Viburnum biasa: sifat dan aplikasi yang berguna

Viburnum biasa

Viburnum biasa (Viburnum opulus) - semak bercabang atau pohon kecil setinggi 1,5-4 m dari famili honeysuckle dengan kulit batang dan cabang telanjang berwarna coklat keabu-abuan. Sebagai tanaman obat tidak perlu iklan.

Kulit kayu merupakan bahan baku utama obat

Di situs, viburnum paling sering ditanam sebagai tanaman hias dan untuk mendapatkan buah-buahan, yang dalam varietas modern tidak hanya bermanfaat, tetapi juga sangat lezat. Tetapi Anda masih harus memulai dengan bahan mentah, yang secara farmakologis utama untuk viburnum - ini adalah kulit kayu, yang dipanen di musim semi, selama aliran getah (pada bulan April-Mei), ketika mudah dipisahkan. Tetapi ingat bahwa jenis viburnum dekoratif tidak cocok untuk tujuan ini. Anda harus yakin bahwa viburnum umum yang tumbuh di situs Anda. Ini harus dikumpulkan dari cabang lateral, tidak tua, 2-3 tahun, dan terlebih lagi tanpa mempengaruhi batang utama. Pada cabang yang dipotong, buat potongan melingkar dengan pisau setiap 25 cm dan hubungkan dengan potongan membujur; setelah itu, kulit kayunya mudah dilepas. Anda dapat menggabungkan pemangkasan musim semi dengan panen bahan mentah. Umur simpan bahan baku adalah 4 tahun.

Viburnum vulgaris, kulit kayu

Kulit kayu Viburnum mengandung viburnin glikosida, resin, tanin dan zat lainnya; buah-buahan - gula invert (hingga 32%), tanin (hingga 3%) dari kelompok pyrocatechol, isovaleric, acetic, kaprilat, butirat, asam linolenat dan palmitat. Selain itu, kulit batangnya mengandung vitamin C dan K yang memiliki efek hemostatik tinggi. Berkat vitamin K jelatang juga memiliki efek hemostatik.

Viburnum vulgaris, kulit kayu

Kulit kayu viburnum digunakan sebagai agen hemostatik, terutama untuk perdarahan uterus dan hemoroid, dalam bentuk rebusan, yang dibuat dari 1 sendok teh kulit kayu dan 1 gelas air. Ambil 1 sendok makan 3 kali sehari sebelum makan. Digunakan secara eksternal untuk lotion dan berangsur-angsur ke dalam hidung untuk pendarahan dari hidung. Anda dapat menggunakan kulit kayu dalam bentuk ekstrak, yang diperoleh dengan menuangkan 1 bagian kulit kayu viburnum dengan larutan alkohol 50% (10 bagian). Ekstrak diberikan secara oral, 20-30 tetes, 2-3 kali sehari sebelum makan.

Baik rebusan maupun ekstraknya dapat digunakan untuk berkumur dengan penyakit periodontal dan gusi berdarah.

Rebusan kulit batang dan pucuk berbunga daun muda diminum sebagai analgesik, ekspektoran, antispasmodik, dan juga obat penenang. Itu diambil dengan diatesis. Selain itu, pasien dengan diatesis berhasil menggunakan ramuan campuran kulit kayu viburnum dan chamomile (dengan perbandingan 1: 4).

Baik rebusan maupun ekstrak kulit kayu viburnum memiliki efek hipolipidemik dan menurunkan kolesterol darah.

Buah-buahan juga obat yang nikmat.

Dalam pengobatan tradisional domestik, selain kulit kayu viburnum, buah-buahan yang dikumpulkan setelah embun beku pertama, ketika mereka memperoleh rasa manis, digunakan, serta bunga, jus dan biji viburnum. Tetapi harus diingat bahwa setiap siklus "beku-cair" pada cabang menyebabkan hilangnya vitamin C. Oleh karena itu, paling efektif untuk membekukan buah di dalam freezer, setelah sebelumnya memisahkannya dari batangnya, dan menyimpannya. sampai saat digunakan. Buah-buahan tetap segar dengan baik, tersuspensi dalam kelompok di loteng. Mereka digunakan sesuai kebutuhan. Dalam bentuk ini, viburnum disimpan hampir sampai musim semi, dan begitulah cara penyimpanan stok di desa-desa Rusia - gula adalah barang mewah dan masakan tidak dibuat dari semua hadiah situs, tetapi mereka mencoba melakukan panen lainnya metode.

Viburnum biasaViburnum biasa

Buah viburnum dipanen selama kematangan penuh dalam cuaca kering, dipotong atau putus bersama dengan batangnya. Anda dapat mengeringkannya di bawah tenda, di loteng, digantung dalam tandan, tetapi yang terbaik adalah mengeringkannya di oven dan pengering pada suhu 60-80 ° C, pastikan bahan bakunya tidak terbakar. Buah yang dikeringkan dipisahkan dari batang dan rantingnya.

Buah-buahan mengandung hingga 20% bahan kering, gula hingga 11%, asam organik 3,1%, zat pektin yang menyerap segala sesuatu yang buruk yang terakumulasi sebagai akibat dari pencernaan makanan tidak sehat seperti daging asap dan makanan cepat saji, 40 mg% vitamin C, tanin dan pewarna, polifenol P-aktif (memperkuat kapiler), flavonol. Bijinya mengandung minyak berlemak (hingga 21%).

Infus atau rebusan buah beri digunakan secara oral untuk tukak lambung atau usus, bisul, bisul, eksim, bisul kulit. Jus dari buah mentah direkomendasikan secara eksternal untuk jerawat, bintik-bintik, lumut, secara internal - untuk asma bronkial dan hipertensi. Rebusan beri hangat dengan madu bagus untuk flu. - batuk, suara serak, tersedak, demam, diare, basal, penyakit hati dan ikterus.

Buah beri yang dimasak dengan madu (lihat Kalina direbus dengan madu, Kalina dalam madu), minum 1 sendok teh beberapa kali sehari untuk batuk dan gejala terkait seperti tersedak dan suara serak, serta kehilangan suara.

Ada rekomendasi untuk hipertensi dan penyakit jantung, lebih baik makan buah beri dengan tulang. Hal ini mungkin disebabkan fakta bahwa bijinya mengandung banyak minyak berlemak, yang berguna untuk pencegahan aterosklerosis.

Saat batuk untuk mereka yang tidak dikontraindikasikan dalam alkohol, resep berikut digunakan di negara-negara Balkan: Segelas jus viburnum dicampur dengan 100 g brendi dan 2 sendok makan madu, aduk rata dan ambil 1 sendok makan 3 kali sehari dengan batuk yang kuat. Resep ini memiliki nilai tambah yang besar karena campuran ini dapat disimpan dengan baik di lemari es.

Buah beri, diresapi dengan madu panas selama 6-7 jam, digunakan untuk bronkitis, radang paru-paru dan penyakit hati (Lihat tingtur obat Viburnum). Infus bunga dan daun kumur dengan sakit tenggorokan.

Berry segar dan infusnya berguna untuk gastritis dengan sekresi lambung yang menurun. Dianjurkan untuk makan 1-2 cangkir viburnum berry dengan madu setiap hari, menambahkannya sesuai selera. Menurut tabib tradisional, itu juga membantu mencegah kanker saluran cerna.

Dengan poliposis pada usus atau perut, untuk menghindari degenerasi ganas, dianjurkan untuk melakukan pengobatan tahunan dengan viburnum. Di musim gugur, dalam 4-5 minggu, disarankan untuk makan 2-3 genggam viburnum berry segar dengan perut kosong. Dan di musim dingin, buah-buahan kering dengan ranting muda diseduh dan diminum 3 kali sehari selama 1/3 gelas. Buah segar dan beku juga bermanfaat untuk hipertensi. Mereka memiliki efek menguntungkan pada kesehatan secara keseluruhan dan memperbaiki kondisi pembuluh darah.

Secara lahiriah, jus buah segar atau buah beri yang dicairkan membantu mengatasi jerawat, jerawat, dan masalah kulit lainnya, yang terkait dengan efek antiseptik dan antioksidannya.

Buah viburnum digunakan dalam industri kembang gula untuk persiapan selai jeruk, marshmallow, isian permen, untuk membuat saus, jeli, selai dan isian pai:

  • Mengisi "Kalinovka"
  • Balsam dari lima buah beri "Vigor"
  • Saus viburnum dan juniper
  • Bumbu viburnum dengan cabai
  • Minuman getar dan timi
  • Panggang dengan viburnum
  • Pai dengan viburnum
  • Saus viburnum untuk daging
  • Viburnum roll
  • Selai dari labu dengan viburnum.

Tetapi produk apa pun bisa memiliki kontraindikasi - Ini adalah tukak lambung dan tukak duodenum dengan keasaman tinggi, eksaserbasi pankreatitis. Ini harus selalu diingat saat menggunakan buah viburnum untuk pengobatan atau sebagai makanan.