Fusarium, atau kentang busuk kering

Fusarium, atau kentang busuk kering, Apakah penyakit umbi yang paling umum selama penyimpanan musim dingin di ruang bawah tanah, ditemukan di mana-mana di mana kentang ditanam, dan menyebabkan kerusakan besar padanya. Penyakit ini disebabkan oleh jamur Fusarium, paling sering menginfeksi umbi yang rusak secara mekanis atau umbi yang terinfeksi penyakit busuk daun.

Sumber utama infeksi adalah tanah yang terkontaminasi. Infeksi juga dapat bertahan pada umbi benih yang terinfeksi ringan dan sisa-sisa tanaman. Jamur ini terawetkan dengan baik di dalam tanah, di fasilitas penyimpanan, di umbi yang sakit.

Jika sumber infeksi ada di dalam tanah, maka tanaman terutama terinfeksi melalui sistem perakaran. Peningkatan dosis pupuk nitrogen dan kotoran berlebih, suhu tinggi dan kelembaban berlebih di tanah berkontribusi pada hal ini.

Penyakit berkembang pada umbi seperti itu dengan kelembaban tinggi di penyimpanan. Setelah 2-3 bulan setelah panen, muncul bintik-bintik berwarna gelap pada umbi, daging di bawahnya menjadi gembur, berwarna coklat. Di pulpa, lubang terbentuk, diisi dengan miselium jamur yang berbulu.

Kulit di bintik-bintik ini menjadi keriput, bantalan kecil berwarna merah muda, putih, warna kehijauan terbentuk di permukaan umbi. Penyakit ini berkembang sangat kuat pada suhu tinggi di ruang bawah tanah. Jaringan yang sakit mengering, dan umbi secara bertahap berubah menjadi gumpalan kering dan keras, terutama terdiri dari pati.

Umbi yang sakit menyebabkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang lambat selama musim tanam, layu prematurnya, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan hasil. Keturunan dari umbi yang sakit terlihat sehat dari luar, tetapi selama penyimpanan persentase umbi yang terkena busuk kering jauh lebih tinggi.

Selama masa penyimpanan, penyakit ditularkan dari umbi yang sakit ke umbi yang sehat, akibatnya, fokus kentang busuk terbentuk.

Tanda pertama penyakit pada umbi adalah munculnya bercak kusam keabu-abuan, agak tertekan ke dalam dan disertai sedikit kerutan pada jaringan integumen umbi.

Yang sangat penting dalam ketahanan umbi terhadap busuk kering adalah diet seimbang tanaman kentang selama musim tanam. Nutrisi tanaman secara sepihak, terutama nitrogen, meningkatkan kerentanan umbi terhadap penyakit, sedangkan unsur lain (terutama kalium) justru meningkatkan daya tahan umbi.

Busuk kering tidak muncul jika selama proses pemanenan umbi tidak terluka, dan setelah itu disimpan selama 12-15 hari (masa perlakuan) di tempat yang kering sebelum peletakan terakhir di basement.

Perkembangan busuk kering meningkat dengan peningkatan kelembaban udara. Tidak ada keraguan tentang kemungkinan infeksi umbi hanya jika ada tetesan air di permukaannya. Bagaimanapun, pembentukannya tidak hanya bergantung pada kelembaban udara, tetapi juga pada suhu, keadaan fisiologis umbi, pencemaran tanah dan sejumlah faktor lainnya.

Miselium jamur, yang tumbuh di rongga jaringan yang terkena, menembus jaringan integumen umbi ke luar dan membentuk bantalan sporulasi berwarna keputihan keabu-abuan, kekuningan atau gelap di permukaannya. Saat dikerok, mereka dalam banyak kasus memiliki warna kebiruan pada dasarnya.

Sebelum penanaman, sekumpulan umbi di mana busuk kering diamati harus berkecambah, memotong bagian yang terkena sebelum ini, agar tidak memasukkan infeksi ke dalam tanah.

Dan umbi yang ditanam secara tidak sengaja di lokasi, terkena busuk kering, tidak berkecambah sama sekali, atau memberikan kecambah yang lemah dan membentuk tanaman yang kurang berkembang.

Tindakan utama untuk pencegahan busuk kering

Dalam perang melawan busuk kering, tindakan perlindungan efektif ditujukan untuk menekan penyakit dan hama lain: penyakit busuk daun, keropeng umum, keperakan dan tepung, fomosis, kumbang kentang Colorado, cacing kabel, sendok dan penyakit serta hama lainnya. Hal ini memungkinkan untuk memanen umbi sehat dengan jaringan integumen yang utuh.

Yang sangat penting dalam memerangi busuk kering adalah sistem tindakan pencegahan yang bertujuan untuk menciptakan kondisi yang mencegah penumpukan infeksi, mencegah penetrasi patogen ke dalam umbi dan menyebar ke jaringannya.

  • Pertama-tama, taruh di ruang bawah tanah untuk penyimpanan musim dingin hanya umbi sehat yang tidak terpengaruh oleh penyakit busuk daun dan penyakit lainnya dan tidak memiliki kerusakan mekanis.
  • Selama transportasi dan penyimpanan, perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa umbi tidak mengalami kerusakan (tidak dapat dibalik dengan sekop besi, dituangkan dari ketinggian, berjalan di atasnya, dll.).
  • Setelah panen, disarankan untuk menanam kentang bibit dalam cahaya yang tersebar selama dua hingga tiga minggu sebelum menyimpannya secara permanen. Ini berkontribusi pada penyembuhan kerusakan mekanis yang lebih cepat, kematian patogen dan peningkatan resistensi jaringan umbi terhadap patogen.
  • Pengeringan umbi wajib sebelum disimpan.
  • Simpan kentang di musim dingin di ruang bawah tanah yang telah disiapkan dan didesinfeksi pada suhu + 1 ... + 3 ° C dan kelembaban udara 85–90%.
  • Dimungkinkan untuk mencegah keringat pada lapisan atas umbi di ruang bawah tanah jika, selama periode awal penyimpanan, menutupi kentang dengan bit (meja, pakan ternak, gula) dalam 2-3 lapisan, tetapi selalu dibersihkan dari tanah. Untuk keperluan ini, Anda juga bisa menggunakan oat atau jerami gandum. Bit dan jerami harus dikeluarkan dari kentang paling lambat 3-4 minggu.
  • Jika terjadi kerusakan pada umbi individu atau munculnya sarang kentang busuk di atas, buang umbi yang terkena.
  • Karena agen penyebab penyakit mempertahankan kelangsungan hidupnya di tanah untuk waktu yang lama, perlu untuk mengamati perubahan buah secara ketat, mengembalikan kentang ke tempat asalnya tidak lebih awal dari setelah 4 tahun.
  • Siapkan tanah tepat waktu untuk menanam kentang, gunakan pupuk organik dan mineral. Tanah asam harus dikapur jika perlu. Semua ini secara bersama-sama berkontribusi pada peningkatan ketahanan umbi kentang terhadap busuk kering fusarium.

"Tukang kebun Ural", No. 45, 2018