3dudop.org

Masih belum ada konsensus tentang asal usul labu tersebut. Beberapa ilmuwan percaya bahwa tanah air labu adalah Amerika, yang lain bahwa budaya ini dibawa dari Tiongkok, di mana ia dibudidayakan di istana kekaisaran.

Khasiat labu yang bermanfaat

Labu adalah sayuran yang sangat enak dan sehat yang mengandung banyak karoten dan vitamin. Daging buah labu mengandung banyak vitamin D, yang bermanfaat bagi tubuh anak, yang meningkatkan aktivitas vital dan mempercepat pertumbuhan. Serat sayuran ini mudah diserap bahkan oleh tubuh yang lemah, itulah sebabnya hidangan labu direkomendasikan untuk nutrisi terapeutik dan pencegahan.

Karena labu kuning mengandung banyak garam tembaga, besi dan fosfor, yang memiliki efek positif pada proses hematopoiesis dalam tubuh, penggunaannya dianjurkan sebagai pencegahan anemia dan aterosklerosis.

Labu juga bermanfaat untuk penyakit lever dan ginjal. Labu adalah pengatur pencernaan yang sangat baik dan, karena kandungan pektinnya yang tinggi, membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh.

Dari asam organik, labu terutama mengandung asam malat. Ini mengandung cukup banyak zat manis: glukosa, fruktosa, sukrosa, dan 2/3 dari total kandungan senyawa manis adalah glukosa.

Labu adalah gudang senyawa mineral yang nyata. Ini mengandung jumlah kalsium, kalium, fosfor, besi, tembaga, fluor dan seng yang cukup. Daging buah labu mengandung banyak karoten, vitamin C, kelompok B dan zat lain yang bermanfaat bagi tubuh manusia yang memiliki efek positif pada fungsi usus dengan efek pencahar, sekaligus merupakan diuretik yang sangat baik.

Hidangan labu direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan untuk penderita hepatitis dan kolesistitis, serta untuk penderita penyakit batu empedu, kolitis kronis dan enterokolitis pada tahap akut, dengan penyakit pada sistem kardiovaskular (hipertensi, aterosklerosis dengan kegagalan peredaran darah), dengan nefritis akut dan kronis dan pielonefritis.

Resep labu:

• Salad Maroko hangat dengan couscous, jeruk, dan labu
• Casserole labu krim dengan jamur dan timi
• Keju labu dan seabuckthorn
• Daging sapi muda dengan labu dan wortel dengan saus adas
• Pizza labu
• Jelly labu
• Rebusan sayuran dengan labu dan rempah-rempah
• Salad labu panggang dengan keju domba dan rempah-rempah
• Casserole keju cottage dengan labu dan ketumbar
• Pie labu dengan jeruk, rempah-rempah, dan konyak
• Souffle labu
• Kue labu
• Sup labu dengan apel tanpa direbus
• Salad labu dengan arugula, alpukat, dan delima "pola Oriental"
• Ayam krim dengan labu dan jamur porcini
• Madu ghapama dengan kacang dan dogwood
• Salad labu dengan apel dan kismis
• Haluskan sup labu dengan ubi dan selai kacang

Labu kuning dianjurkan untuk ibu hamil sebagai antiemetik alami. Ini digunakan untuk mabuk laut.

Resep obat labu

Untuk pengobatan ginjal, bukan ampasnya sendiri yang digunakan, tetapi jus segar dari labu mentah - setengah gelas per hari. Jus labu memiliki efek menenangkan dan meningkatkan kualitas tidur.

Dalam bentuk kompres, bubur sayuran ini dioleskan ke area kulit yang terkena eksim, luka bakar dan ruam.

Dianjurkan untuk makan hidangan labu bagi mereka yang menderita virus hepatitis A, karena fakta bahwa zat aktif biologisnya berkontribusi pada kembalinya fungsi antioksidan aktif hati.

Menggunakan piring labu untuk waktu yang lama, Anda dapat menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dengan edema jantung dan ginjal. Untuk tujuan ini, diet labu diresepkan selama 3-4 bulan (mentah, 0,5 kg per hari dan direbus atau dipanggang).

Sejak zaman dahulu, biji labu telah digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai agen antihelminthic, serta untuk penyakit pada organ genitourinari, terutama untuk kejang yang membuat sulit buang air kecil.

Di India, labu digunakan untuk mengobati tuberkulosis. Telah terbukti bahwa ekstrak air dari buah kultur melon ini dengan pengenceran 1: 10.000 dapat mencegah perbanyakan tuberkel basil.

"Tukang kebun Ural", No. 27, 2019