Jamu pedas di ambang jendela

Taman ramuan mini

Jamu pedas dapat ditanam dengan sukses di ambang jendela dapur di musim dingin dan secara signifikan mendiversifikasi jenis jamu yang tersedia di pasaran. Selain kualitas aromatiknya, banyak dari mereka menunjukkan corak dedaunan yang berbeda dan tidak kalah spektakuler dari hewan peliharaan dalam ruangan yang dikenal. Jika mau, tanam dalam pot terpisah, atau jika Anda mau, buat campuran harum di mangkuk lebar atau kotak balkon kecil. Wadah khusus - "kebun sayur" dengan kantong atau lubang juga dijual. Kegiatannya sangat modis dan tidak mengabaikan manfaat. Proses budidaya umumnya sederhana, tetapi beberapa kondisi khusus untuk ramuan wangi masih perlu dibuat. Mari kita bicarakan semuanya secara berurutan.

Bawa pulang dari kebun

Cara termudah untuk langsung mendapatkan tempat tidur pedas di ambang jendela dapur adalah dengan mengambil beberapa tanaman di taman sebelum embun beku musim gugur datang. Tanaman pedas abadi cocok untuk ini - Thyme, Sage, hyssop, oregano, mint, lemon balm, catnip, gurih, serta Basil tahunan. Pilih spesimen yang berkembang dengan baik dan sehat, sirami dan pindahkan dengan gumpalan, berhati-hatilah agar tidak merusak sistem akar, ke dalam pot tanah pot segar. Semak-semak besar dapat dibagi atau digunakan untuk menanam pengisap akar.

Jamu pedas di ambang jendela

Diameter pot harus hanya 2-5 cm lebih lebar dari ukuran bola akar tanaman, jika tidak, akarnya, yang tidak dapat mengatasi kelembapan, akan membusuk. Setelah tanam, tanpa menyisakan, potong sayurannya, sisakan hanya 3 cm, untuk kemangi dan hisop, cubit saja pucuknya.

Tarragon membutuhkan periode tidak aktif sebelum musim dingin dimulai. Pindahkan tanaman ke dalam pot dan biarkan di taman sampai daunnya mati. Pindahkan ke tempat yang sejuk selama beberapa hari. Kemudian letakkan di ambang jendela paling ringan dan beri makan dengan pupuk organik.

Lengkapi dengan tanaman yang sudah jadi

Untuk membuat komposisi harum lebih kaya dan lebih bervariasi, ada baiknya mengunjungi pusat taman dan pembibitan (diskon diumumkan di sana pada musim gugur). Dari herba pedas, Anda dapat menemukan varietas thymes - misalnya, common compactus, Golden King dan Silver Queen yang berbau lemon, oregano, termasuk varietas Aureum berdaun kuning, obat bijak, seringkali varietas Purpurascens berdaun ungu, lavender berdaun sempit, aneka mint. Ngomong-ngomong, peppermint adalah yang paling umum dari mint, tetapi aroma daunnya terlalu mentol, jauh lebih lembut dan lebih kaya pada spesies lain, misalnya, mint curly pendek dan kecil, yang merupakan kandidat ideal untuk tumbuh. di ambang jendela.

Ratu Perak Serai ThymeOregano AureumCompactus thyme biasa
Di antara tanaman dalam ruangan, laurel dan rosemary dapat ditambahkan ke komunitas yang harum ini.

Penanaman dengan stek

Jika bahan tanam tidak cukup, gunakan stek. Beginilah cara oregano, timi, mint, sage diperbanyak, hisop. Untuk perakaran, potong pucuk 10 cm bagian atas, buang daun bagian bawah dan akar di bawah botol plastik potong atau kantong plastik transparan. Untuk mempercepat proses, Anda bisa membersihkan ujungnya dengan Kornevin atau merendamnya dalam larutan Zirkon (4 ml per 1 liter air) selama 14 jam. Pencahayaan yang baik, pencahayaan tambahan dengan phytolamps secara signifikan mempercepat proses rooting. Cara ini memungkinkan Anda mendapatkan tanaman muda yang berdaun lebat dari tanaman induk, yang di bagian bawahnya sudah berkayu dan akan memberikan sedikit keharuman tanaman hijau.

Memaksa tanaman umbi dan tanaman berumbi

Bagaimana Anda bisa melakukannya tanpa peterseli? Ini, serta Seledri dan Pasternak, digali di musim gugur, sayuran dipotong, dan akarnya ditempatkan, ditutup dengan pasir, untuk disimpan di ruang bawah tanah dengan suhu positif rendah (+1 ... + 3oC ). Dari November hingga Maret, mereka ditanam secara berkelompok di dalam pot yang dalam dengan sedikit kemiringan, saat sayuran tumbuh, mereka diberi makan satu kali. Dapat digunakan untuk menanam dan membeli tanaman umbi dengan tunas apikal utuh. Hijau tumbuh kembali dalam waktu satu bulan.

Bawang. Sampel kecil yang tersisa setelah bawang dipanen, atau mulai berkecambah selama penyimpanan, dapat dibuang ke bulu di air atau di tanah hingga musim panas. Sevok juga cocok untuk ini, yang ditanam di wadah dangkal setelah perendaman awal. Setiap penanaman memungkinkan Anda memiliki bulu hijau selama beberapa minggu.

Bawang putih. Siung bawang putih ditanam sedalam 3-4 cm untuk mendapatkan sayuran muda, yang akan siap dalam 3 minggu. Anda bahkan dapat menggunakan yang layu atau busuk, secara bertahap menanamnya dalam pot ke sayuran lainnya.

Menabur benih

Akhirnya, beberapa tanaman bisa disemai. Terlepas dari kenyataan bahwa waktu yang paling menguntungkan untuk tanaman dalam ruangan datang di musim semi, dengan peningkatan jumlah cahaya, ada banyak tanaman yang mudah berkecambah, berkembang dengan baik pada suhu kamar dan kurangnya cahaya di musim dingin. Kit siap pakai untuk menanam sayuran hijau terkadang dijual, termasuk pot, substrat, dan benih yang indah - berkah bagi mereka yang menghargai sisi estetika dari proses tersebut.

Kit untuk penyemaian herbal

Gunakan waktu luang dari pondok musim panas untuk berkenalan dengan budaya baru yang pedas, beraroma, dan hijau. Menumbuhkan beberapa dari mereka bisa sangat menyenangkan bagi anak-anak dan orang dewasa! Lihat diri mu sendiri.

Selada air adalah salah satu tanaman termudah untuk ditanam di ambang jendela. Tahan dingin, menyukai kelembaban, puas dengan sedikit cahaya (tanpa penerangan tambahan), tanpa tanah, tumbuh dengan cepat. Benih ditabur tebal di permukaan kain kasa atau serbet kertas, diletakkan dalam beberapa lapisan dalam nampan plastik dangkal dan dibasahi (Anda dapat menabur di atas hidrogel tidak berwarna yang direndam). Bibit siap digunakan dalam beberapa hari - mereka cukup dipotong dengan gunting. Untuk produksi sayuran selada air yang berkelanjutan, penaburan dilakukan setiap minggu. Anda juga bisa menanamnya di tanah, lalu sayuran siap digunakan dalam 2-3 minggu. Untuk membuatnya empuk dan berair, Anda perlu penyemprotan air secara konstan.

Lembar, atau sawi selada ditanam mirip dengan selada air. Di musim gugur, lebih baik menabur di atas kain tipis atau serbet, dan dipotong ketika dedaunan mencapai ketinggian 5 cm. Jika ditanam dalam campuran dengan biji selada air dan lobak daun (kabin), tunas hias yang indah diperoleh, dan setelah 7-10 hari - campuran vitamin hijau untuk salad, sandwich, dan saus. Ketiga tanaman ini tahan dingin, tumbuh dengan baik pada suhu + 15 ° C, tanpa penerangan tambahan.

Cervil. Ditaburkan setiap 2 minggu. Ini tahan dingin, tumbuh pada + 15 + 16 ° C, membutuhkan kelembaban udara yang tinggi (penyemprotan). Setelah sebulan, mereka memotongnya sekali, karena tumbuh kembali dengan buruk, dan mereka menaburnya lagi.

Selada air. Tanaman lain yang tidak menuntut cahaya, tetapi terus-menerus membutuhkan kelembapan. Ditanam melalui anakan, kemudian disemai dengan jarak 15-20 cm atau dalam pot terpisah. Jika Anda menanamnya di luar ruangan pada musim panas, Anda dapat menggunakan stek yang berakar dengan mudah di dalam air.

Ramuan mentimun, atau borage... Disemai ke dalam tanah, diencerkan hingga jarak 15 cm, tumbuh selama 3-4 minggu sampai fase 2-3 daun sejati, kemudian dipotong. Sebelum panen, tanah perlu dikeringkan sedikit untuk meningkatkan aroma tanaman hijau.

Semak perilla

Perilla. Tanaman dengan daun berwarna coklat bertali ini lebih sering terlihat di hamparan bunga daripada di kebun sayur. Tapi tidak kalah dengan kandungan zat berharga untuk wortel! Mudah tumbuh di ambang jendela yang sejuk. Perlu mempertimbangkan hanya satu keadaan - agar tanaman tidak cepat memasuki fase berbunga pada hari-hari musim gugur yang pendek, mereka perlu memperpanjang hari hingga 14 jam.

Valerianella, atau salad lapangan... Tak kalah saingan wortel dalam hal kandungan zat aktif secara biologis. Memiliki rasa manis dan aroma hijau seperti kacang, yang cocok dengan hidangan daging. Tanaman tahan dingin dan lembab, mudah ditanam di ambang jendela.Hanya dalam sebulan, itu membentuk mawar indah dari daun lonjong hijau. Namun, dengan kekurangan cahaya, lebih disarankan untuk tumbuh di atas serbet, seperti selada air, atau menggunakan biji yang bertunas sehat.

Sekarang tentang kultivasi yang sebenarnya

Di musim dingin, di ambang jendela bisa sangat kering karena pekerjaan pemanasan, jadi sudah pada tahap memilih pot, perlu diingat bahwa tanah liat akan lebih cepat mengering daripada plastik, sehingga lebih cocok untuk tanaman tahan kekeringan. (timi, sage, misalnya). Namun, terlepas dari rasio tanaman tertentu terhadap kelembapan, mereka semua membutuhkan drainase yang baik, yang tidak hanya dapat Anda gunakan untuk membeli tanah liat yang diperluas, tetapi juga kerikil kecil, pecahan batu bata, pasir, atau potongan busa.

Sage dan Rosemary

Komposisi campuran pot... Tanah yang dibeli untuk tanaman sayuran sebagian besar terdiri dari gambut dan pasir dan tidak dapat mempertahankan kelembapan dengan baik. Untuk menghilangkan kekurangan ini, perlu menambahkan lempung taman atau kompos ke dalamnya. Sebaiknya juga mencampurkan 1 g hidrogel kering (1/4 sendok teh) untuk setiap liter substrat. Lebih mudah menggunakan hidrogel yang baru saja kering - setelah disiram, hidrogel akan membengkak dan mengisi kembali endapan tanah. Aditif semacam itu akan mengurangi frekuensi penyiraman menjadi 2-3 kali sebulan dan memudahkan perawatan.

Pemindahan tanaman dari taman ke kondisi dalam ruangan penuh dengan bahaya penyakit dan hama yang berpindah bersamanya, yang juga dapat menyebar ke tanaman dalam ruangan. Anda hampir pasti akan membawa setidaknya kutu daun. Oleh karena itu, kami merekomendasikan selama proses transplantasi, cuci bagian udara tanaman dengan sabun hijau, encerkan 100 ml per 5 liter air. Ini adalah produk ramah lingkungan yang memiliki efek insektisida dan disinfektan. Tumpahkan substrat ke dalam pot dengan larutan sediaan biologis Fitosporin-M alih-alih mensterilkan tanah dengan uap.

Kemangi

Setelah diproses dan ditanam, karantina herba, isolasi dari tanaman dalam ruangan setidaknya selama 2 minggu. Namun, itu tidak dapat dihindari, karena tidak diinginkan untuk segera menempatkan tanaman di kehangatan dari kesejukan musim gugur, jika tidak, sayuran akan mengering. Guncangan seperti itu sangat berbahaya untuk rumput dengan dedaunan tipis yang halus, dan dampak yang lebih kecil pada tahan kekeringan, dengan daun padat atau puber kecil - thyme, sage dan mint. Pertama, letakkan pot tanaman di balkon atau beranda rumah yang tidak berpemanas, dan setelah 2 minggu bawa ke dalam. Jika ini tidak memungkinkan, biarkan pot di kebun selama satu atau dua minggu, baru kemudian rawat tanaman dengan sabun hijau dan ambil tempat yang sejuk tapi cerah di ruangan itu sebagai permulaan, lalu letakkan di tempat permanen.

Kondisi tumbuh... Dan sekarang tentang tempat paling permanen ini. Hari-hari terpendek dalam setahun akan segera tiba, ketika tanaman di ambang jendela sangat kekurangan cahaya alami. Cahaya dibutuhkan tidak hanya agar semak-semak tumbuh subur dan padat, membentuk sebanyak mungkin tanaman hijau yang diinginkan, tetapi juga agar lebih banyak minyak esensial diproduksi, yang menentukan aroma herba. Tanaman telah ditemukan membutuhkan setidaknya 5 jam sinar matahari langsung per hari untuk ini. Karena praktis tidak ada di musim dingin, kurangnya cahaya diimbangi dengan penerangan tambahan yang seragam dengan phytolamp khusus atau lampu tabung fluoresen biasa (tetapi kurang efisien dan mengkonsumsi lebih banyak energi) selama 14 jam sehari. Lampu luminescent digantung pada ketinggian 30 cm (memanas), dan phytolamps - lebih rendah, pada ketinggian 15-20 cm. Dengan pencahayaan tambahan, tumbuhan dapat ditanam bahkan di jendela utara, dan jika tidak ada, mereka ditempatkan di jendela selatan, timur, lebih buruk - orientasi barat ...

Selain pencahayaan yang baik, perlu juga diberikan kelembapan udara. Untuk ini, metode apa pun yang digunakan saat menanam tanaman dalam ruangan cocok - dari palet yang diisi dengan kerikil atau tanah liat yang diperluas, dan 1 cm diisi dengan air, hingga pelembab udara rumah tangga. Namun seringkali di dapur, uap air sudah berlebih, harus ventilasi.Ventilasi yang baik, pasokan oksigen juga diperlukan untuk tanaman, Anda hanya perlu melindunginya dari aliran udara dingin.

Untuk sebagian besar bumbu pedas, suhu yang nyaman adalah + 18 ... + 22 ° C, di malam hari sangat diinginkan untuk menurunkannya ke + 15 ° C. Berguna bagi pemilik balkon berinsulasi yang bahagia mengetahui bahwa suhu siang hari dapat mencapai + 15 ° C, dan suhu malam hari dapat turun secara signifikan, hingga +10 dan bahkan + 5 ° C, tetapi laju pertumbuhan rumput juga akan menurun.

Jamu pedas sangat beragam

peduli umum, seperti tanaman hias. Dari waktu ke waktu Anda perlu mengatur pancuran untuk ramuan untuk membersihkan debu dari permukaan bilah daun.

Mungkin hanya ada satu fitur. Saat menanam tanaman demi penghijauan, Anda tidak perlu takut mencubit dan memotongnya - herba akan tumbuh kembali. Upaya untuk berkembang harus dihalangi dengan memotong perbungaan. Dan agar pertumbuhan massa vegetatif lebih aktif, setiap 1,5-2 bulan (dan terutama setelah pemotongan), sebaiknya dilakukan top dressing. Karena kita ingin mendapatkan produk yang ramah lingkungan, maka sebaiknya menggunakan pupuk organik daripada mineral. Yang paling sempurna dari mereka - dengan mikroorganisme, ada baiknya mengeluarkan uang untuk kotak yang akan bertahan lebih dari satu tahun. Setelah membawanya masuk setelah tanam, Anda tidak perlu khawatir sampai musim semi. Mereka tidak hanya menyehatkan tanaman, tetapi juga memperkaya tanah dengan mikroflora yang berguna (yang sangat penting untuk pertumbuhan pot), memastikan pemulihan tanaman yang cepat setelah transplantasi, dan perkembangan akar yang sangat baik. Dari jumlah pupuk organik, Biohumus juga dapat diterima - produk dari aktivitas vital cacing, Anda dapat bertahan dengan Lignohumate atau Potassium Humate yang lebih umum.

Saat memberi makan tanaman herbal bersama dengan semua tanaman dalam ruangan dengan pupuk mineral, cobalah untuk mengikuti prinsip: lebih baik kurang makan daripada memberi makan berlebihan (Anda tidak ingin makan nitrat, bukan?). Perlu untuk mengintensifkan pemberian makan mulai Februari, ketika jumlah cahaya meningkat dan tanaman mulai tumbuh lebih aktif. Pada akhir April-awal Mei, setelah pengerasan awal, rumput abadi akan siap ditanam kembali ke kebun.

Campuran beraroma dalam mangkuk