banyak usaha.

Mempersiapkan taman

Jelas bahwa keberhasilan bisnis akan tergantung pada seberapa hangat tanah di daerah akarnya. Biasanya, agar akar tetap hangat, mereka meletakkan biofuel di bedengan tanam.

Dengan biofuel, setiap tukang kebun menggunakan metodenya sendiri: seseorang menempatkan pupuk kandang sebagai biofuel; yang lain menambahkan rumput atau jerami ke tempat tidur taman, memercikinya dengan air panas dan pupuk. Semua pekerjaan ini sangat memakan waktu. Untuk pria sehat, mungkin tidak ada apa-apa, tetapi nenek tua - dan sebagian besar dari mereka di seratus meter persegi kami - tidak dapat mengatasi pekerjaan seperti itu tanpa linu panggul. Saya salah satu dari yang sangat tua dan lemah, dan oleh karena itu saya berusaha untuk menemukan cara untuk menyiapkan tanah yang hangat, setelah itu saya tidak perlu mengerang, memegangi punggung bawah dengan tangan saya.

Untuk memulainya, saya berkenalan dengan pekerjaan perusahaan asing dan pertanian eksperimental kami ke arah ini. Di Jepang dan negara bagian Eropa Barat, mereka telah lama menutupi ladang untuk pemanasan cepat tanah dengan film transparan. Lapisan hitam tidak digunakan sebagai cara untuk memanaskan tanah dengan cepat, tetapi sebagai cara untuk melindungi dari gulma yang tidak tumbuh di bawah lapisan hitam. Dan Institut Agrofisika kami melakukan pengukuran pada bidang eksperimentalnya.

Ternyata tanah menutupi permukaan dengan film transparan, mis. sebenarnya, mulsa oleh film ini, ia dengan cepat dan kuat menghangatkan baik di lapisan permukaan maupun di kedalaman yang luar biasa karena efek rumah kaca.

Pada saat yang sama, di bawah lapisan hitam, itu memanas lebih lambat dan lebih lemah. Hasil yang sama diperoleh di beberapa tambak percobaan lainnya. Di Belarusia, misalnya, panen ketimun saat mulsa dengan film transparan dihilangkan 5-20 hari sebelumnya, dan panen ini 1,8 kali lebih tinggi daripada tanpa film.

Mengapa kita, tukang kebun, jarang menggunakan metode seperti itu untuk memanaskan tanah dengan cepat setelah musim dingin, seperti menutupi tanah dengan film transparan?

Di Rusia tengah, banyak tukang kebun telah lama menutupi tempat tidur di awal musim semi dengan film transparan. Dan kami sangat senang dengan hasilnya: tanah tidak mengering, tidak memadat, dan tidak membentuk kerak tanah. Hal utama adalah bahwa tanah menjadi hangat dengan cepat, dan hasil sayuran yang lebih awal dan lebih tinggi diperoleh di atasnya. Gulma di bawah naungan seperti itu dengan cepat terbakar.

Saya juga memutuskan untuk mengikuti teladan mereka di masa depan, yaitu. tanam labu Anda di tanah transparan. Pertama saya merapikan tempat tidur. Untuk melakukan ini, pada musim gugur, di tanah perawan, tempat salju tumbuh, saya mengalokasikan tempat berukuran 1x3 m dan menyeret ke sana daun birch yang jatuh.

Lapis daun dengan ketebalan sekitar 10 cm ditaburi tanah kebun selapis 1 cm, tiap lapis disiram, ditaburi urea, abu, kapur secara bergantian.Saya membangun punggungan setinggi sekitar setengah meter. Di sepanjang punggung bukit di tengah, saya membuat 3 lubang seukuran setengah ember, menutupinya dengan tanah taman. Seluruh punggung bukit disiram dengan berlimpah dan ditutup dengan film transparan, yang digunakan saat merenovasi apartemen. Punggungan itu mulai menghangat dan mengendap di musim gugur.

Di musim semi, salju mencair di atas punggung bukit yang terlindung sebelum ada orang lain. Pada pertengahan Mei, tanah di lubang dan daun di punggung bukit sangat hangat bahkan saat disentuh; di tempat tidur taman, tanahnya jauh lebih dingin. Tetapi dimungkinkan untuk menanam bibit hanya pada hari terakhir Mei.

Tentang bibit

Karena labu pala adalah labu yang matang terlambat, mereka harus ditanam melalui pembibitan. Benih, yang diekstrak dari labu Israel, dipanaskan selama sebulan dengan baterai pemanas sentral. Setelah prosedur seperti itu, secara teoritis mereka akan memiliki lebih banyak bunga betina pada gelombang pertama berbunga. Pada 10 Mei, saya merendam benih ini dalam cawan petri dan, saat mematuk, saya menanamnya di pot berisi tanah. Setiap benih masuk ke pot gambut pribadinya sendiri. Dia membungkus pot dengan bungkus plastik agar tidak mengering.

Pada saat penanaman di petak kebun, daun ketiga yang benar telah tumbuh di atas tanaman. Dalam film di atas lubang, saya membuat potongan berbentuk salib, di mana pot ditanam ke dalam tanah sedemikian rupa sehingga tanaman tenggelam ke kotiledon. Semua bagian hijau tanaman terletak di atas film.

Tanaman yang ditanam di punggung bukit dengan cepat berakar. Tidak ada embun beku di bulan Mei tahun lalu, jadi mereka segera mulai tumbuh dan banyak bercabang. Bulu matanya tidak panjang, tidak lebih dari 2 m.

Daunnya lebat, pada tangkai daun agak pendek, kecil. Tanaman tidak terburu-buru untuk mekar. Saya sangat mengerti bahwa mereka sedang menunggu malam yang putih pergi dan hari menjadi lebih pendek. Bunga pertama muncul pada dekade terakhir bulan Juli. Pertama untuk pria, dan seminggu kemudian untuk wanita. Saya menyerbuki mereka dengan tangan.

Ketika buah mengeras dan mulai tumbuh, saya membuang semua pucuk yang "kosong", yang tidak memiliki ovarium, dan mencubit bagian atas pucuk. Saya meninggalkan dua labu per tanaman. Segala sesuatu yang dimulai kemudian dihapus. Saya tidak yakin mereka akan punya waktu untuk matang, lagipula, Agustus benar-benar keren. Sepanjang musim panas, tanaman tidak pernah disiram atau diberi makan. Pada bulan September, pada malam yang dingin, dia menutupi penanaman dengan lutrasil.

Saat menanam jarak antar semak 80 cm, menurut saya ternyata terlalu luas. Saya kira jarak ini bisa dikurangi menjadi 60 cm, maka labu akan menjadi kecil.

Buah terbesar memiliki berat 2 kg, yang terkecil - 1,1-1,2 kg. Spesimen mentah menjadi dewasa di rumah, di mana mereka masih disimpan. Dagingnya berwarna jingga tua, tidak berserat, sangat manis, dan aromanya menyenangkan.

Sebuah ruang kecil dengan biji terletak di bagian buah yang membulat. Kulitnya padat, tetapi sangat tipis, mudah dipotong dengan pisau. Mungkin di tanah yang lebih subur daripada tempat tidur daun saya, labu itu akan lebih besar. Bagaimanapun, saya pikir tidak perlu berusaha membuat tanah untuk labu menjadi sangat subur, maka labu itu juga tidak akan besar.

Sudah lama saya menanam labu, zucchini, mentimun di atas tumpukan kompos, yang saya tutupi dengan film transparan sebelum ditanam. Mereka semua tumbuh dengan sangat baik.

Sekarang saya tahu bahwa perlu menutupi tumpukan atau tempat tidur terlebih dahulu, bahkan di salju atau di musim gugur, sehingga pada saat bibit ditanam, tanah di bawah film akan menghangat. Maka dimungkinkan untuk menanam bibit lebih awal. Dalam kasus embun beku malam, mudah untuk menutupi bibit - lagipula, tanahnya hangat.

Benar, dalam kasus varietas labu Israel, hampir tidak mungkin untuk mendapatkan waktu, karena masih menunggu malam yang panjang untuk berbunga.

Dengan demikian, labu butternut selatan dapat ditanam tanpa banyak usaha fisik di kebun sayur utara kami.

Resep Sup Labu Haluskan

Labu dewasa, selain hidangan populer yang biasa, membuat sup tumbuk yang lezat. Ini salah satu resepnya - haluskan sup dengan bawang dan wortel.

Kubus labu - 700 g - rebus dalam panci dengan air atau kaldu daging. Sementara di wajan, goreng bawang merah cincang - 2 buah.Saat berwarna coklat, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya - 2 siung. Kami menggoreng sampai bau tertentu muncul. Kami mengirim semua ini ke panci dengan labu. Masukkan wortel kubus - 200 g ke dalam wajan, goreng sampai lunak. Kami mengirimkannya ke panci yang sama. Kami merebus semuanya selama 20 menit, kocok dengan blender. Garam dan sajikan dengan crouton.

Foto oleh penulis

"Urusan taman" No. 5 - 2012