Minyak esensial Salvia officinalis

Salvia officinalis Daun dan perbungaan bijak obat mengandung hingga 0,65% minyak esensial per berat basah (di daun - hingga 2,8% dalam hal bahan yang benar-benar kering). Minyak atsiri terkonsentrasi terutama di kelenjar sel 8 peltate, yang kepadatannya meningkat dari pangkal ke tengah dan lebih jauh ke puncak dan tepi daun, dan mahkota adalah yang paling miskin di kelenjar. Rendemen minyak atsiri dari daun sage officinalis dapat mencapai, tergantung pada fase pemotongan dan cuaca, 0,38-0,41% per berat basah.

Minyak esensial dari sage obat, menurut berbagai penulis, mungkin mengandung 60-70 komponen, tetapi rasionya, tergantung pada asalnya, mungkin berbeda secara signifikan. Rasio komponen menentukan aroma, kemanjuran terapi, dan biaya minyak esensial. Minyak esensial mengandung pinene, salvene, borneol, cineole (hingga 15%), thujone, kamper, zest. Berat jenis minyak esensial sage obat 0.895-0.909, kelarutan dalam alkohol 70% 1: (3-4).

Komposisi minyak esensial berbeda secara signifikan tergantung pada asalnya, yang tidak hanya dikaitkan dengan kondisi pertumbuhan, tetapi juga dengan faktor genetik. Minyak esensial Dalmatian (dari wilayah Montenegro dan Serbia) memiliki aroma herbal segar, pedas hangat, agak kamper. Minyak bijak Amerika dari negara bagian Washington tidak lebih buruk dari Dalmatian. Mengandung bornyl acetate 3-6%, borneol 13%, thujone 35-45%. Minyak atsiri dari Kuba mirip dengan yang dari AS. Minyak dari Tunisia didominasi oleh 1,8-cineole (33,3%), dan jumlah α- dan β-thujone berada pada kisaran 30-32%. Minyak sage Ukraina diproduksi dalam jumlah kecil, kandungan cineole di dalamnya adalah 16-18%, jumlah α- dan β-thujones lebih dari 40%.

Banyak penulis mencatat perbedaan kuantitas dan komposisi kualitatif minyak atsiri tidak hanya pada fase perkembangan, tetapi juga pada lapisan daun, yang ditentukan oleh keadaan usianya, khususnya, kandungan kapur barus 10% lebih tinggi di daun tua, dan pada daun muda 5% lebih tinggi 1,8-cineole, kandungan caryophyllene, viridiflorol dan humulene 2% lebih tinggi. Penulis Bosnia mencatat bahwa kandungan minyak esensial sedikit meningkat seiring bertambahnya usia - daun muda mengandung lebih sedikit senyawa volatil. Selain itu, kandungan minyak esensial meningkat seiring dengan peningkatan ketinggian. Isinya berkurang secara signifikan oleh cuaca berangin dan penempatan perkebunan di daerah yang tidak terlindung dari angin.

Pemalsuan minyak sage dilakukan dengan penambahan minyak dari sumber yang murah, terutama dari jarum juniper Virginia. (Juniperus virginiana L.), yang mengandung banyak thujone.

Aplikasi

Salvia officinalis Purpurascens Minyak sage digunakan dalam pengobatan (sebagai obat kejang) dan sebagai aditif untuk makanan kaleng. Ini cocok dengan minyak lavender, rosemary, jeruk dan mawar. Itu ditambahkan ke chypre, parfum, colognes dan wewangian pria pedas untuk aftershave dan eau de toilette. Spanyol, Turki, dan Yunani juga memproduksi minyak esensial dari spesies bijak yang tidak biasa yang digunakan untuk memalsukan Dalmatians. Di Spanyol, minyak atsiri sering diperoleh dari spesies Salvia lavandulaefolia Vahl. atau S. hispanorium Lag. dengan hasil 0,88%. Kualitas minyak kamper Cineole sangat bervariasi tergantung pada kondisi tanah, cuaca dan iklim. Di Yunani, Salvia triloba L. (syn S. fruticosa) digunakan untuk pemrosesan. Minyak esensial tidak berwarna, memiliki bau kamper yang menyengat dengan aroma rosemary dan lavender. Minyak atsiri dari Turki mengandung: 1,8-cineole 40-46%.

Turunan asam hidroksinamatika (2-6%) sangat penting - asam rosmarinat dan klorogenat, yang merupakan antioksidan kuat. Selain itu, daunnya mengandung diterpen pahit (carnosol), steroid, triterpen (asam ursolat 2-5%), flavonoid 1-3% (apigenin- dan luteolin-7-O-glikosida), resin, tanin, kandungannya meningkat pada musim gugur, alkaloid, senyawa fenolik, yang paling penting adalah asam rosmarinic. Ada asam nikotinat dan vitamin R. Daftar elemen jejak cukup luas, kemampuan untuk memusatkan besi, seng, dan strontium dicatat secara terpisah, yang harus diperhitungkan saat menumbuhkannya di tanah yang terkontaminasi emisi industri.

Saat ini, aktivitas insektisida dari minyak esensial menjadi perhatian.Jadi, menurut peneliti Serbia, minyak atsiri sage obat menekan perkembangan larva kumbang beras.