3dudop.org

Bahan baku obat tanaman ini sering dipasarkan dengan nama lemon balm. Dan namanya dalam bahasa Eropa diterjemahkan sebagai lemon balm Turki. Tetapi nama Latin Dracocephalum secara harfiah diterjemahkan sebagai "kepala naga" dan sangat akurat mencerminkan bentuk mahkota bunga. Baru-baru ini tanaman ini telah mendapat izin tinggal di petak-petak rumah tangga sebagai tanaman bumbu dan penyedap rasa. Tetapi nilainya tidak hanya dan tidak begitu banyak dalam salad atau toples mentimun. Meski ini juga penting.

Keluarga besar dan penuh warna

Marga Snakehead (Dracocephalum) dijelaskan oleh K. Linnaeus (1737-1753) sebagai hasil dari penyatuan klan Dracocephalon dan Moldavis... Secara total, ia mendeskripsikan 12 spesies marga, yang menurut bentuk perbungaannya, dibagi menjadi dua kelompok (Spicata dan Verticillata). Selanjutnya, F. Muller (1754) dan (1805) dan, akhirnya, G. Bentham (1832-1836, 1884), yang sistemnya digunakan hingga akhir abad ke-19, terlibat dalam taksonomi genus.

Dalam "Flora of the USSR" (1954) klasifikasi BK Shishkin diberikan dan 35 spesies dari genus ini, ditemukan di wilayah USSR, dijelaskan. Sistem genus yang diterima secara umum saat ini tidak ada; lingkup spesies dipahami secara berbeda oleh penulis yang berbeda.

Salah satu sistem terakhir, paling lengkap dari genus Snakehead, dikembangkan di negara kita oleh A.L. Budantsev (1987). Menurut sistemnya, genus itu memiliki sekitar 70 spesies. Semua spesies termasuk dalam 3 subgenera, 7 bagian, 2 subbagian.

Snakehead biasanya abadi, jarang berupa rumput tahunan, terkadang berkayu di bagian bawah, dengan akar tunggang yang belum berkembang. Spesies abadi membentuk rimpang dengan tunas yang diperbarui. Pada batang berbunga tegak biasanya sempit, daun lonjong bulat telur dengan tepi crenate.

Kisaran genus Snakehead menempati sebagian besar Eurasia dan Amerika Utara dan mencakup zona beriklim dingin, sedang dan hangat, mencapai di beberapa daerah subtropis. Di flora Amerika Utara, 2 spesies disebutkan. Salah satu diantara mereka - kepala ular berbunga kecil (Dracocephalum parviflorum Nutt) - Hanya ditemukan di Amerika Utara.

Keanekaragaman spesies terbesar di benua kami ditemukan di Asia Tengah (lebih dari 20 spesies), di Siberia Barat dan Timur (lebih dari 15 spesies). Sebagian besar spesies ditemukan di daerah pegunungan. Mereka ditemukan di lereng berpasir dan berbatu, kerikil pantai, padang rumput alpine, lebih jarang di semak-semak.

Namun, terlepas dari kenyataan bahwa banyak spesies yang digunakan dalam pengobatan tradisional, hanya kepala gabus Moldavia yang tersebar luas. Di sini kita akan membicarakannya.

Snakehead moldavian

Menurut sistem taksonomi terakhir dari genus, yang dikembangkan oleh Budantsev A.L. (1987), ikan gabus Moldavia termasuk dalam subgenus. Dracocephalum, bagian Dracocephalum OY. Ni et N. T. Wang., Subbab Stenodracontes (Briq.) Schischl. R.R., genus Dracocephalum, yang juga termasuk satu tahun Bau kepala(Dracocephalum foetidum Bunge), yang pada abad terakhir dianggap sebagai sejenis kepala ular Moldavia (D. moldavicum vаr... foetidum Palib.)

Snakehead moldavian (Dracocephalum moldavicum) - ramuan tahunan setinggi 30-80 cm dengan akar tunggang tipis; batang tegak, tetrahedral, bercabang dari pangkal, dengan cabang panjang mengarah miring ke atas, berbentuk bunga berwarna biru dan ungu dengan pewarnaan antosianin. Daun berseberangan, petiolate, lonjong-bulat telur, dengan ujung bergigi tumpul dan pangkal berbentuk baji, hijau tua, panjang 1,5-4,5 cm, lebar 0,7-2,0 cm. Bunga dikumpulkan dalam perbungaan racemose, terdiri dari lingkaran bersebelahan dengan 5-6 bunga. Bracts memiliki gigi spinosus di pangkal, kelopaknya berbibir dua, berbulu pendek, panjang 9-11 mm, mahkota berwarna putih, kebiruan atau ungu, berbibir dua, panjang 15-25 mm, puber di luar, 4 benang sari , dua di antaranya dengan filamen staminate yang lebih panjang dan menonjol dari tepi bersama dengan kolom yang memiliki stigma dua lobus. Buahnya, yang disebut erem, terbagi menjadi 4 kacang segitiga segi empat. Biji berwarna coklat, hampir hitam. Panjang buah 2, 8-3.1 mm, lebar 1.5-1.8 mm. Berat 1000 pcs. biji 1.9-2.1 g.

Sebagai tanaman liar, biasanya kurus, ditemukan di bagian Eropa Rusia, terutama di zona selatan, di Ukraina, di Asia Tengah, di Siberia Barat dan Timur, Timur Jauh, Mongolia, Cina, dan bahkan Amerika Utara. Area distribusi primer, mungkin, masih harus dipertimbangkan di Timur Dekat - Turki, Iran, dan area pertumbuhan lainnya adalah sekunder.

Di bekas Uni Soviet, ikan gabus Moldavia dipelajari dan ditanam terutama sebagai tanaman minyak esensial di Krimea, Moldova, Siberia, wilayah Volga, sejak tahun 30-an.

Beberapa nama tanaman: Kepala naga Moldavia, balsem lemon Turki, Prancis - la melisse de turque dan Balsem Moldavia, Jerman - Melisse de Moldavien, Inggris - kepala naga Moldavia.

Aroma lemon yang lembut

Bahan baku ikan gabus adalah massa di atas permukaan tanah, dipotong selama masa pembungaan massal pada ketinggian 10-15 cm dari permukaan tanah. Jika Anda memotong bahan bakunya terlalu rendah, maka ada banyak batang kasar di dalamnya, yang tidak ada manfaatnya, dan menjadi kurang nyaman untuk menggiling dan menyeduh bahan mentah.

Perhatian khusus harus diberikan pada pengeringan bahan mentah. Sebelum dikeringkan, lebih baik tidak menggilingnya terlalu banyak untuk mengawetkan minyak esensial semaksimal mungkin. Bahan mentah dikeringkan di tempat teduh, di tempat yang berventilasi baik. Jangan keringkan ikan gabus Anda di pengering panas atau oven. Pada suhu tinggi, minyak esensial menguap dengan kuat, dan bahan bakunya kehilangan sebagian besar khasiatnya yang bermanfaat, dan pada saat yang sama aromanya yang indah. Rerumputan mengering 3,5-4,2 kali selama pengeringan.

Minyak esensial ikan gabus Moldavia diperoleh dengan distilasi uap. Penilaian wewangian minyak dilakukan di beberapa pabrik parfum, di mana minyak atsiri dinilai pada 4,0-4,5 poin (dari 5 kemungkinan) dan direkomendasikan untuk wewangian jenis sabun tertentu dan sebagai bahan baku wewangian. industri.

Di luar negeri, minyak atsiri dianggap sebagai bahan aktif utama, dan kandungannya menurut standar Jerman minimal harus 0,1 ml per 100 g bahan baku kering. Ini memiliki efek antiseptik, karminatif dan antispasmodik.

Di beberapa negara Eropa (Rumania, Hongaria, Jerman) ditanam sebagai tanaman obat, pengganti lemon balm.

Kandungan minyak atsiri dalam bahan baku segar adalah 0,25-0,58%. Ini adalah cairan kuning muda, mudah bergerak dengan aroma lemon yang diucapkan. Komponen utama minyak atsiri adalah geraniol, geranyl acetate dan citral, yang merupakan monoterpen. Rasio mereka berubah tergantung pada fase perkembangan tanaman. Saat awal berbunga, proporsi geraniol tinggi. Selanjutnya kandungan citral dan geranium asetat meningkat. Pada akhir pembungaan, proporsi citral dalam minyak bisa mencapai 50-70%. Alhasil, baunya menjadi lebih menyengat. Komposisi kimiawi minyak praktis tidak berubah selama penyimpanan. Komposisi minyak di dalam spesies cukup stabil.

Turunan monoterpenoid yang mengandung oksigen memiliki aktivitas antimikroba yang tinggi. Semakin maju struktur hidrokarbon secara filogenetik, semakin besar aktivitas biologisnya. Komponen paling aktif dalam minyak atsiri ikan gabus adalah sitral dan geraniol, yang, misalnya, menunjukkan aktivitas fungistatik yang tinggi terhadap sejumlah jamur fitopatogen - Тгichophyton rubrum dan T. mentagraphyttes. Minyak atsiri lebih aktif melawan coccoid daripada mikroba berbentuk batang. Pengenalan minyak atsiri ke dalam media dengan kandungan protein tinggi memiliki pengaruh yang kecil terhadap aktivitas bakterisidal. Mikroorganisme dengan kontak lama dengan minyak esensial praktis tidak mengembangkan resistensi terhadapnya.

Aktivitas anti-inflamasi minyak esensial terdiri dari jumlah aksi biologis fraksi individu dan ditentukan oleh aktivitas antioksidan, kemampuan untuk menstabilkan membran lisosom dan sitoplasma, dan secara aktif mempengaruhi permeabilitas vaskular. Penggunaan minyak esensial sebagai imunomodulator dinilai menjanjikan. Sejumlah tes mengungkapkan aktivitas antitumor monoterpen.

Selain itu, ikan gabus memiliki bau yang menyenangkan dan tidak hanya memiliki efek obat dalam komposisi teh, tetapi juga meningkatkan rasanya.

Selain minyak esensial, perhatian harus diberikan pada senyawa flavonoid - turunan luteolin dan apigenin, yang menunjukkan efek diuretik, koleretik dan antitoksik dan mengurangi kandungan glikogen dalam darah. Di Jerman, standar telah dikembangkan untuk rumput kering ikan gabus Moldavia, metode untuk menguji keaslian bahan mentah.

Sifat obat snakehead: seperti lemon balm, tapi tidak cukup

Dalam pengobatan tradisional di berbagai negara, ikan gabus Moldavia dikreditkan dengan efek terapi multifaset: obat penenang, analgesik, antikonvulsan, sifat merangsang nafsu makan, memperkuat aktivitas organ pencernaan. Infus ramuan digunakan untuk jantung berdebar-debar, neuralgia, migrain, sakit kepala dan sakit gigi, sakit, masuk angin. Secara lahiriah, tanaman digunakan untuk menyembuhkan luka bernanah. Dalam pengobatan India, ramuan tersebut digunakan sebagai astringent dan tonik. Bijinya mengandung minyak lemak hingga 20%, yang terdiri dari asam lemak tak jenuh.

Seperti yang telah ditunjukkan penelitian, ikan gabus Moldavia menunjukkan efek menenangkan, antispasmodik, adaptogenik, antiseptik, anti-inflamasi, seperti estrogen, merangsang aktivitas korteks adrenal (properti ini dimanifestasikan terutama karena sitral). Sediaan tanaman memiliki efek menguntungkan pada kerja berlebihan dan peningkatan rangsangan, dengan disfungsi dengan latar belakang hipofungsi ovarium dan penyakit yang terkait dengan gangguan metabolisme.

Seperti yang ditunjukkan oleh percobaan pada hewan, penggunaan infus kepala ular Moldavia mempercepat terjadinya ovulasi pada tikus yang belum dewasa. Data ini mengkonfirmasi prospek penggunaan tanaman ini untuk sindrom pramenstruasi, gangguan klimakterik pada wanita. Kombinasi obat penenang dan beberapa efek estrogenik sangat bermanfaat.

Snakehead digunakan untuk penyakit yang tercantum di atas dalam bentuk infusi... Untuk persiapannya, 1 sendok makan bahan baku yang dihancurkan dituangkan dengan segelas air mendidih, diinfuskan selama 10-15 menit dan ½ cangkir diminum 3 kali sehari.

Anda dapat menyiapkan infus yang kurang pekat - 1 sendok teh bahan mentah dalam teko dan meminumnya dalam bentuk teh setelah makan atau sebelum tidur.

Sebuah studi farmakologis tentang efek antispasmodik minyak esensial pada trakea dan otot longitudinal dilakukan dibandingkan dengan papaverine, komponen yang paling aktif adalah cis dan trans-sitral, oleh karena itu penggunaannya menjanjikan untuk bronkitis akut dan trakeobronkitis.

Untuk melakukan ini, Anda bisa melakukannya inhalasi: 2-4 sendok makan bahan mentah kering dimasukkan ke dalam panci, disiram dengan air mendidih dan dihirup di atas uap selama 8-10 menit.

Namun perlu diingat bahwa minyak esensial snakehead dapat menyebabkan alergi. Karena itu, sebelum menggunakannya dalam bentuk inhalasi, pastikan Anda mentolerir tanaman ini.

Anda dapat memercikkan infus snakehead di bak mandi - seluruh ruangan akan diselimuti aroma yang menakjubkan.

Prospek penggunaan snakehead Moldavia dalam pengobatan infeksi saluran kemih dicatat.

Dalam hal ini, penggunaan infus untuk mandi sitz sangat efektif. Untuk menyiapkan bak mandi seperti itu, ambil 150-200 g bahan baku kering, bersikeras selama 20 menit dalam ember berisi air mendidih, saring, dinginkan hingga suhu 38-39 ° C, tuangkan ke dalam baskom dan lakukan prosedur yang sesuai untuk 10-15 menit.

Citral yang terkandung dalam minyak esensial menekan perkembangan sejumlah jamur patogen dan aktif melawan tubercle bacillus, efek menguntungkannya pada sejumlah penyakit inflamasi ginekologi telah dicatat. Untuk penyakit kewanitaan, infus digunakan untuk douching atau dalam bentuk sitz baths.

Rebusan dari bagian udara kepala gabus memiliki efek menguntungkan pada pasien dengan pielonefritis dan memberikan hasil yang baik dalam percobaan dalam pengobatan anak-anak.

Untuk menyiapkan kaldu, ambil satu sendok makan bahan baku kering, tuangkan 1 gelas air mendidih dan didihkan di bawah tutup dalam mangkuk enamel selama 5 menit, lalu dinginkan, saring dan ambil kaldu yang dihasilkan dalam 3 dosis terbagi sebelum makan.

Literatur juga menyebutkan efek imunomodulator tertentu. Namun demikian, efek imunomodulator ini maksimal bila menggunakan bahan baku yang dipotong selama periode tunas, sebelum berbunga. Selama periode ini, kandungan minyak atsiri relatif rendah dan, kemungkinan, efek ini disebabkan oleh zat aktif biologis lainnya. Penggunaan infus bahan baku non-berbunga dalam bentuk teh akan membantu tubuh mengatasi stres dengan lebih baik dan pulih dari pilek dan penyakit menular. Perlu dicatat bahwa stimulasi sistem saraf pusat dan peningkatan tekanan darah, seperti saat mengambil adaptogen klasik dari keluarga Araliaceae (ginseng, aralia), tidak diamati.

Snakehead juga bisa menjadi tanaman kosmetik. Untuk ini, perlu menyiapkan minyak pijat yang luar biasa. Masukkan ikan gabus mentah yang sudah dikeringkan ke dalam toples, isi dengan minyak sayur, sebaiknya minyak zaitun, dan biarkan di tempat yang hangat dan gelap selama 2-3 hari, kocok toples dari waktu ke waktu. Kemudian saring semuanya, peras sisa minyak dari bahan bakunya dan tuangkan sebagian segar ikan gabus dengan minyak wangi ini. Begitu seterusnya hingga 3 kali. Setelah itu, Anda akan mendapatkan minyak wangi yang luar biasa yang dapat digunakan untuk pijat. Ini memiliki sedikit efek menenangkan dan menenangkan, akan memiliki efek penyembuhan pada neuralgia dan mencegah pembentukan pustular pada kulit.

Tapi sekali lagi, pastikan Anda tidak alergi dengan tanaman ini!

Dan di salad dan vodka

Ramuan ikan gabus yang dikumpulkan selama pembungaan dapat ditambahkan ke kaldu ikan, salad sayuran, hidangan daging, dan jika Anda memasukkan sedikit ke dalam kvass, ini akan memberikan rasa asam yang unik dan menyenangkan serta aroma lemon yang tidak jelas.

Rasa yang sangat menarik bisa didapat dengan menambahkan snakehead ke acar untuk mentimun, zucchini dan squash. Dengan sendirinya, sayuran ini hambar dan mereka akan selalu menghargai penambahan berbagai tanaman penyedap rasa dengan rasa syukur. Dan mereka bergabung dengan sangat harmonis dengan snakehead.

Cm. Koktail buah dan madu dengan snakehead, cuka dari snakehead dan lavender, minuman dengan madu, snakehead dan jus cranberry, pai Moldova dengan kubis (versere), cuka pedas dari snakehead dan bawang merah, cocktail buah krim musim panas dengan snakehead.

Produktivitas madu ikan gabus adalah 200-300 kg / ha, dan dalam beberapa tahun bisa mencapai 400-600 kg / ha. Madu diperoleh dengan sedikit aroma lemon.

Pecinta minuman beralkohol membumbui vodka dengan tanaman ini.

Tentang menumbuhkan snakehead - dalam artikel Snakehead: budidaya dan varietas