Kvass dari daun anggur

Jenis minuman Bahan

Daun anggur - 400 g,

gula - 200 g,

air - 1,5 l.

Metode memasak

Bilas daun anggur sampai bersih.

Dengan menggunakan blender, haluskan daun menjadi bubur sehingga mengeluarkan sarinya.

Masukkan daun ke dalam toples 3 liter, tambahkan gula pasir. Tuang air dalam proporsi 75% - daun, 25% - gula.

Tutupi toples dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari.

Setelah periode ini, tutup kaleng harus dibuka dari tekanan gas (jika kaleng sudah terisi penuh). Jika tutupnya tidak dibuka, bersikeras sampai minuman memperoleh warna kuning dan bau khas kvass. Saring kvass yang sudah jadi dan masukkan ke dalam botol.

Simpan di lemari es, sajikan dingin.

Catatan

Ini adalah resep klasik untuk membuat kvass dari daun anggur. Untuk kvass, Anda bisa mengambil cabang anggur tua dan muda dengan daun. Minuman hanya disiapkan satu kali, yaitu setelah menerima kvass yang sudah jadi, bahan bakunya dibuang.