Selai jarum dengan pinggul mawar

Jenis pengawet dan selai Bahan

Pinus (cemara), per 200 g jarum:

pinggul mawar - 100 g buah,

air - 1,5 l,

gula - 700 g

lemon - 2 buah.

Metode memasak

Bilas jarum, keringkan dan potong halus. Haluskan pinggul mawar dengan blender, campur dengan jarum. Tuang air mendidih ke atas campuran dan biarkan selama 12 jam.

Kemudian saring infus, tambahkan gula dan nyalakan. Didihkan dan tambahkan jus yang diperas dari lemon (tuangkan lemon sebelumnya dengan air mendidih). Masak dengan api kecil sampai empuk.

Catatan

Selai yang tidak biasa dan lezat ini dengan sempurna memperkuat sistem kekebalan dan berfungsi sebagai perlindungan yang andal selama periode pilek musiman.