Bawang Merah

Bawang merah (populer - bawang keluarga, semak, semak, murai) adalah sejenis bawang. Ini telah dibudidayakan selama lebih dari 2 ribu tahun. Nama latinnya Allium ascalonicum itu didapat dari nama kota Ascolon di Palestina, di mana ia dibiakkan dalam jumlah besar di zaman kuno. Dari tempat-tempat tersebut pada abad ke-13 para tentara salib mulai membawanya ke Eropa.

Dari luar, tanaman bawang merah berukuran lebih kecil dari bawang merah. Daunnya juga berbentuk tabung, tetapi sempit, subulat, hijau tua, dengan mekar seperti lilin. Tidak sia-sia bawang merah dianggap sebagai bangsawan - umbinya lembut, berair, enak dan harum. Terutama dihargai oleh para pecinta makanan, karena hal ini tidak diyakini dapat menghilangkan rasa lembut dari makanan lain.

Dari luar, bawang merah berbeda dari bawang merah pada umbi yang lebih kecil (20–50 g), percabangan kuat, dan yang terpenting - kematangan awal yang tinggi dan kualitas pemeliharaan yang tinggi, yang berbaring tanpa masalah sampai panen baru. Ini matang sebulan lebih awal dari bawang dan hampir tidak menembak. Bawang merah sangat kuat. Bahkan umbi beku bertunas dan menghasilkan panen yang baik.

Di antara orang-orang, bawang merah sangat dihargai karena sayurannya yang berair dan harum serta umbi berukuran sedang yang disimpan dengan baik, yang, bahkan di apartemen kota, disimpan hingga panen baru. Rasanya sangat enak, pedas, tapi lebih lembut dari bawang. Dan penanya sangat halus dan tidak kasar untuk waktu yang lama. Dan menumbuhkannya jauh lebih mudah daripada bawang.

Bawang Merah

Paling sering, saat menanam bawang merah, tukang kebun kurang memperhatikan varietasnya daripada saat menanam bawang. Mereka biasanya hanya mencari "busur keluarga". Meskipun demikian, varietas bawang merah cukup banyak, termasuk varietas unggulan dari varietas Ural dan Siberia. Dan untuk membuatnya lebih mudah dinavigasi di dalamnya, deskripsi singkat tentang bawang merah yang paling umum diberikan di bawah ini.

  • Ayrat - Varietas semi-tajam pertengahan musim untuk ditanam dalam budaya dua tahun. Produktivitas 1,6 kg / sq.m. Umbi bulat, dengan sisik kuning kering, berat 15 g Bentuk 5-6 umbi di sarang.
  • Albik - Varietas pematangan awal. Umbi bulat-pipih, dengan berat 20–30 g. Sarangnya dibentuk hingga 8 umbi. Berbeda dalam hasil tinggi secara konsisten dan kualitas umbi yang baik.
  • Andreyka - Varietas semi tajam pertengahan musim dengan sisik berair coklat tua kering dan merah muda. Bohlam berbentuk elips silang, beratnya 25 g. Produktivitas 1,8 kg / sq.m.
  • Atlas F1 - hibrida pertengahan musim. Umbi terasa enak dan disimpan dengan sangat baik. Sisik luar yang kering berwarna coklat perunggu.
  • Afonya - varietas berbuah semi-tajam pertengahan musim (2,0 kg / m2). Bulb bulat telur lebar, beratnya mencapai 30 g. Sisik kering berwarna merah tua, kemerahan berair. Membentuk 4–5 umbi di sarang.
  • Belozerets 94 - Variasi pematangan awal, rasa pedas. Masak dalam 76–85 hari. Umbi bulat dan bulat-oval, berat 21-27 g Warna sisik kering berwarna ungu muda dengan warna kuning, berair - ungu dengan warna ungu muda. Umbi yang dapat dipasarkan, umur simpan.
  • Bonnil F1 - Mengacu pada varietas pertengahan musim dengan rasa semi tajam, ditanam di satu tempat hingga lima tahun. Hasil lobak dengan daun 1,5 kg / sq. m. Ditanam dalam budaya tahunan dari biji. Musim tanam adalah 82–87 hari. Di sarang ada 4 atau lebih umbi berbentuk bulat dengan berat masing-masing 30-39 g. Sisik umbi kering berwarna kuning kecokelatan. Varietasnya stabil, memberikan hasil tanaman hijau dan umbi yang stabil.
  • Keranjang vitamin - Varietas matang awal dengan rasa pedas. Dari perkecambahan hingga panen pada bulu hijau 19–22 hari, hingga penanaman massal daun selama 65–70 hari. Warna sisik kering kuning, berair - putih. Berat umbi hingga 30 g. Kualitas umbi yang dijaga tinggi.
  • Vonsky - Varietas bawang yang matang terlambat. Umbi berukuran kecil hingga sedang (30-70 g), biasanya 3–4 umbi per sarang. Warna sisik luar umbi berwarna merah, bagian dalam yang berair berwarna putih dengan warna ungu muda, rasa umbi agak tajam. Ini menonjol di antara varietas lain karena ketahanannya terhadap kondisi pertumbuhan, hama dan penyakit yang tidak menguntungkan.
  • Menjamin - Variasi pertengahan musim. Umbi bulat-pipih, berat 25-30 g, rasanya agak tajam. Warna sisik kering berwarna kuning. Varietas ini memiliki hasil yang tinggi dan pengawetan umbi.
  • Buruh tambang - Varietas pertengahan musim dengan rasa agak tajam untuk ditanam dalam budaya dua tahun. Bohlamnya bulat, beratnya 16-18 g. Ada 5-7 umbi di sarangnya. Sisik umbi kering berwarna kuning. Produktivitas 1,6 kg / sq. m.
  • Guran - Varietas semi-tajam pertengahan musim untuk ditanam dalam budaya dua tahun. Umbi berbentuk bulat dengan berat 26 g. Timbangan kering berwarna coklat muda dengan warna keabu-abuan. Membentuk 4–5 umbi di sarang. Produktivitas 1,7 kg / sq. m.
  • Firebird - Varietas sedang musim semi tajam dengan periode vegetasi 49–52 hari. Umbi berbentuk bulat, berat 25–30 g, sisik kering berwarna kuning kecokelatan.
  • Bintang... Salah satu varietas pematangan paling awal dengan musim tanam dari perkecambahan hingga penyerahan daun selama 55-60 hari. Umbi kecil, berat 25–50 g, dan memiliki rasa pedas. Warna sisik mentah berwarna kuning dengan semburat merah jambu, sedangkan bagian dalam yang berair berwarna putih. Varietasnya tahan kekeringan, berbuah.
  • Zamrud - Varietas semi tajam yang matang awal. Bola lampu dibulatkan, beratnya 18-22 g. Sisik kering berwarna coklat dengan warna merah muda, berair - putih. Ada 3-4 umbi di dalam sarang. Hasil lobak adalah 1,2–1,4 kg / sq. m. Disimpan hingga 10 bulan.
  • Riam - varietas berhenti yang berumur genjah dengan rasa yang tajam untuk ditanam dalam kultur dua tahun dari pembibitan. Di sarang ada 5-6 umbi dengan berat masing-masing mencapai 35 g. Bohlamnya bulat telur lebar. Sisik merah muda kering,
  • Koinarsky - Varietasnya pertengahan musim, semi tajam. Musim tanam adalah 83 hari. Di sarang terbentuk 2-4 umbi berbentuk bulat pipih dan bulat lonjong dengan berat sekitar 26 g Warna sisik kering berwarna merah muda kecoklatan, berair - ungu pucat dengan semburat putih.
  • Kokoh - Varietas semi tajam menengah akhir dengan periode vegetasi 52-69 hari. Umbi berbentuk oval, dengan sisik kering berwarna merah muda. Di dalam sarang terdapat 4 sampai 7 umbi seberat 23–52 g dengan kualitas pemeliharaan yang tinggi. Tahan terhadap penembak dan pembusukan. Cocok untuk penanaman musim dingin.
  • Bulat besar - Variasi pertengahan musim. Umbi besar, dengan berat rata-rata 50-60 g, warna kuning kekuningan. Varietas berbuah, biasanya ada 3-4 umbi di sarang.
  • Kuning kuban - Varietas bawang pertengahan musim. Bohlamnya kecil, beratnya 20 hingga 35 g, bentuknya dari bulat hingga bulat datar. Warna sisik kering kuning kecoklatan, bagian dalam berair putih dengan hijau lemah. Rasa umbi agak tajam. Varietasnya sangat produktif, biasanya ada 4-6 umbi di dalam sarang.
  • Kubansky Kvochka Merupakan kultivar multi-primordial, jangka panjang dengan umbi merah muda-merah yang indah.
  • Kunak - Varietas bawang bombay yang masak awal dengan musim tanam 70–75 hari. Umbi bulat, berat 25–35 g, sangat padat, rasanya agak tajam. Warna sisik kering berwarna kuning, bagian dalam yang berair putih.
  • Kushchevka Kharkovskaya - Varietas pertengahan musim dengan musim tanam 65-70 hari. Umbi kecil, berat 25–30 g, dengan rasa agak tajam. Warna sisik luar berwarna kuning kecoklatan dengan warna ungu, bagian dalam yang berair berwarna ungu muda. Sarang biasanya berisi 6-7 umbi. Varietas ini tahan terhadap suhu rendah dan kekurangan air di dalam tanah.
  • Marneulsky (Bargalinsky) - varietas bawang merah yang matang terlambat. Umbi berbentuk oval memanjang, berat 50–90 g Warna sisik kering berwarna merah muda-kuning, bagian dalam berair putih. Biasanya ada 4-6 umbi di dalam sarang. Varietas ini sangat produktif, perbanyakan terutama dengan biji.
  • Akhir musim - Varietas yang sangat produktif yang ditanam di sayuran hijau di musim dingin dan musim semi di rumah kaca dan di dalam ruangan. Varietasnya matang lebih awal. Daunnya berwarna hijau cerah, panjangnya mencapai 30 cm, umbi bulat pipih, kecil, berat mencapai 20 g. Warna sisik kering kuning, bagian dalam berair putih. Ada 8-10 umbi di dalam sarang.
  • Ungu Rusia - Varietas pertengahan musim dengan musim tanam dari perkecambahan hingga penginapan selama kurang lebih 100 hari. Umbi bulat, berat 25–40 g, rasanya agak tajam atau manis. Warna sisik luar yang kering berwarna ungu-ungu, bagian dalam yang berdaging - dari merah muda muda hingga merah muda. Sarang besar berisi hingga 15 umbi. Varietas ini sangat produktif, diperbanyak terutama dengan umbi.
  • Subang - varietas multi-primordial baru yang sedang matang untuk dibudidayakan dalam kultur dua tahun dari pembibitan. Umbi berbentuk bulat, padat, berat 25 g, dengan rasa yang menyengat. Sisik kering berwarna kuning, berair, putih. Disimpan selama 8 bulan.
  • Kuning Siberia - salah satu varietas pematangan awal terbaik. Musim tanam dari perkecambahan hingga rebah daun adalah 60–70 hari. Umbi kecil, berat 20-25 g, dengan rasa pedas. Sisik kering bagian luar berwarna kuning, bagian dalam yang berair berwarna putih. Ada hingga 7-8 umbi di dalam sarang. Varietas ini sangat produktif, memiliki kualitas umbi yang terjaga tinggi, tahan penyakit.
  • SIR-7 - varietas bawang merah yang matang lebih awal. Bohlamnya padat, kecil, beratnya 20–35 g. Sisik luarnya berwarna kuning dengan semburat merah muda. Jumlah umbi di sarang adalah dari 4 hingga 7 buah. Varietasnya sangat produktif, kualitas umbinya terjaga.
  • Semakin bertambah - Varietas matang awal dengan umbi pedas. Bohlam berbentuk bulat telur, beratnya mencapai 32 g. Sisik putih kering dan berair. Hasil lobak adalah 1,9 kg / sq.m. Disimpan hingga 7 bulan.
  • Shrike - varietas tahan musim dingin yang produktif. Umbi memanjang dan membentuk sarang besar berisi 5–7 umbi. Warna sisik luarnya berwarna ungu kecoklatan.
  • Sophocles - varietas semi akut pertengahan awal, 59 hari berlalu sebelum daun ditanam. Sangat produktif. Sisik kering berwarna coklat dengan warna kemerahan, berair - ungu pucat. Di sarang ada 4 hingga 8 umbi bundar seberat 25 hingga 50 g Berbaring, tahan terhadap busuk fusarium.
  • Sprint - varietas matang awal, membentuk umbi matang pada akhir Juli. Bagus untuk tanaman hijau. Umbi pedas dengan berat 20–35 g, kuning muda dengan semburat merah muda.
  • Uralsky 40 - varietas bawang merah pematangan awal yang sangat baik, umbi matang pada akhir Juli. Bohlam oval yang indah dengan berat 35-55 g. Berbeda dalam hasil tinggi dan stabil serta kualitas penjagaan.
  • Ural Violet - Varietas semi tajam sedang untuk pertumbuhan bawang lobak. Warna sisik kering berwarna ungu kemerahan. Massa bohlam pipih hingga 58 g Varietas ini tahan terhadap tembakan dan pembusukan.
  • Chapaevsky - Varietas pertengahan musim, penggunaan universal, matang, rasa semi-tajam. Musim tanam adalah 66 hari. Membentuk 3–8 umbi di sarang. Umbi bulat atau bulat datar, beratnya mencapai 40 g Warna sisik kering berwarna ungu muda dengan warna merah muda, berair - ungu muda.

"Tukang kebun Ural" No. 13, 2016