3dudop.org

Sejarah budidaya

Ara, pohon ara, atau beri anggur adalah salah satu tanaman pertama yang dibudidayakan oleh manusia. Buah ara mungkin telah didomestikasi beberapa ribu tahun lebih awal dari millet dan gandum. Tanaman ini muncul di dalam Alkitab. Orang Mesir kuno menanam buah ara lebih dari 6.000 tahun yang lalu dan menganggap buah mereka buah yang paling enak, mereka paling dicintai oleh Ratu Cleopatra. Dan orang-orang Yunani sangat bangga pada mereka sehingga untuk waktu yang lama mereka dilarang membawa mereka keluar dari Attica, dan mereka yang tidak mematuhi larangan itu disebut "informan ara", yang akhirnya menjadi berita rumah tangga dan menyebar ke semua orang yang telah kalah. rasa hormat mereka - pembohong, informan dan penjilat. Bangsa Romawi menanam buah ara di seluruh kekaisaran mereka. Pliny the Younger (61-112 AD), melaporkan tentang 29 jenis buah ara yang berbeda dan bahwa buah ara memperpanjang masa muda dan menunda munculnya kerutan pada orang tua.

Sejarah panjang budidaya tanaman ini tidak memungkinkan kita untuk secara akurat menetapkan pusat asal mula alami spesies, tetapi diasumsikan bahwa itu berada di suatu tempat antara Timur Tengah dan Mediterania. Sisa-sisa fosil buah ara ditemukan di Lembah Jordan dalam penggalian sebuah desa Neolitikum dan berasal dari sekitar abad ke-10 SM. Buah-buahan ini tidak berbiji, yang membuktikan asal budidaya mereka.

Nama ilmiah untuk buah ara - ficus carica (Ficus carica), bersama dengan ficus lainnya, itu milik genus yang sama dari keluarga Mulberry (Moraceae). Itu menerima nama spesifiknya karena wilayah Kariya di Asia Kecil.

Di alam, tumbuhan ini berupa semak atau pohon daun kecil setinggi 6-10 m, seringkali bertangkai banyak, dengan tajuk yang menyebar. Daun hingga 25 cm, dengan tiga, lima atau tujuh lobus dalam utama, bergigi tidak teratur di sepanjang tepi, kasar kasar, dengan rambut di bagian bawah, dengan bau tertentu. Semua bagian tanaman, kecuali buah yang matang, mengeluarkan sari susu, yang jika mengenai kulit dapat menyebabkan iritasi, dan di bawah sinar matahari dapat menyebabkan fotodermatitis yang berbahaya. Bunganya tidak mencolok, dikumpulkan dalam dua jenis perbungaan tertutup, yang terletak di ketiak daun. Perbungaan jenis caprifigi digunakan untuk menghasilkan serbuk sari, dan perbungaan jenis ara menghasilkan buah. Ara adalah tanaman dioecious, buah ara dan capryphigs tumbuh di pohon yang berbeda. Bunga hanya diserbuki oleh tawon jenis tertentu, pola penyerbukannya cukup kompleks dan rentan. Beberapa varietas tidak membutuhkan penyerbukan, benih berkembang secara partenokarpus, tanpa pembuahan. Dalam budaya, terutama varietas inilah yang ditanam.

Buahnya, seperti semua ficus, adalah syconia - bagian batang yang ditumbuhi, pembuluh berlubang berdaging dengan lubang kecil, bulat telur, berbentuk buah pir atau pipih, dari hijau ke ungu. Berat buah - 40-150 g Buah asli berukuran kecil dan terletak di sisi dalam syconium. Pohon ara menghasilkan dua kali panen dalam setahun. Buah dari panen pertama terbentuk pada pucuk tahun lalu, panen kedua matang pada pertumbuhan muda tahun berjalan. Kedua, panen musim gugur dianggap yang utama, meskipun beberapa varietas mampu menghasilkan panen musim semi yang melimpah. Buah matang praktis tidak disimpan, hanya beberapa hari.

Semua varietas buah ara dibagi menjadi 3 kelompok sesuai dengan cara berbuah.

• penyerbukan diperlukan untuk pematangan buah.
• untuk pematangan buah, penyerbukan tidak diperlukan; perkembangan benih secara partenokarpik terjadi.
• penyerbukan tidak diperlukan untuk mematangkan panen pertama di musim semi; itu perlu untuk mematangkan panen musim gugur

Untuk waktu yang lama, tidak adanya tawon penyerbuk mencegah buah ara mengalami naturalisasi sepenuhnya di Amerika.

Pohon ara bersahaja, mampu tumbuh di tanah berbatu yang malang - di lereng pegunungan, di atas talus berbatu, di celah-celah bebatuan. Ini bisa puas dengan sedikit air, tetapi berubah menjadi tanaman subur dan subur hanya di dekat sungai, dengan banyak kelembaban.

Di kalangan Yahudi dan Muslim, buah ara dipuja sebagai salah satu tanda kekayaan dan kemakmuran.

Karena buahnya yang lezat, buah ara tersebar luas tidak hanya di tanah air, tetapi juga di negara-negara dengan iklim yang sama, dari 8 hingga 11 zona iklim, di India, Afrika, Australia, Amerika Tengah, Bermuda dan Karibia, Venezuela, Chili dan Argentina. Di Dunia Baru, pohon ara pertama ditanam di Meksiko pada 1560, muncul di California pada 1769, dan sekarang tumbuh di beberapa negara bagian Amerika Serikat yang panas dan gersang. Sejak zaman kuno, buah ara telah dibudidayakan di Krimea, Transkaukasia, dan Turkmenistan, dari abad ke-15 hingga ke-16 - di Tajikistan dan Uzbekistan. Sekarang juga dibudidayakan di Dagestan dan Wilayah Krasnodar. Pertumbuhan di lebih banyak wilayah utara terhambat oleh ketidakstabilannya terhadap dingin: bahkan embun beku jangka pendek dengan kekuatan -150C dianggap kritis, dan pada suhu -90C, penyerbukan tawon yang musim dingin pada buah-buahan mati.

Sifat yang berguna dari buah ara

Buah ara dihargai karena rasa dan khasiat nutrisinya, buah-buahan dan daunnya juga digunakan dalam pengobatan. Buah-buahan segar digunakan untuk makanan, bersama dengan kulitnya. Mereka membuat selai, mengawetkan, dan membuat buah-buahan kering. Cukup makan sekitar satu kilogram buah kering untuk mengisi kembali asupan kalori harian untuk orang dewasa. Buah ara mengandung banyak serat dan kalsium, serta magnesium, fosfor, kalium, tembaga, mangan, besi, kromium. Mengandung vitamin A, grup B, PP, C, K. Khasiat obatnya telah terbukti untuk penyakit pada saluran pencernaan - untuk gastritis dan mulas, untuk tukak duodenum. Ini mengurangi keasaman lambung, memiliki efek normalisasi pada gangguan lambung yang berasal dari emosi, dan merupakan pencahar ringan. Buah ara juga dikenal karena sifat antioksidannya yang tinggi.

Dari daun pohon ara, dibuat obat yang membantu mengatasi vitiligo dan beberapa jenis kebotakan. Getah susu digunakan untuk membuat salep melawan kutil. Buah yang matang, diseduh dengan susu, berfungsi sebagai obat penyakit radang pada mulut dan tenggorokan.

Tumbuh buah ara di dalam ruangan

Ficus carica, mungkin yang paling menyukai cahaya dari semua ficus, lebih menyukai sinar matahari langsung.

Ficus carica berkembang biak dengan biji dan secara vegetatif. Perbanyakan benih tidak menjamin retensi kelas. Oleh karena itu, untuk budidaya, metode perbanyakan vegetatif digunakan (stek, pucuk akar atau layering).

Varietas ara

Karena kesederhanaannya, buah ara sangat populer di tanaman dalam ruangan yang tumbuh. Jika Anda ingin menanam buah ara yang enak dan manis sendiri, Anda memerlukan varietas parthenocarpic (subur sendiri) yang tidak memerlukan penyerbukan. Untuk tumbuh di rumah, varietas berikut dapat direkomendasikan: Sochi-7, Solnechny, Kadota, Dalmatsky, Violet Sukhumsky, Oglobsha, dll. Sayangnya, ketika tanaman muda tersebar di antara para amatir, nama sebenarnya dari varietas tersebut sering hilang, tetapi disarankan untuk menanyakan setidaknya kepada mereka apakah tanaman induk menghasilkan buah di dalam ruangan. Varietasnya berbeda dalam bentuk dan warna buah (dari kuning ke ungu, ada yang bergaris), rasa dan waktu pemasakan, serta bentuk daunnya. Ada varietas dengan daun yang dibedah berat, ada varietas yang beraneka ragam.

 

 

Merawat buah ara di rumah

Buah ara cukup bersahaja, ini adalah tanaman buah yang cocok untuk ditanam di rumah, Anda hanya perlu membeli varietas yang subur dan menciptakan kondisi yang diperlukan. Tempat terbaik untuk buah ara sepanjang tahun adalah loggia kaca dan bebas embun beku. Ada cukup cahaya di musim panas dan sejuk di musim dingin.

Masa dormansi musim dingin. Karena buah ara berasal dari subtropis, mereka membutuhkan istirahat musim dingin yang alami. Jika tanaman disimpan di dalam ruangan, maka di musim gugur Anda harus mencoba menemukannya di ruangan yang sejuk dengan suhu +1 hingga +10 0С.Biasanya, buah ara merontokkan daunnya sendiri, tetapi jika ini tidak terjadi, Anda harus berhenti menyiram dan mengeringkan gumpalan sedikit. Tugas musim dingin difasilitasi oleh fakta bahwa ruangan gelap cocok untuk tanaman tanpa daun. Ini bisa menjadi ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Penyiraman selama bulan-bulan musim dingin dibatasi, tetapi koma tidak boleh dibiarkan mengering sepenuhnya. Air untuk irigasi di musim dingin tidak boleh terlalu hangat, agar tidak membangunkan tanaman sebelumnya. Buah ara biasanya berada di dalam ruangan selama sekitar dua bulan, November-Desember. Di balkon yang sejuk, tanaman mulai bangun pada Februari-Maret.

Transfer. Sebelum dimulainya musim tanam aktif, tanaman harus dipindahkan menggunakan metode pemindahan muatan. Yang terbaik adalah menanam kembali setiap tahun, sedikit meningkatkan volumenya. Tidak disarankan menanam dalam volume besar sekaligus. Dengan dimulainya musim tanam musim semi, penyiraman ditingkatkan, tanaman dibawa ke cahaya terang, dan diberi makan secara bertahap.

Dressing atas. Pemberian makan pertama dilakukan dengan setengah dosis pupuk universal kompleks dengan unsur mikro. Buah ara tidak terlalu pilih-pilih tentang makanan; sinar matahari langsung akan menjadi makanan terbaik.

Komposisi tanah. Buah ara juga tidak berat di tanah. Sebaiknya tambahkan rumput dan pasir ke substrat yang dibeli. Di musim panas, penyiraman yang melimpah secara teratur diperlukan tanpa kelembaban yang stagnan di wajan. Buah ara dengan tenang mentolerir koma kering pendek, tetapi yang kuat harus dihindari, jika tidak ia akan merontokkan daunnya.

Pemangkasan dan pembentukan. Untuk membentuk semak yang subur, buah ara harus dipotong, terutama pada usia muda; pada tahun-tahun berikutnya, pemangkasan dilakukan untuk menjaga dimensi tanaman. Pada spesimen dewasa, cabang telanjang, hampir tanpa dedaunan, dipangkas dengan kuat untuk mendapatkan pertumbuhan muda. Pemangkasan paling baik dilakukan pada akhir musim dingin, sebelum kuncup membengkak dan pertumbuhan aktif, saat tanaman tidak berdaun.

Reproduksi. Buah ara mudah diperbanyak dengan stek semi-lignifikasi di musim semi dan musim panas. Potongan bawah potongan harus disimpan di bawah air mengalir sampai akhir pembuatan jus, dan kemudian ditanam di tanah. Rooting berlangsung dari 2 hingga 4 minggu. Tanaman muda yang tumbuh dari stek mampu berbuah di tahun kedua.

Baca lebih lanjut tentang teknologi okulasi di artikel. Memotong tanaman dalam ruangan di rumah. Buah ara berasal dari bijinya, tetapi hal ini tidak selalu menjamin kelestarian varietas. Bijinya diambil dari buah yang sudah masak dan agak dikeringkan. Tidak disarankan untuk menggunakan buah yang masih mentah, karena mengandung jus susu yang mendidih dan biji yang tidak dapat tumbuh.

Perkecambahan biji berlangsung hingga dua tahun. Untuk mendapatkan bibit, perlu menabur benih ke tanah yang lembab hingga kedalaman 2 cm, tutup dengan kaca atau film dan taruh di tempat yang cerah dan hangat. Bibit muncul dalam 3-4 minggu. Saat bibit mencapai ketinggian 10 cm, mereka menukik. Bibit biasanya berbuah dalam 4-5 tahun.

Hama. Buah ara dipengaruhi oleh kutu putih, serangga skala, lalat putih, kutu daun, tungau laba-laba.

Baca lebih lanjut tentang tindakan pengendalian hama di artikel Hama tanaman hias dan tindakan pengendaliannya.

Harus diingat bahwa daun ara kasar tidak mentolerir tekanan mekanis selama perawatan alkohol dan minyak, daun layu dan rontok.