3dudop.org

Rosemary berasal dari Mediterania barat. Itu dibudidayakan di seluruh dunia: di Italia, Prancis, Spanyol, Asia Kecil, AS (Florida). Rosemary ditanam di pantai selatan Krimea, pantai Laut Hitam Kaukasus, Azerbaijan, dan Asia Tengah. Tapi ini tidak berarti sama sekali tidak bisa ditanam di sini. Benar, dia harus menghabiskan musim dingin di kamar sejuk di ambang jendela atau di taman musim dingin di loggia kaca. Tetapi beberapa kesulitan tambahan untuk tumbuh akan terbayar dengan kegunaannya.

Rosemary - salah satu tumbuhan obat tertua yang digunakan untuk makanan, juga untuk pengobatan dan ritual. Orang Romawi menyebutnya "embun laut", dan di antara orang Yunani kuno itu didedikasikan untuk dewi Aphrodite. Bagi banyak orang, rosemary dianggap sebagai tanaman suci. Di Yunani kuno, pucuk rosemary kering dibakar di kuil sebagai dupa. Siswa di Yunani dan Roma Kuno mengenakan karangan bunga rosemary untuk memperkuat ingatan, dan gladiator Romawi mengenakan simbol kemenangan. Pada Abad Pertengahan, diyakini bahwa dia mengusir roh jahat dan dapat menyelamatkan dari wabah. Jadi, pada abad XIV, tabib merekomendasikan penyemprotan minyak esensial rosemary di ruangan di mana ada pasien yang sakit parah, dan selama epidemi. Mereka percaya bahwa aroma rosemary menarik roh baik yang dapat melindungi dan menyembuhkan orang. Untuk melindungi dari penyakit menular, ia dibakar di ruang merokok dan dibawa dalam bentuk karangan bunga selama epidemi. Pada abad ke-16, rosemary dipercaya dapat mengembalikan kemudaan.

Rosemary obat (Rosmarinusofficinalis L.) adalah semak yang selalu hijau dan berdaun lebat hingga setinggi 1-1,5 m, milik keluarga Domba (Lamiaceae).

Sistem akar rosemary kuat, sangat berkembang, menembus tanah hingga kedalaman 3-4 m. Tetapi dalam kultur, sebagai aturan, tanaman ditanam dari stek, dan mereka memiliki sistem akar adventif tanpa akar utama yang diucapkan. Tunas tahunan berwarna abu-abu tua, berkayu, dengan kulit kayu mengelupas, semusim berwarna abu-abu muda, puber. Daunnya linier, berlawanan, sesil, kasar, dengan tepi melengkung ke bawah. Sisi atas daun berwarna hijau tua atau hijau muda, mengkilat, sisi bawah puber. Bunganya kecil, terkumpul dalam perbungaan panik yang lebat, ungu tua dalam beberapa bentuk, ungu muda atau putih pada yang lain. Biji berwarna coklat, kecil.

Rosemary tahan kekeringan, menuntut cahaya dan peka terhadap embun beku. Tanaman muda membeku pada suhu -5 ...- 7 ° C, tanaman dewasa lebih tahan terhadap suhu rendah, tetapi dalam kondisi Rusia Tengah mereka tidak berhibernasi di tanah terbuka. Praktis tidak terpengaruh oleh hama dan penyakit.

Dalam kondisi kami, lebih baik menanam rosemary dalam kultur pot, memaparkannya ke jalan selama musim panas, dan dengan dimulainya cuaca dingin yang stabil, bawa ke ruangan yang sejuk dan cerah, di mana suhu dijaga pada + 10 -15 ° C. Pada suhu musim dingin yang lebih tinggi, rosemary kehilangan periode dormannya dan mulai "meregang". Di musim dingin, mereka mengurangi penyiraman dan berhenti memberinya makan. Suhu tinggi yang dikombinasikan dengan kelembapan rendah adalah masalah serius saat tumbuh di ambang jendela. Oleh karena itu, tanaman disemprot dengan air 1-2 kali sehari.

Reproduksi

Tanaman dapat diperbanyak dengan biji, stek dan layering. Di Krimea, di mana rosemary ditanam sebagai tanaman minyak esensial, ia diperbanyak dengan stek musim dingin, yang dipotong pada akhir musim gugur dan ditanam di rumah kaca, dan bibit muda diperoleh pada musim semi. Untuk kondisi kami cara ini kurang cocok, jadi lebih baik pakai stek hijau. Mereka dipotong selama periode pertumbuhan tunas intensif (Juni-awal Juli) sepanjang 8-10 cm dengan tiga hingga empat ruas dan segera ditanam di pasir atau campuran pasir dan gambut, ditutup dengan foil atau kaca dan ditempatkan di tempat teduh. tempat.

Anda dapat membeli tangkai rosemary segar dari bagian sayuran di supermarket Anda.Anda perlu menyemprotkan stek dari botol semprot dengan air beberapa kali sehari agar ada embun di daun sepanjang waktu. Dengan kelembaban yang berlebihan pada substrat, mereka mulai membusuk. Rosemary berakar setelah 3-4 minggu. Jika ada beberapa stek, coba rooting beberapa di antaranya dalam segelas air. Biasanya 50-60% stek berakar. Tetapi kerumitan dengan rooting seperti itu tidak terlalu merepotkan.

Menanam dan pergi

Tanaman berakar muda ditanam dalam pot dengan diameter 15 cm. Saat menanam, Anda dapat meletakkan cangkang telur yang pecah di dasar pot, atau lebih baik, cangkang telur yang dihancurkan atau digiling - Rosemary sangat menyukai kalsium. Campuran tanah harus memiliki reaksi medium yang sedikit asam atau netral. Rosemary muda diberi makan beberapa kali musim dengan pupuk mineral kompleks lengkap. Penyiraman harus moderat, tetapi jangan terlalu mengeringkan tanah! Jika tanaman tumbuh gembur, maka kemungkinan besar mereka akan mati.

Dengan transplantasi lebih lanjut (lebih baik melakukan pemindahan tanpa melepaskan tanah dari akar), disarankan untuk tidak melanggar integritas koma, jika tidak tanaman akan sakit dan tidak mulai tumbuh untuk waktu yang lama. Setelah transshipment, yang dilakukan pada bulan Maret-April, rosemary dipangkas, diberi makan, dan disiram lebih banyak. Pada akhir April, pot diletakkan di luar. Jika terjadi cuaca beku yang parah, mereka harus dibawa ke dalam ruangan atau ditutup dengan foil.

Pada bulan Agustus, rosemary mekar dan saatnya panen. Selama periode ini, tanaman mengandung minyak esensial dalam jumlah maksimum. Tunas dipotong dan dikeringkan di tempat yang berventilasi baik, tetapi tidak di bawah sinar matahari atau di pengering panas. Setelah itu daunnya bisa dipisahkan, karena merupakan bumbu dapur dan obat untuk kotak P3K. Dianjurkan untuk tidak menyimpan rosemary kering dalam waktu lama, tetapi panen segar setiap tahun.

Pencinta masakan Mediterania

Dalam jumlah kecil, rosemary ditambahkan ke salad buah; tanaman ini cocok dengan hidangan kacang-kacangan, kacang polong, terong, kubis putih, kubis merah dan kembang kol. Tapi kebanyakan dimasukkan ke dalam daging panas dan hidangan unggas. Sedikit daun rosemary kering dicampur dengan peterseli dan digiling dengan mentega. Pasta yang dihasilkan ditempatkan dalam porsi kecil di dalam bangkai ayam, kalkun, bebek, angsa. Ini memberi aroma unik pada saus satsivi, tomat, dan dogwood. Bahkan bisa ditambahkan ke teh. Tapi ini tidak untuk semua orang.

Apa yang berguna di dalamnya

Daun rosemary mengandung 0,5% alkaloid (rosemary), zat pahit picrosalvin (1,2%), tanin hingga 8%, flavon, sterol (b-sitosterol), amirin, betulin, kolin, zat resin, lilin, nikotinamida, nikotinik, ursolik , asam glikolat, caffeic, dan rosmarinic. Ini adalah asam rosmarinic yang sangat diminati dokter dalam beberapa tahun terakhir sebagai antioksidan yang efektif. Daun rosemary mengandung sekitar 2,5% minyak esensial.

Dengan "kemiripan tanaman" di luar, komposisi komponen minyak esensial rosemary sangat berbeda tergantung pada asalnya. Aromaterapis selalu memperhatikan hal ini dan menggunakan minyak ini dengan cara yang berbeda.

Menurut komposisi komponennya, minyak esensial rosemary dibedakan menjadi beberapa jenis berikut:

Kampersebuah tipe mengencangkan otot, menghilangkan kelesuan dan kelemahan. Sangat cocok untuk nyeri otot, untuk kram, ketegangan otot selama olahraga yang intens. Terkadang dianjurkan menggosok persendian untuk rematik. Saat diminum, minyak jenis ini memiliki efek koleretik.

Jenis cineol memiliki efek antiseptik dan antibakteri. Karena itu, paling cocok untuk masuk angin. Ini digunakan dalam bentuk inhalasi untuk gejala catarrhal.

Jenis verbenon memiliki efek regenerasi pada kulit, meningkatkan pencernaan, dan mengencerkan lendir. Ini adalah minyak yang sangat berharga dalam produk perawatan kulit.Dalam bentuk inhalasi, dapat digunakan untuk batuk sebagai ekspektoran.

Infus pucuk rosemary digunakan untuk sakit kepala, masuk angin, penyakit gastrointestinal, sebagai diuretik. Daunnya digunakan untuk menyiapkan obat merokok yang digunakan untuk asma.

Rosemary adalah tonik yang bagus. Ini memiliki efek menguntungkan pada tekanan darah rendah, wasting umum dan kelemahan seksual. Tanaman ini direkomendasikan untuk digunakan dalam nutrisi makanan untuk diabetes, penyakit hati, kandung empedu, sistem pembuluh darah, infark miokard. Dalam pengobatan tradisional, salep rosemary digunakan untuk nyeri saraf dan rematik.

Efek tonik rosemary telah terbentuk setelah penyakit serius, terutama pada orang tua dengan kecelakaan serebrovaskular. Untuk tujuan ini, infus rosemary digunakan: 1 sendok teh daun dituangkan dengan 2 cangkir air mendidih, bersikeras selama 30 menit dalam wadah tertutup, disaring. Ambil 1 - 2 sendok makan 3 kali sehari sebelum makan.

Dicampur dengan lavender, dianjurkan untuk menormalkan tekanan darah setelah stroke.

Dalam pengobatan tradisional, sediaan rosemary digunakan sebagai tonik untuk neurosis, kehilangan kekuatan, kelelahan fisik dan mental.

Kapan ambliopia (penurunan ketajaman penglihatan jika tidak ada gangguan yang terlihat) ambil segenggam daun dan tangkai rosemary muda, biarkan selama dua hari dalam 1 liter anggur putih kering, saring dan minum satu sendok makan sebelum makan.

Kapanradang sendi akut Ambil 3 sendok makan daun rosemary dan kulit batang willow putih, tuangkan 1 liter air mendidih, biarkan selama 2 jam, minum sebanyak itu sepanjang hari.

Kapankegemukan Ambil ramuan apsintus dalam jumlah yang sama, daun sage obat dan rosemary obat, bunga duri. Tuang 3 sendok teh campuran dengan 0,5 liter air mendidih, biarkan selama 5 menit dan minum 150 ml 3 kali sehari.

Infus daun digunakan untuk pelanggaran siklus pada wanita, gangguan saraf pada periode klimakterik, neurosis jantung, kehilangan kekuatan.

Dalam pengobatan tradisional, infus rosemary digunakan untuk asma dan bronkitis. Salep, kompres dan rendaman daun digunakan untuk penyakit persendian (radang sendi dan asam urat).

Rosemary dan minyak esensial banyak digunakan dalam kosmetik. Cara termudah adalah dengan menambahkan 3-4 tetes minyak esensial rosemary ke krim yang mengandung minimal semua jenis bahan aktif. Selain efek antiseptik, tanaman yang luar biasa ini memiliki kemampuan untuk mengencangkan dan mengembalikan elastisitas kulit.

Berikut contoh losion untuk kulit yang menua: 3 bagian bunga kamomil, 2 bagian peppermint, 1 bagian rosemary, 2 bagian asam salisilat. Campuran ditempatkan dalam wadah, 1 liter anggur putih dituangkan, diinfuskan selama 2 minggu, kemudian disaring, 5-7 tetes minyak rosemary ditambahkan. Losion dioleskan ke seluruh wajah setiap malam selama 15 hari.

Dengan kantong di bawah mata, 2 sendok makan daun dan 0,3 liter air mendidih harus diinfuskan selama 1 jam dan digunakan dalam bentuk kompres hangat. Sebagai obat kuat untuk kulit dengan kapas yang dicelupkan ke dalam infus ini, seka kulit wajah di pagi dan sore hari, terutama setelah eksploitasi tenaga kerja di depan komputer.

Minyak esensial rosemary memiliki efek antioksidan, diuretik, hipotensi dan koleretik. Perlu dicatat pengaruhnya yang kuat pada jiwa manusia. Ahli aromaterapi mencatat bahwa mengharumkan udara dengan minyak rosemary atau campuran minyak esensial berdasarkan rosemary meningkatkan daya ingat, membantu orang yang kehilangan indra penciuman sebagian, orang dengan konsentrasi yang buruk.