3dudop.org

Semakin banyak tukang kebun mulai menanam kubis kohlrabi di petak mereka. Secara alami, berbagai varietas digunakan untuk menanam, memilihnya, yang disebut "secukupnya". Varietas itu sendiri mungkin berbeda dalam bentuk, warna, dan periode kematangan. Pastikan semua jenis kubis kohlrabi mengandung nutrisi yang cukup banyak yang akan membantu melawan berbagai penyakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Jika seseorang tidak mengetahui seperti apa kubis kohlrabi, maka kita ingat bahwa ini adalah buah berukuran kecil berbentuk bola, dan bilah daun berbagai ukuran terbentuk di atasnya, ukuran bilah daun juga, oleh cara, sifat varietas.

Kubis Kohlrabi digunakan untuk tanaman yang disebut batang (batang yang dimodifikasi), kepadatannya sedang dan memiliki rasa yang sangat lembut. Selain buahnya, bilah daunnya juga dimakan, biasanya digunakan untuk menambah salad atau sekedar makan “gigitan”.

Resep memasak dengan kohlrabi:

• Direbus dalam saus kohlrabi yang lembut dengan tomat goreng
• Sup kohlrabi dengan akar dan bakso ayam
• Salad kohlrabi dengan kembang kol dan lobak merah
• Salad kohlrabi dengan biji wijen dan jahe
• Casserole kentang dengan jamur dan kubis kohlrabi
• Pai terbuka kohlrabi dengan daging dan sayuran
• Puff salad dengan kohlrabi
• Salad kohlrabi dengan mint dan yogurt
• Salad dengan kohlrabi, nanas, ayam, dan cranberry
• Sup sayuran "Country Assorted"

Kami memiliki cukup banyak varietas kubis kohlrabi, saat ini hanya ada 27 di antaranya di Daftar Negara Pencapaian Pemuliaan Federasi Rusia. Semua varietas dapat ditanam baik di rumah kaca maupun di rumah kaca.

Tentang budidaya - di artikel Cara menanam kohlrabi.

Mari kita mulai dengan varietas tertua, diperoleh pada tahun 1965, dan diakhiri dengan yang modern, 2018.

• Wina Putih 1350 - Varietas memiliki periode pematangan awal, Anda dapat memanen tanaman sudah 70 hari setelah perkecambahan. Roset daun berdiameter 35 cm, bentuk daun kecapi, berwarna keabu-abuan-kehijauan, permukaan licin. Batang buah diwarnai dengan warna kehijauan muda, bulat pipih, diameter 8 cm, rasa enak, daging buah empuk dan berair. Di antara kerugiannya - kualitas pemeliharaan yang buruk, pertumbuhan batang tanaman yang cepat, dari kelebihan - tahan panas, tahan kekeringan.
• Corist F1 - hibrida ditandai dengan periode pematangan awal, 60 hari. Roset daun berdiameter hingga 38 cm, helai daun vertikal, berbentuk kecapi, berwarna keabu-abuan-kehijauan, dengan permukaan halus. Berat buah batang 450 g, berwarna kehijauan muda, bulat, puncak cembung, diameter 7 cm, rasa enak, daging empuk dan berair, berwarna susu. Di antara kekurangannya - kualitas pemeliharaan yang buruk, pertumbuhan batang yang cepat, kelebihannya - tidak retak, tahan panas, tahan kekeringan. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,8 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Ungu - pematangan terlambat, 110 hari. Roset daun berdiameter 75 cm, daun vertikal, berbentuk kecapi, berwarna kebiruan kehijauan, permukaan licin. Berat buah batang mencapai 2 kg, berwarna ungu tua, bulat pipih, pucuk pipih berdiameter 8 cm, daging buahnya putih berair, warnanya seperti susu, rasanya enak sekali. Dari kekurangannya - kualitas penyimpanan rata-rata, plus - tidak retak. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,8 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Raksasa - pematangan terlambat, 100 hari. Rosetnya besar, diameter 60 cm, daunnya semi vertikal, lonjong lebar, berwarna keabu-abuan kehijauan, permukaan licin. Batang buah masif (2,8 kg), bercat keputihan kehijauan, bulat, diameter 8 cm, puncak cekung. Dagingnya putih dan berair, berwarna susu, rasanya enak. Kualitas terjaga baik, tidak retak, tahan panas dan kekeringan. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,8 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Athena - pematangan awal, 65 hari.Roset berukuran sedang, diameter hingga 63 cm, daun semi vertikal, bulat telur, berwarna keabu-abuan kehijauan, dengan permukaan halus. Batang buah berukuran sedang (220 g), kehijauan, bulat, diameter 8,3 cm, puncak cekung. Dagingnya putih dan berair, berwarna susu, rasanya enak. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tahan panas dan kekeringan, memiliki hasil yang stabil. Anda dapat mengumpulkan hingga 3,5 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Cartago - berbeda dalam periode pematangan rata-rata, 90 hari. Roset berukuran sedang, diameter 60 cm, daun vertikal, lonjong, keabu-abuan kehijauan, permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (300 g), dicat dengan warna kehijauan muda, bulat, diameter 8 cm, bagian atas rata. Daging buahnya putih dan berair, berwarna seperti susu, rasanya sangat lembut. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak licin, tahan panas dan kekeringan, menunjukkan hasil yang stabil. Anda dapat mengumpulkan hingga 3,5 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Kossak - pematangan terlambat, 155 hari. Rosetnya besar, diameternya hingga 57 cm, daunnya semi vertikal, lonjong, berwarna kehijauan tua, dengan permukaan halus. Buah batang berukuran besar (760 gram), berwarna kehijauan kekuningan, berbentuk bulat panjang, diameter 82 cm, bagian atas rata. Daging buahnya putih dan berair, berwarna seperti susu, rasanya sangat lembut. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak licin, tahan panas dan kekeringan, menghasilkan hasil yang konsisten. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,2 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Eder P3 - periode pematangan rata-rata, 95 hari. Roset berukuran sedang, diameter 60 cm, daun semi vertikal, lonjong, berwarna kebiruan kehijauan, permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (400 g), keputihan kehijauan, elips, diameter 8 cm, bagian atas rata, rasa lembut. Daging buahnya berwarna keputihan dan berair, berwarna seperti susu. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi, tahan terhadap lignifikasi, panas dan kekeringan, hasil yang konsisten. Anda dapat mengumpulkan hingga 3,6 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Burung kolibri F1 - hibrida dari pematangan terlambat, 150 hari. Roset berukuran sedang, diameter 60 cm, daun semi vertikal, lonjong, berwarna kehijauan dengan permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (900 g), berwarna ungu tua, bentuk elips, pucuk pipih, diameter 8,5 cm, daging berwarna keputihan dan berair, berwarna susu, rasanya enak. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tahan terhadap kayu, panas dan kekeringan, menghasilkan secara konsisten. Anda dapat mengumpulkan hingga 4,0 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Gulliver - periode pematangan rata-rata, 140 hari. Roset berukuran sedang, diameter 60 cm, daun semi vertikal, lonjong, berwarna keabu-abuan kehijauan, permukaan licin. Buah batang berukuran sedang (1,5 kg), berwarna hijau kekuningan, bulat, diameter 8,5 cm, bagian atas rata. Daging buahnya berwarna keputihan dan berair, berwarna seperti susu, rasanya enak. Keunggulan varietas ini adalah kualitas pemeliharaan yang baik, tidak retak, tahan terhadap kayu, panas dan kekeringan, hasil yang stabil. Anda dapat mengumpulkan hingga 4,7 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Madonna - periode pematangan rata-rata, 135 hari. Roset berukuran sedang, diameter 60 cm, daun semi vertikal, lonjong, berwarna kebiruan kehijauan, permukaan licin. Batang buahnya berukuran sedang (1,3 kg), ungu muda, elips lebar, pucuk pipih, diameter 8,5 cm, rasanya enak. Daging buahnya berwarna keputihan dan berair, berwarna seperti susu. Memiliki hasil yang stabil dan kualitas pemeliharaan yang baik, tidak retak, tahan terhadap kayu, panas dan kekeringan. Anda dapat mengumpulkan hingga 4,0 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Semangat - pematangan awal, 125 hari. Rosetnya besar, diameter 55 cm, daun lonjong, lonjong lebar, berwarna keabu-abuan kehijauan, permukaan licin. Buah batang berukuran sedang (0,6 kg), ungu tua, elips lebar, diameter 8,5 cm, pucuk rata. Dagingnya berwarna kehijauan keputihan, berair, berwarna seperti susu, rasanya luar biasa.Kualitas pemeliharaannya baik, tidak retak, dan tahan terhadap kayu. Anda dapat mengumpulkan hingga 4,6 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Menarik - pematangan awal, 130 hari. Rosetnya besar, diameternya mencapai 60 cm, daunnya semi vertikal, lonjong lebar, berwarna keabu-abuan kehijauan, dengan permukaan halus. Batang buah berukuran sedang (0,8 kg), berwarna ungu muda, berbentuk elips, pucuk pipih, diameter 8,5 cm, daging buahnya berwarna keputihan kehijauan, berair, seperti susu, rasanya enak. Ini memiliki kualitas penyimpanan yang baik, tidak retak, tahan terhadap lignifikasi, menghasilkan secara konsisten. Anda dapat mengumpulkan hingga 5,9 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Sonata - pematangan awal, 120 hari. Roset berukuran sedang, diameter 50 cm, daun lonjong sempit, semi vertikal, berwarna kebiruan kehijauan, permukaan licin. Buah batang berukuran sedang (0,4 kg), berwarna ungu tua, bulat, diameter 8,5 cm, bagian atas rata. Dagingnya berwarna kehijauan keputihan, berair, berwarna seperti susu, rasanya luar biasa. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,5 kg tanaman dari 1 sq. m.

• memasak - pematangan awal, 115 hari. Roset berukuran sedang, diameter 50 cm, daun lonjong sempit, vertikal, berwarna kebiruan kehijauan, permukaan licin. Buah batang ukuran sedang (120 gram), ungu tua, elips lebar, diameter 8,5 cm, bagian atas rata. Dagingnya berwarna kehijauan keputihan, berair, berwarna seperti susu, rasanya luar biasa. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,3 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Vitalina - pematangan awal, 60-70 hari. Rosetnya sedang, diameternya sampai 50 cm, daunnya lonjong sempit, vertikal, kebiruan kehijauan, dengan permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (200-350 g), berwarna ungu tua, bulat, diameter 8,5 cm, pucuk pipih. Dagingnya berair, empuk, manis, seperti susu, rasanya enak. Karakteristik positif dari varietas - pematangan yang ramah, kualitas pemeliharaan yang baik, tahan panas dan kekeringan, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,2 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Ide - pematangan awal, 65-70 hari. Roset berukuran sedang, diameter 50 cm, daun lonjong sempit, vertikal, berwarna abu-abu tua kehijauan dengan permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (800 g), hijau muda, bulat, diameter 6-10 cm, bagian atas rata. Daging buahnya berair dan empuk, berwarna seperti susu, rasanya enak. Keunggulannya - kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,9 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Banci - pematangan awal, 50-60 hari. Roset berukuran sedang, diameter 50 cm, daun lonjong sempit, vertikal, berwarna abu-abu tua kehijauan dengan permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (200-350 g), berwarna hijau muda, bulat, diameter 8,5 cm, bagian atas rata. Dagingnya berair, empuk, manis, seperti susu, rasanya enak. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignify, tahan beku, cocok untuk penyimpanan musim dingin. Anda dapat mengumpulkan hingga 4,0 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Korek api pendek - periode pematangan sedang-awal, 125 hari. Rosetnya sedang, diameternya 47 cm, daunnya lonjong sempit, vertikal, berwarna abu-abu tua kehijauan dengan permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (480 g), ungu tua, bulat, diameter 7,5 cm, pucuk rata. Dagingnya berair dan padat, berwarna seperti susu, rasanya luar biasa. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,1 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Induk ayam - pematangan awal, 115 hari. Roset berukuran sedang, diameter 40 cm, daun lonjong sempit, semi vertikal, berwarna abu-abu tua kehijauan, permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (540 g), hijau muda, bulat, diameter 7,5 cm, pucuk pipih. Dagingnya berair dan padat, berwarna seperti susu, rasanya luar biasa. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi.Anda dapat mengumpulkan hingga 4,0 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Oasis - Variasi awal, 110 hari. Roset berukuran sedang, diameter 45 cm, daun lonjong sempit, semi vertikal, berwarna abu-abu tua kehijauan dengan permukaan licin. Batang buah berukuran sedang (1,3 kg), berwarna putih kehijauan, punggung elips, diameter 7,5 cm, memiliki pucuk rata. Dagingnya berair dan padat, berwarna seperti susu, rasanya luar biasa. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 5,9 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Oktaf - periode pematangan awal, 105 hari. Roset daun berukuran sedang, diameter mencapai 38 cm, daun lonjong sempit, semi vertikal, berwarna abu-abu tua kehijauan, permukaan agak bergelembung. Buah batang berukuran sedang (1,2 kg), berwarna putih kehijauan, punggung elips, diameter 7,5 cm, memiliki pucuk rata. Daging buahnya berair dan padat, berwarna seperti susu, rasanya enak. Keunggulannya - kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 5,4 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Karya - Varietas awal sedang, 120 hari. Rosetnya sedang, diameternya sampai 34 cm, daunnya lonjong sempit, semi vertikal, berwarna abu-abu kehijauan, dengan permukaan agak bergelembung. Batang buah berukuran sedang (1,1 kg), berwarna putih kehijauan, punggung elips, diameter 7,5 cm, memiliki pucuk rata. Daging buahnya berair dan padat, berwarna seperti susu, rasanya enak. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 4,6 kg tanaman dari 1 sq. m.

• Kabut ungu - periode pematangan pertengahan awal, 125 hari. Rosetnya sedang, diameternya sampai 34 cm, daunnya lonjong sempit, semi vertikal, berwarna abu-abu kehijauan, dengan permukaan agak bergelembung. Buah batang berukuran sedang (1,0 kg), ungu tua, elips lebar, diameter 7,5 cm, pucuk rata. Daging buahnya berair dan padat, berwarna seperti susu, rasanya enak. Keunggulannya - kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 4,5 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Terek - periode pematangan pertengahan awal, 120 hari. Rosetnya sedang, diameternya sampai 32 cm, daunnya lonjong sempit, semi vertikal, berwarna biru kehijauan, dengan permukaan agak bergelembung. Buah batang berukuran sedang (0,78 kg), berwarna ungu tua, berbentuk bulat panjang terbalik, diameter 7,0 cm, memiliki pucuk yang rata. Dagingnya berair dan padat, berwarna seperti susu, rasanya luar biasa. Memiliki kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 2,9 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Dobrynya - pematangan awal sedang, 118 hari. Roset berukuran sedang, diameter hingga 32 cm, daun lonjong sempit, semi vertikal, hijau, dengan permukaan rata. Batang buah berukuran sedang (0,70 g), berwarna putih kehijauan, berbentuk bulat panjang lebar, diameter 7,0 cm, memiliki pucuk yang rata. Daging buahnya berair dan padat, berwarna seperti susu. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 3,4 kg tanaman dari 1 sq. m.
• Ukza - periode pematangan sedang-awal, 115 hari. Roset daun berukuran sedang, diameter hingga 34 cm, daun lonjong sempit, semi vertikal, berwarna biru kehijauan, dengan permukaan agak bergelembung. Buah batang sedang (1,2 kg), berwarna ungu tua, elips lebar berbanding terbalik, diameter 7,0 cm, bagian atas rata, rasa enak. Daging buahnya berair dan renyah, berwarna seperti susu. Kualitas penjagaan yang baik, tidak retak, tidak lignifikasi. Anda dapat mengumpulkan hingga 7,2 kg tanaman dari 1 sq. m.

Terima kasih atas bantuannya dalam penyiapan materi ke perusahaan "Euro-Seeds"

//www.euro-semena.ru/