Irga - enak dan sangat sehat

Irga adalah semak tinggi bertangkai banyak yang tingginya mencapai 3-4 meter. Bunganya berwarna putih, harum, dikumpulkan dalam kuas. Buah matang pada akhir Juli. Warnanya hitam kebiruan dengan lapisan lilin yang kuat. Dagingnya berair, ungu tua, rasanya manis segar.

Tetapi untuk panen yang melimpah dan besar, dia perlu disediakan tempat yang cerah, kemudian dia akan menyenangkan Anda dengan buah beri yang harum dan menyembuhkan setiap musim panas.

Untuk beberapa alasan, adalah kebiasaan untuk menganggap irgu sebagai "kebaruan" di kebun kami, sementara itu, pada pertengahan abad ke-19, tumbuh baik di kebun maupun di belakang pagar tanaman dan menyajikan buah beri manis yang matang setiap tahun.

Sekarang ini semakin jarang terjadi di taman amatir. Buahnya, paling banter, digunakan untuk membuat anggur dan selai, paling buruk - untuk memberi makan burung, yang sangat ingin memakannya.

Namun ternyata irga memiliki khasiat penyembuhan yang sangat tinggi.

Irga spicate (Amelanchier spicata)

 

Komposisi kimiawi buah irgi

Buah irgi mengandung banyak gula - hingga 13% (terutama glukosa dan fruktosa) dan sangat sedikit asam organik - hanya 0,4-0,7% (asam malat berlaku), tanin dan pewarna - hingga 0,8%, zat pektin - hingga 2,0 -3,5%.

Buah irgi memiliki komposisi vitamin terkaya: zat aktif P - dari 700 hingga 2300 mg%, vitamin C - 12-40 mg%, banyak vitamin B2. Anda akan menemukan sedikit tanaman di kebun, yang buahnya mengandung senyawa P-aktif dan vitamin B2 dalam jumlah yang besar. Dari segi kandungan karoten, irga lebih kaya dari ceri dan blackberry, dalam hal vitamin C - apel, pir, ceri dan plum.

Buah irgi sangat kaya akan sorbitol. Daging buah mengandung sitosterol, dan oleh karena itu merupakan antagonis kolesterol. Dari elemen jejak dalam buah-buahan, keberadaan tembaga, kobalt, mangan, yodium dicatat. Pada saat yang sama, sangat penting bahwa ada sedikit asam dalam irga, sehingga dapat dimakan oleh orang-orang yang mengkontraindikasikan beri asam.

Sifat obat irgi

Irga spicate (Amelanchier spicata)

Untuk tujuan pengobatan, irgi menggunakan buah, kulit kayu dan daun. Buahnya digunakan segar dan dikeringkan. Daun Irgi dipanen pada bulan Mei dan Juni, dan kulit kayunya dipanen pada musim gugur.

Jus berwarna indah dibuat dari irgi (hasilnya mencapai 75%), pengawet dan kolak yang lezat, selai, marshmallow dan selai. Jusnya banyak digunakan untuk memblender (mewarnai) jus lainnya.

Ini memiliki sifat astringen dan anti-inflamasi dan merupakan obat yang baik untuk berkumur, penyakit gusi, gangguan penglihatan di malam hari, radang usus besar, enterokolitis dan gangguan pencernaan lainnya. Irga mengandung zat dengan aksi anti sklerotik.

Irga sangat berguna untuk pasien yang menderita penyakit pada sistem kardiovaskular. Kelimpahan vitamin P di irge memungkinkan untuk merekomendasikan buah dan jusnya untuk memperkuat dinding pembuluh darah dan meningkatkan elastisitasnya pada lansia, mencegah infark miokard dan varises vena, dengan adenoma prostat dan prostatitis. Setelah makan buah beri segar, tidur lebih nyenyak, dan ketenangan datang.

Buah irga, karena kandungan vitamin A yang tinggi, meningkatkan penglihatan, menyembuhkan rabun senja dan mencegah perkembangan katarak. Dengan melemahnya penglihatan, terutama di malam hari, serta peradangan atau ulserasi pada kornea, tahap awal katarak, disarankan tidak hanya makan irga segar di musimnya, tetapi juga membuat infus.

Jus dari buah beri segar memfasilitasi jalannya sakit tenggorokan dan stomatitis bernanah, digunakan sebagai tonik umum yang efektif.

Irga memiliki efek antioksidan, merupakan pencegahan kanker yang sangat baik, penyakit Alzheimer dan penyakit serius lainnya pada sistem saraf.

Jika Anda menggunakan irgu, Anda dapat menghilangkan kolesterol dan dengan demikian melindungi hati, ginjal, dan juga melindungi diri Anda dari penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis.

Makan buah segar yang matang, baik alami atau manisan, terbukti menurunkan tekanan darah. Irga juga berguna setelah terapi radiasi dan pengobatan antibiotik (pektin berry dengan sempurna menghilangkan berbagai racun dari tubuh).

Untuk tujuan ini, 2-3 sdm. sendok makan buah beri tumbuk segar dituangkan dengan segelas air mendidih, bersikeras selama satu jam, disaring dan diperas. Ambil 0,5 cangkir infus 2 kali sehari di antara waktu makan.

Irgi berries menormalkan dan memperkuat tubuh. Dikombinasikan dengan jus apel dan pir liar, buah irgi, sebagai astringent, digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati penyakit pada saluran pencernaan yang berhubungan dengan gangguan pencernaan.

Untuk gangguan usus, resep berikut dianjurkan: 2 sdm. sendok makan buah kering harus disiram dengan segelas air mendidih, disimpan selama 2 jam di bawah penutup, saring dan peras. Minum 1/3 cangkir infus 3 kali sehari setengah jam sebelum makan, tentunya jika Anda sedang diet.

Jika buah beri masih atau belum, Anda bisa menggunakan infus daun: 1 sdm. tuangkan sesendok daun segar cincang dengan segelas air mendidih, biarkan selama 2 jam, saring. Ambil 1-1,5 sdm. sendok infus 3 kali sehari 15 menit sebelum makan (tergantung diet).

Untuk kolitis atau gastritis, gunakan kulit kayu cincang segar dari semak. Untuk ini, 1 sdm. tuangkan satu sendok penuh kulit kayu dengan segelas air mendidih, simpan dengan api kecil atau dalam bak air selama 15 menit, biarkan selama 2 jam, saring dan tambahkan kaldu dengan air matang hingga 200 ml. Ambil 1/4 cangkir kaldu 2-3 kali sehari setengah jam sebelum makan.

Angina, tonsilitis kronis, radang tenggorokan, stomatitis, penyakit periodontal diobati dengan membilas tenggorokan atau mulut dengan jus berry beberapa kali sehari - semakin sering, semakin baik hasilnya.

Jika terjadi luka atau bisul pada kulit, Anda bisa mengoleskan ke daerah yang terkena dicuci bersih dan daun sirgi yang dihancurkan sampai keluar sarinya. Jika lukanya bernanah, maka harus dicuci dulu dengan jus irgi.

Dengan demikian, irga adalah tanaman yang enak dan sehat yang secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional, memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, dan merupakan agen profilaksis yang sangat baik melawan banyak penyakit. Karena itu, ada baiknya mencoba menanam beri yang manis dan lezat ini di situs Anda.

Orang mengatakan bahwa tongkat apapun memiliki dua ujung. Begitu pula dengan irgi. Ini merupakan kontraindikasi untuk orang yang menderita tekanan darah rendah dan jika diperlukan perhatian lebih selama bekerja.

Oleh karena itu, mengingat khasiat irgi ini, jangan terburu-buru untuk segera berada di belakang kemudi setelah Anda makan buah beri atau minum kolak dari irgi, dan juga berhati-hatilah saat bekerja dengan berbagai mekanisme dan di area di mana konsentrasi perhatian maksimum diperlukan.

"Tukang kebun Ural", No. 16, 2020