3dudop.org

Buahnya yang harum dan manis telah dikenal manusia sejak zaman prasejarah. Penemuan arkeologi paling awal yang dapat diandalkan dari sisa-sisa buah pir berasal dari periode konstruksi tumpukan di Italia. Lukisan dinding yang menggambarkan buah pir menghiasi istana di Pompeii. Sejak zaman kuno, itu telah dianggap sebagai suguhan manis, hiasan meja, dan obat yang sangat efektif pada saat yang sama.

Pir, terutama varietas manis berbuah besar, mengandung banyak nutrisi. Dalam hal ini, itu menempati salah satu tempat pertama di antara buah-buahan. Dipercaya bahwa semakin baik dan kuat aromanya, semakin besar manfaatnya, terutama bagi jantung. Daging buah pir lebih baik diserap tubuh dibandingkan daging buah apel.

Dalam pengobatan oriental, diyakini bahwa buah segarnya memiliki efek menyegarkan, menyegarkan dan ceria, serta meningkatkan mood. Penelitian modern menegaskan bahwa buah-buahan ini benar-benar meredakan stres dan meningkatkan mood.

Pir tidak lebih kaya gula daripada apel, tetapi rasanya selalu lebih manis. Hal ini disebabkan rendahnya kandungan asam organik di dalamnya - (0,1-0,3%) atau 2 kali lebih sedikit dibandingkan pada apel dan kandungan gula yang agak tinggi (hingga 10%). Kandungan dan komposisi gula (glukosa, fruktosa, sukrosa) sangat mirip dengan apel. Kandungan sorbitol dalam buahnya dua kali lebih tinggi dari pada apel. Terutama sorbitol yang banyak ditemukan dalam sari buah yang masih mentah, itulah sebabnya sorbitol sangat bermanfaat bagi penderita diabetes melitus.

Bukan pemegang rekor kandungan vitamin, tetapi mengandung vitamin C, B1, B2, B6, E, tetapi jumlahnya relatif sedikit, pir dapat menjadi pemasok asam folat yang baik, yang berperan penting dalam proses hematopoiesis. Kandungannya dalam buah pir mencapai 0,2 mg% - jauh lebih tinggi daripada di apel dan plum.

Menghasilkan apel dalam hal kandungan vitamin C dan P "universal", secara signifikan melampaui mereka dalam hal kandungan asam klorogenat, yang memiliki efek penguatan kapiler dan diuretik. Asam ini ditemukan dalam pir dari 30 hingga 80 mg%. Kombinasi sukses dari serat, pektin dan zat bakterisidal, enzim membuatnya menjadi "pembersih" yang tak tergantikan dari sistem pencernaan. Tetapi kekayaan utama buah pir adalah arbutin, yang dapat mencegah penyakit ginjal dan kandung kemih. Kandungannya pada beberapa varietas budidaya ini mencapai 60 mg%. Ia juga kaya akan zat pektin.

Garam mineral, mengandung banyak kalium - hingga 200 mg%, zat besi - hingga 2 mg%, mangan - hingga 0,3 mg%, yodium - hingga 2 μg%, dll. Ini juga merupakan pemasok seng organik paling berharga, yang kandungannya lebih unggul dari kebanyakan beri dan buah-buahan lainnya. Dan daun pir mengandung banyak vitamin C dan arbutin. Buah ini mengandung jumlah serat yang relatif tinggi (hingga 2,5%), yang mengiritasi selaput lendir saluran cerna. Oleh karena itu, selama eksaserbasi, penderita usus yang sakit sebaiknya menahan diri dari makan buah pir.

Dagingnya mengandung apa yang disebut sel berbatu, itulah sebabnya pir terkadang berderak saat dikunyah. Tetapi saat buah matang, sel-sel berbatu ini melunak dan daging buahnya memperoleh konsistensi yang halus.

Dalam pengobatan tradisional, buah-buahan dari semua varietas pir, baik yang segar maupun yang dikeringkan, telah lama digunakan sebagai fiksatif untuk gangguan usus, yang dijelaskan oleh kandungan tanin dan astringen yang signifikan dalam buah-buahan.

Ada satu lagi kualitas luar biasa dari keindahan curam - dia membantu mengatasi keracunan jamur yang parah. Dan bijinya memiliki sifat antihelminthic.

Tidak seperti apel, ini juga bermanfaat untuk penyakit paru-paru. Ini diketahui oleh tabib Arab kuno. Jus pir mengurangi refleks batuk.Untuk bronkitis, batuk, tuberkulosis paru, disarankan untuk menggunakan pir rebus dan panggang, ramuan dari pir kering, dan selai pir. Dalam kasus yang sama, permen karet (resin) juga berguna. Ini diminum 4-5 g per hari dengan air hangat.

Buah pir mengandung banyak kalium. Oleh karena itu, ia memiliki efek menguntungkan pada palpitasi, bertindak dengan baik sebagai diuretik. Ini juga berguna dalam kasus infeksi saluran kemih. memiliki tindakan antimikroba. Ini juga berguna untuk penyakit hati. Dan untuk penyakit saluran cerna terutama pada anak-anak, kolak buah pir sangat bermanfaat, karena tanin yang terkandung di dalamnya menyebabkan koagulasi protein sel bakteri dan meningkatkan penyembuhan ulkus mukosa usus, memiliki efek positif pada keadaan kantong empedu.

Dokter-naturopaths menganjurkan bagi penderita urolitiasis dan peradangan pada kandung kemih untuk mengkonsumsi jus pir 0,5 cangkir 2-3 kali sehari. Ini karena mengandung zat aktif yang sama dengan daun obat bearberry - arbutin. Penggunaan sistematis kolak pir dan rebusan buah-buahan kering dapat membantu pria "di atas 50" untuk menghindari beberapa masalah pria dan mempercepat pengobatan mereka.

Buah pir rendah kalori dan berguna untuk makan orang yang kelebihan berat badan.

Pir memiliki efek menyegarkan, menghilangkan dahaga dengan baik pada suhu tinggi, membantu mengurangi rasa haus. Dalam keadaan demam, ia memiliki efek analgesik dan antiseptik. Untuk menyiapkan kaldu, Anda perlu merebus 1 cangkir pir kering yang dihancurkan sampai empuk dalam 0,5 liter air, bersikeras di tempat hangat selama 4-5 jam. Minum rebusan 0,5 cangkir 4 kali sehari 30 menit sebelum makan.

Dipercaya bahwa kaldu pir yang kental dalam air membantu mengatasi sakit kepala yang parah. Ini harus diambil secara oral atau digunakan untuk lotion. Antara lain, buah pir memiliki efek menyegarkan, menyegarkan dan ceria.

Seperti kebanyakan buah, pir tidak boleh digunakan secara berlebihan. Mereka harus dimakan dalam jumlah sedang dan tidak dengan perut kosong, tapi 1-1,5 jam setelah makan. Pir tidak boleh dikonsumsi sebelum makan yang lezat. Setelah buah pir, Anda sebaiknya tidak minum air, terutama yang lembap dan dingin, serta makan makanan dan daging yang padat. Jenis pir asam dan asam dikontraindikasikan pada orang tua dan mereka yang menderita gangguan sistem saraf.

Anda juga harus tahu bahwa jenis pir yang asam dan sangat asam lebih sulit diserap tubuh, dan oleh karena itu dikontraindikasikan untuk orang tua dan mereka yang menderita gangguan sistem saraf. Bagaimanapun, tidak ada yang boleh makan buah mentah. Perhatikan bahwa semua sifat negatif ini hilang saat buah dipanggang.

Pir banyak digunakan dalam kosmetik rakyat. Daging buah matang yang juicy dapat digunakan dalam bentuk masker yang dioleskan ke wajah selama 10-15 menit, lalu dicuci dengan air hangat. Jus pir mengeringkan kulit dengan baik dan membuat kulit segar, halus, dan kenyal. Untuk ini, masker jus buah pir dioleskan ke wajah selama 20 menit, lalu dicuci dengan air dingin.