Obat asparagus, atau mata Kelinci

Obat asparagus, atau apotek (Asparagus officinalis) 800x600 Normal 0 salah salah salah RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Mata kelinci hanyalah salah satu nama populer untuk asparagus obat. Mungkin, buah merah dikaitkan dengan mata hewan ini. Dia juga sering dibandingkan dengan janggut (janggut Adam, jenggot kakek, jenggot kambing). Selain itu, di beberapa daerah ditemukan dengan nama-nama eksotik seperti fly agaric dan the woman's time.

Saat ini lebih dikenal sebagai tanaman hias. Sebagai sayuran, tidak tersebar luas di negara kita, dan sama sekali tidak digunakan sebagai tanaman obat. Tapi sia-sia.

Asparagus obat, atau farmasi (Asparagusofficinalis L.) dari keluarga Asparagus (dalam edisi lama Anda dapat menemukannya sebelumnya milik keluarga Liliaceae) ditemukan di alam liar di seluruh bagian Eropa Rusia, di Kaukasus dan Siberia Barat bagian selatan. Lebih suka padang rumput dataran banjir, tepi hutan, pembukaan hutan tipis, lahan kosong. Ini adalah ramuan dioecious abadi. Oleh karena itu, buah beri tidak muncul di semua tanaman, tetapi hanya pada tanaman betina. Dan tanaman secara lahiriah sedikit berbeda.

Sejarahnya berawal sekitar 4 milenium, hampir seusia dengan piramida. Orang Yunani dan Romawi kuno menggunakannya secara ekstensif sebagai tanaman sayuran. Pada abad ke-1 Masehi Dioscorides merekomendasikan rebusan akar sebagai diuretik. Kemudian mereka entah bagaimana melupakannya, dan pada Abad Pertengahan tumbuh terutama oleh orang Arab, dan pada abad ke-15 asparagus akhirnya dihargai oleh para pecinta makanan Prancis, dan setelah itu memasuki masakan negara-negara Eropa lainnya.

Tunas asparagus yang diputihkan (dalam istilah ilmiah - etiolated) digunakan untuk makanan. Agar mereka tidak punya waktu untuk menjadi hijau, lapisan tanah gembur tambahan dituangkan dan dikumpulkan sebelum muncul di permukaan.

Mempertimbangkan minat umat manusia yang berusia berabad-abad terhadap budaya ini, lebih dari seratus varietas diketahui yang berbeda dalam warna pucuk bawah tanah: berkepala hijau - dengan warna kehijauan pada pucuk pucuk (Kepala Salju, Hijau Belanda , Wina, Burgundy awal, Spanyol, dll.), Berkepala merah - dengan atasan kemerahan (Argenteuil, Panen, Raksasa, dll.) Dan berkepala putih - (Gajah, Raksasa, Mamontovskaya putih, dll.).

Kami tidak akan berbicara tentang saus apa yang harus dimakan, meskipun ini juga sangat menarik, tetapi dari penyakit apa yang digunakan.

Khasiat asparagus yang bermanfaat

Obat asparagus, atau apotek (Asparagus officinalis)

Mari kita mulai dengan fakta bahwa bagian bawah tanah termasuk dalam Farmakope Bulgaria, Prancis, Meksiko, Portugal.

Asparagus mengandung banyak zat bermanfaat: rimpang - asparagin, saponin steroid (asparagosida A, B, D dan G, diosgenin, dll.), Kumarin, karbohidrat (fruktan seperti inulin), protein, jejak minyak esensial, vitamin C, PP, B2, B1, provitamin A, flavonoid (rutin dan hyperoside) dan banyak garam kalium.

Ramuan tersebut mengandung asam chelidonic dan saponin, buah-buahan matang - minyak lemak, gula, karotenoid, jejak alkaloid.

Asparagine memiliki sifat hipotensi, memperluas pembuluh perifer, meningkatkan kontraksi otot jantung dan memperlambat ritme jantung, meningkatkan diuresis. Itulah sebabnya rimpang asparagus dianggap sebagai agen antihipertensi ringan. Getah tanaman dalam percobaan menunjukkan efek antimutagenik saat terpapar benzopiren dan glikofosfamid.

Asparagus memiliki kemampuan untuk melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan memiliki efek menguntungkan pada hati. Akar dipanen di musim gugur atau di awal musim semi, Anda dapat menggabungkan aktivitas ini dengan membagi dan menanam kembali semak-semak. Bahan bakunya memiliki aroma segar dan aromatik serta rasa manis.

Seperti yang telah disebutkan, rimpang digunakan pada tahap awal hipertensi, serta pada tahap 1-2 insufisiensi vena, sebagai diuretik untuk penyakit radang saluran kemih. Dalam pengobatan tradisional, ramuan akar dan rimpang digunakan untuk penyakit kardiovaskular, penyakit ginjal dan kandung kemih, sulit buang air kecil, rematik dan epilepsi, digunakan sebagai pembersih darah, untuk asam urat dan rematik, untuk jerawat, skrofula, jerawat. Secara eksternal, ramuan digunakan untuk membilas rambut rontok, serta untuk pengobatan penyakit kulit berjerawat.

Terkadang rumput digunakan sebagai pengganti akar - diyakini memiliki efek serupa. Dan penelitian ilmiah telah menunjukkan aktivitas ekstrak herba asparagus terhadap strain tertentu dari influenza A.

Tunas dipanen di musim semi saat mereka mulai tumbuh kembali. Ramuan dipanen selama berbunga, tetapi ingat bahwa kering menyebabkan dermatitis kontak pada beberapa orang. Karena itu, bagi penderita alergi, lebih baik menata dan mengemas bahan baku dengan sarung tangan.

Rebusan herbal disiapkan dari 2 sendok makan herba kering dan 0,5 liter air mendidih. Rebus selama 5 menit, bersikeras sampai dingin, saring dan minum 1/2 gelas 4 kali sehari sebelum makan.

Infus tunas muda dan rebusan akar digunakan sebagai diuretik untuk penyakit ginjal, urolitiasis, sistitis, edema, diabetes. Seduh 1 sendok makan bahan baku dalam segelas air mendidih dan minum dalam 3 dosis terbagi di siang hari. Dengan asam urat, pengobatan harus setidaknya 3-4 minggu.

Terkadang memasak lebih disukai untuk asam urat sirup (rasanya jauh lebih enak): 1 bagian dan 2 bagian gula dari tunas muda yang baru diperas direbus sampai diperoleh massa yang kental dengan api kecil. Ambil 1-2 sendok makan 3-4 kali sehari.

Beberapa dukun merekomendasikan asparagus untuk takikardia. Dalam hal ini, tuangkan satu sendok makan akar asparagus kering dengan satu setengah gelas air, didihkan dan didihkan selama 1 menit. Angkat dari api dan masukkan 1-2 sendok teh ramuan keringnya sendiri ke dalam kaldu. Bersihkan dalam panci tertutup selama 2 jam. Ambil 2 sendok makan 3 kali sehari sebelum makan.

Kontraindikasi penggunaan sediaan asparagus adalah gagal jantung dan penyakit ginjal inflamasi.

 

Selain itu, pengobatan tradisional menganggap asparagus sebagai obat penenang ringan. Benar, penggunaan Cina dalam hal ini terutama buah-buahan, bukan akar. Bijinya mengandung beberapa asam lemak dan ... vanillin, yang memberi mereka bau yang menyenangkan. Selain itu, buah-buahan digunakan sebagai tonik umum untuk impotensi, detoksifikasi jika terjadi keracunan dan agen laktogenik (laktogenik). Infus buah disiapkan sebagai berikut: 5 buah beri dituangkan dengan 1 gelas air mendidih, dimasukkan ke dalam termos selama 6-8 jam, disaring dan diminum 1 sendok makan 3-4 kali sehari.

Tunas asparagus adalah produk makanan rendah kalori dan oleh karena itu direkomendasikan dalam makanan penderita diabetes dan orang gemuk (hanya 17 kkal per 100 g). Varietas sayuran apa pun cocok untuk digunakan sebagai tanaman obat, misalnya, varietas yang dikenal seperti Snow Head, Argenteuil, dan Holland.

Menumbuhkan asparagus

Obat asparagus, atau apotek (Asparagus officinalis)

Untuk mendapatkan panen yang baik, pertama-tama Anda perlu dipupuk dan kemudian dipupuk lagi dengan bahan organik. Setiap lubang tanam harus diisi setidaknya 3-4 ember kompos dan 20-30 g superfosfat. Apalagi lapisan yang subur harus lebih tebal. Di tanah yang tidak subur dan kering, pucuknya menjadi keras dan kering, jadi Anda tidak bisa memeras jus untuk sirup dari mereka, dan mereka tidak akan terlalu enak untuk dimakan. Diperbanyak dengan biji atau secara vegetatif. Metode kedua lebih disukai, karena Anda bisa dengan cepat mendapatkan kelezatan yang didambakan ke meja.

Saat menabur dengan benih, lebih baik menabur benih dalam pot di ambang jendela di musim semi, menanamnya di sekolah di musim semi, dan di musim semi tahun depan - ke tempat permanen.

Selama perbanyakan vegetatif, semak besar dibagi menjadi beberapa bagian dan ditanam pada jarak setidaknya 1 m dari satu sama lain dalam lubang yang dipenuhi dengan pupuk organik.

Perawatan termasuk penyiangan, pelonggaran, penyiraman wajib dengan kurangnya kelembaban, pemupukan dengan mineral dan pupuk organik - lagipula, setelah panen musim semi, semak akan mendapatkan kekuatan untuk tahun depan.

Resep asparagus

Asparagus

Tetapi manusia hidup tidak hanya dengan tindakan pengobatan. Jika Anda tidak perlu mengobati banyak penyakit yang disembuhkan asparagus, kami tetap merekomendasikan untuk menanam tanaman ini. Ini akan memberi Anda kesenangan yang luar biasa dengan rasanya.

Resep paling sederhana untuk asparagus adalah merebusnya dalam air asin selama 25-30 menit dan tuangkan ke dalam saus mentega telur (haluskan 70 g mentega dengan 2 kuning telur dan 1 sendok makan tepung, didihkan dan tuangkan di atas asparagus) .

Anda bisa menuangkan saus asparagus di atas asparagus - 2 sendok makan mentega coklat dengan 1 sendok makan remah roti dan garam secukupnya.

Pengantin pria abad kesembilan belas selalu disajikan tiga hidangan asparagus, yang terkenal dengan khasiat afrodisiaknya, di pesta pernikahan mereka. Asparagus dengan jahe menggandakan kekuatan cinta seorang pria, karena ia juga menggabungkan jahe - salah satu rempah-rempah yang paling "sensual".

Resep memasak dengan asparagus:

  • Salad arugula dengan asparagus hijau dan stroberi
  • Asparagus dengan saus mustard dengan tarragon dan lemon
  • Asparagus putih dengan saus kari
  • Mie dengan asparagus dan salmon
  • Sup Asparagus Krim Hijau dengan Selada Air
  • Sup asparagus California
  • Sup kentang dengan asparagus putih dan salmon asap
  • Udang dengan asparagus dan telur dengan jelly
  • Cumi-cumi dalam saus krim dengan jamur, zucchini, dan asparagus
  • Sup krim asparagus dengan serai dan jahe
  • Salad warna-warni dengan asparagus dan kohlrabi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found