Musim panas menabur sayuran

Tampaknya panen musim semi baru saja berakhir, dan sekarang panen lobak dan sayuran sudah dipanen. Bagaimana cara menempati tempat tidur kosong? Ada sayuran yang bisa ditanam dengan sukses di musim panas. Dan bahkan jika Anda lupa atau tidak punya waktu untuk menanam di musim semi, Anda tidak perlu menemui musim gugur dengan tangan kosong. Jadi, mari kita mulai menabur.

bayam

Bayam berlemak

Dari segi kandungan zat besi, budaya ini menempati urutan pertama di antara sayuran, kaya akan garam mineral kalium, kalsium, yodium. Ini mengandung banyak protein. Daun roset dimakan sebelum munculnya tunas bunga. Saat ditanam pada bulan Juni - awal Juli, daun segar dipanen dalam sebulan. Untuk mendapatkan tunas yang bersahabat, benih, yang sudah direndam dan dikeringkan, disemai berjajar dengan jarak 8-10 cm hingga kedalaman 2-3 cm.

Berlemak. Varietas pematangan awal (28-31 hari dari perkecambahan penuh hingga panen). Roset daunnya kompak sedang, setengah terangkat. Daunnya hijau, berair, lembut, sedikit berbuih. Bayam kaya akan vitamin dan mineral. Ini tinggi protein, menjadikannya produk nabati yang menyehatkan untuk anak-anak. Direkomendasikan untuk konsumsi segar dan pembekuan. Sempurna untuk menyiapkan salad, lauk untuk hidangan daging, telur dadar. Hasil massa hijau adalah 3,3-3,5 kg / m2.

Salad mustard

Daun tanaman muda dimakan sebelum batangnya muncul. Mereka memiliki rasa yang lembut dan bau mustard yang khas, mengandung karoten, rutin, vitamin B, serta garam mineral kalsium dan zat besi. Untuk menanam sawi secara konstan, mereka ditanam setiap 20-30 hari sekali. Bibit tidak menipis, karena ketika menebal, sayuran tidak lagi kasar. Daun dipotong sesuai kebutuhan.

Mustard dan bayam dapat digunakan sebagai pemadat dalam penanaman kubis dan tomat.

Volnushka. Tanaman tahan dingin pematangan awal tahunan. Periode dari saat munculnya hingga kesiapan sayuran adalah 25-30 hari. Tumbuh dengan menabur di tanah terbuka. Roset daunnya besar, tegak, sedikit menyebar. Daunnya besar, memanjang, lonjong, hijau muda, tanpa lapisan lilin, mengandung karoten, vitamin, kalsium dan garam besi. Tumbuh dengan baik di tanah biasa, membutuhkan kelembaban. Mereka mulai memanen saat tanaman mencapai ketinggian 5-7 cm Varietas ini ditujukan untuk menanam tanaman hijau segar di lahan terbuka dan terlindung dari bulan April hingga September.

Salad mustard VolnushkaMustard salad Prima
Prima. Tanaman tahan dingin pematangan awal tahunan. Periode dari saat perkecambahan hingga kesiapan sayuran adalah 18-20 hari. Menabur dengan cara biasa pada jarak 10-15 cm (kedalaman tanam bibit mencapai 1 cm. Saat daun pertama muncul dilakukan penjarangan, sisakan jarak antar tanaman 4-5 cm. Daunnya besar, Panjang 20 cm, lebar lebih dari 10 cm, agak bergelombang, konsistensi halus, rasa mustard lemah. Tumbuh dengan baik di tanah biasa, menuntut kelembapan, dengan sedikit kelembaban, daun menjadi kasar, rasanya memburuk. Mulai tumbuh. panen saat tanaman mencapai tinggi 10-15 cm Sawi dipotong dengan gunting atau dicabut dari akarnya Varietas ini ditujukan untuk budidaya Sayuran segar di tanah terbuka dan terlindung dari aperl sampai September Hasil 4 kg / m2.

Salad daun

Di awal Juli, selada sudah bisa disemai kembali. Daun sukulen bisa dipanen 25-45 hari setelah perkecambahan. Daun selada mengandung semua vitamin yang dikenal dalam ilmu pengetahuan, sejumlah besar garam mineral dan asam organik. Laktusin dari jus selada memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, dan sedikit rasa pahit meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki pencernaan.

Selada adalah tanaman yang menyukai kelembapan dan membutuhkan penyiraman secara teratur. Penaburan dilakukan dalam baris dengan jarak 10-15x5-6 cm, alur ditumpahkan dengan air, benih yang disemai diratakan, dan tanah dipadatkan dari atas untuk kontak erat benih dengan tanah. Kedalaman tanam 0,5-1 cm, sampai munculnya bibit, tanah dijaga dalam keadaan gembur dan lembab.Pada fase dua atau tiga daun, terobosan pertama dilakukan, sisakan jarak antar tanaman 3-4 cm, setelah 2-3 minggu dilakukan penjarangan kedua, sisakan 15-20 cm antar tanaman. tidak bisa dibiarkan, jika tidak tanaman meregang, daun layu dan busuk.

Selada LeprechaunDaun selada ningratSalad mini Yakhont
Kerdil. Varietas selada kepala yang masak terlambat (awal validitas ekonomi terjadi dalam 75 hari). Ideal untuk area dengan ruang terbatas. Mudah untuk dibersihkan. Bentuk rosetnya miniatur, diameter 18-22 cm, bonggolnya bulat pipih, padat berukuran 10 x 11 cm, daun keriting, hijau tua, dengan warna antosianin lemah di sepanjang tepinya, dengan tekstur yang lembut dan rasa yang luar biasa. Permukaan daun agak keriput, teksturnya renyah. Kepadatan kepala kubis rata-rata. Kubis seberat 230 g Direkomendasikan untuk ditanam di luar ruangan. Bibit ditanam pada bulan Maret - April, menanam bibit - pada bulan Mei. Penaburan benih langsung ke tanah dapat dilakukan pada bulan April hingga Agustus. Itu dihargai karena umur simpannya yang panjang. Skema penanaman 20x20cm. Produktivitas 3,5-3,8 kg / m2. Digunakan untuk penanaman kompak di area kecil, untuk "tempat tidur vitamin anak-anak".

Ningrat. Varietas selada kepala yang jatuh tempo (80 hari dari perkecambahan hingga pembentukan kepala). Kepala kubis jenis renyah, bulat pipih, kompak, ukuran 15x17 cm, dengan roset daun berdiameter 30-33 cm. Daunnya berwarna hijau, agak keriput, dengan tekstur lembut dan rasa yang seimbang. Kepadatan kepala kubis rata-rata. Kubis seberat 700-750 g. Direkomendasikan untuk ditanam di luar ruangan. Bibit ditanam pada bulan Maret - April, menanam bibit - pada bulan Mei. Penaburan benih langsung ke tanah dapat dilakukan pada bulan April hingga Agustus. Memiliki umur simpan ekonomi yang lama, sangat terlambat membuang gagang bunga. Pola tanam 30 x 35cm. Produktivitas 3,2-3,8 kg / m2. Itu dihargai karena rasanya yang menyegarkan dan menyenangkan.

Yakhont. Salad mini. Variasi tipe kepala tengah musim (57 hari dari perkecambahan hingga pembentukan kepala). Itu dihargai karena rasio optimal vitamin, garam mineral, dan mikroelemen. Bentuk rosetnya setengah mengembang, diameter 25 cm, daunnya berwarna pekat, kemerahan, dengan pewarnaan antosianin, permukaan agak keriput. Konsistensi daunnya padat, berminyak. Kubis seberat 410 g, kompak, bulat pipih, berat jenis sedang, ukuran 14x16 cm Rasanya enak. Direkomendasikan untuk budidaya di luar ruangan. Menabur benih langsung ke tanah dari April hingga Agustus. Bibit ditanam pada bulan Maret - April, menanam bibit - pada bulan Mei. Tahan terhadap bunga. Skema tanam 25x25 cm Produktivitas 4,1-4,3 kg / m2. Mereka digunakan untuk menyiapkan makanan ringan nabati (terutama dengan saus Prancis), salad diet, dan dekorasi berbagai hidangan.

Andewi dan Escariol

Mengacu pada salad cykory. Dari segi nilai gizi, mereka tidak kalah dengan salad biasa dan rasanya seperti salad sawi putih Vitluf, tetapi tidak seperti itu, mereka ditanam dalam budaya tahunan. Daun salad yang berair dan renyah ini mengandung karbohidrat yang mudah dicerna inulin dan intibin, yang memberi mereka rasa pahit. Endive memiliki daun yang sangat membedah, escariola memiliki hampir seluruh daun, diiris di sepanjang tepi.

Endive dan escariol ditanam baik dengan menabur benih di tanah maupun dengan bibit, menabur benih di sekolah pada bulan Juli - awal Agustus. Bibit muncul pada 4-8 hari, kemudian terjadi peningkatan daun roset yang jumlahnya bisa mencapai ratusan. Tanaman bersahaja dan tahan kekeringan, tahan dingin, daunnya tidak rusak bahkan dengan cuaca beku yang signifikan. Mereka dipanen di akhir musim gugur, digali bersama dengan akarnya dan disatukan dengan erat dalam kotak. Jadi, mereka bertahan lebih lama dari salad biasa.

Dil

Dill dapat ditanam dengan konveyor dalam 15-20 hari sepanjang musim panas. Biji adas tumbuh perlahan, sehingga direndam selama beberapa hari sebelum disemai. Dianjurkan untuk mengisi tanah untuk adas dengan humus atau kompos. Gunakan tali pancing dengan jarak 8-10 cm atau tanam padat dengan kedalaman persemaian 1,5-2 cm.Tempat tidur taman dimulsa dengan gambut atau humus. Perawatan terdiri dari penyiraman secara teratur dan satu atau dua pemupukan dengan pupuk nitrogen. Dill bisa ditanam di lorong-lorong luas kubis, tomat, kacang-kacangan.

Dill adalah gudang vitamin dan garam mineral. Ini mudah ditanam di rumah di jendela atau balkon, di tempat tidur kontainer atau di antara bunga. Aturan utamanya adalah jangan menebalkan tanaman. Kemudian tanaman akan menjadi kuat dan kuat, rimbun, dan koleksi tanaman hijau tinggi.

Dill KutuzovskyDill Mischievous
Kutuzovsky. Varietas menengah akhir, permulaan pasar terjadi dalam 41-44 hari sejak munculnya tunas penuh. Didesain untuk menghasilkan bumbu dan rempah-rempah. Roset daunnya setengah terangkat, tanaman yang dikembangkan berdaun kuat, ada sekitar 12 daun di tanaman. Daunnya besar, hingga 20 cm, lunak, hijau muda, dibedah menjadi ruas-ruas seperti benang. Mereka memiliki aroma yang tinggi dan rasa yang enak. Massa tanaman hijau per tanaman 20-30 g, hasil rata-rata 160 kg / ha. Varietas ini dihargai karena pembentukan tanaman hijau yang berair dan lembut, jangka panjang umur simpan ekonomis. Penaburan bisa dilakukan dari bulan April hingga Agustus. Direkomendasikan untuk mengeringkan, membekukan, menyiapkan berbagai macam bumbu, pengawetan dan pengawetan.

Nakal. Varietasnya terlambat sedang, tidak membentuk payung untuk waktu yang lama. Roset daun terangkat. Tanaman ini setengah menyebar, berdaun lebat. Daunnya berwarna abu-abu kehijauan, membelah kuat dengan bunga lilin. Bobot satu tanaman saat dipanen untuk penghijauan adalah 25-35 g, aromanya menyengat. Hasil yang bisa dipasarkan untuk sayuran hijau adalah 1,6 kg / sq.m. Direkomendasikan untuk penggunaan segar setiap hari, sebagai tambahan pedas untuk masakan tradisional. Saat memanen seluruh tanaman, penaburan berlebih dilakukan dari April hingga Agustus setelah 5-7 cm.

Warna coklat kemerahan

Sorrel kaya akan zat protein, garam mineral kalium, kalsium, zat besi, asam organik (terutama apel), daunnya mengandung karoten dan vitamin B. Anda bisa menabur coklat kemerah-merahan di musim semi, musim panas atau musim gugur (sebelum musim dingin), tetapi musim panas menabur adalah lebih baik. Penaburan sabuk, jarak antar ikat pinggang 30-50 cm Benih ditanam sedalam 1,5-2 cm, setelah itu permukaan tanah dipadatkan. Untuk penaburan coklat kemerah-merahan, digunakan tempat yang dibersihkan dari gulma secara menyeluruh, tidak lembab, dibumbui dengan baik dengan pupuk organik dan mineral, sehingga perkebunan telah digunakan selama tiga tahun.

Warna coklat kemerahan berdaun besarSorrel berdaun lebar
Berdaun lebar. Tanaman tahan dingin abadi. Varietas ini ditandai dengan pertumbuhan kembali tanaman hijau yang sangat cepat: durasi periode dari pertumbuhan kembali hingga kematangan teknis daun adalah 18-37 hari. Tanaman membentuk roset yang mungkin terangkat. Daunnya sangat empuk di awal periode, lonjong-memanjang, hijau muda, halus, agak berbuih. Sorrel mengandung banyak vitamin C, karoten, vitamin B, asam organik yang berharga. Penaburan dilakukan pada bulan April-Mei. Untuk mendapatkan produksi awal, tanaman musim dingin dimungkinkan. Daun muda digunakan segar, direbus dan diasinkan. Mereka bagus untuk dibekukan dan digunakan pada periode musim gugur-musim dingin untuk membuat sup vitamin kubis, aditif dalam isian pai. Produktivitas hingga 7,5 kg / m2.

Berdaun lebar. Budaya hijau awal jangka panjang. Varietasnya matang awal, berproduksi tinggi, tahan musim dingin. Roset daun tegak, longgar. Daunnya lonjong-bulat telur, hijau tua, tangkai daunnya sempit dan relatif panjang. Bibit menipis, menyisakan jarak 20 cm antar tanaman, di satu tempat memberikan hasil tinggi selama 3-4 tahun. Tanaman ini tahan dingin, termofilik, dan mentolerir naungan. Mereka mulai memanen saat daun mencapai panjang 10 cm, kemudian dipotong saat tumbuh kembali, beberapa kali selama musim panas, dengan selang waktu 2-3 minggu. Daun muda kurang asam dibandingkan daun tua. Daun cincang ditambahkan ke salad, daun rebus digunakan sebagai lauk dan dalam sup, pai yang sangat baik dipanggang dengan coklat kemerah-merahan.

Indau (arugula liar)

Tanaman luar biasa ini digunakan untuk menyiapkan salad, dan daun berair adalah lauk pedas yang tak tergantikan untuk hidangan daging dan ikan.Kombinasi minyak esensial yang khas, memberi rasa sawi pada daun, serta kandungan vitamin C, kelompok B, karoten, vitamin P, dan senyawa mineral yang tinggi membuat tanaman ini sangat populer akhir-akhir ini. Anda dapat menabur langsung ke taman dari April hingga Agustus langsung ke tanah, hingga kedalaman 1 cm Tanaman itu bersahaja. Cocok sebagai tanaman pot untuk tumbuh di ambang jendela.

Indau SolitairePoker Indow
Solitaire... Varietas pematangan awal, dari perkecambahan hingga panen tanaman hijau 25 hari. Tinggi roset 20cm. Daunnya dibedah dengan kuat. Menabur dari April hingga Agustus langsung ke tanah, hingga kedalaman 1 cm Tanaman itu bersahaja. Ini dimaksudkan untuk tumbuh di tanah terbuka, di bawah naungan film, sebagai budaya pot di ambang jendela. Produktivitas 1-1,3 kg / m2.

Poker... Varietas ini mulai matang, dari perkecambahan hingga panen tanaman hijau 25 hari. Ketinggian roset adalah 20 cm, lembarannya dibedah dengan kuat. Dihormati karena rasa dan aromanya yang luar biasa. Produktivitas 1-1,3 kg / m2. Menabur dari April hingga Agustus langsung ke tanah, hingga kedalaman 1 cm.

Cervil 

Tanaman obat dan rempah-rempah tahan dingin tahunan dengan aroma yang menyenangkan. Daun segar dan kering, dipanen sebelum berbunga, menjadi bumbu yang sangat baik untuk salad, hidangan daging, dan sup. Mengandung garam mineral, asam askorbat, karoten dan rutin. Benih disemai berjajar dengan kedalaman 1-2 cm Bibit muncul dalam 12-16 hari, sayuran muda dipanen enam sampai delapan minggu setelah tanam, dipotong pada ketinggian 10-15 cm dari permukaan tanah. Untuk meningkatkan hasil daun, batang yang berbunga dipotong. Chervil digunakan untuk ruam, memar, gangguan pencernaan, untuk merangsang sistem pencernaan, dan direkomendasikan sebagai nutrisi makanan untuk penyakit hati, kandung empedu, dan ginjal. Karena aromanya yang lembut, tanaman ini banyak digunakan dalam masakan. Daun segar dan kering, dipanen sebelum berbunga, menjadi bumbu yang sangat baik untuk salad, hidangan daging, dan sup. Tumbuh di tempat teduh parsial dari musim semi hingga musim gugur, disemai setelah 2 - 3 minggu.

Chervil Caprice

Tingkah... Batangnya silindris, bercabang, setinggi 45-70 cm, daunnya menjulang hingga 32 cm dan diameternya sampai 25 cm. Daunnya empuk, hijau, berbentuk berlian, menyirip tiga, dengan permukaan halus, dengan sayatan di sepanjang tepinya. Mekar di bulan Mei - Agustus. Buah matang pada bulan Agustus - September

Busur abadi: batun, lendir, daun bawang

Mereka membutuhkan tanah yang subur, dibudidayakan dengan baik dan cukup lembab untuk tumbuh dengan sukses. Dengan musim panas menabur, daunnya dipanen di tahun kedua. Bawang dapat disemai terlebih dahulu di persemaian, kemudian ditanam di alur dalam beberapa potong dengan jarak berturut-turut 10-15 cm dan jarak tanam 40-45 cm Tanaman dimulsa dengan gambut atau humus. Selama musim tanam, mereka melonggarkan, menyiangi, memberi makan dengan larutan mullein atau kotoran burung beberapa kali. Pada tahun pertama, tidak disarankan untuk memotong daun agar tidak melemahkan tanaman muda sebelum musim dingin.

Kelembutan Bawang BatunBawang bombay lendir berdaun lebarKucai Allsorts

Lobak

Tanaman sayuran yang mulai matang dan menghasilkan panen dalam 25-35 hari setelah menabur benih, budaya konveyor tradisional. Untuk konsumsi musim gugur, varietas dengan buah kerucut lebih disukai: Raksasa Merah, Es Es, Sarapan Prancis. Tabur pada awal Agustus dan kemudian dengan selang waktu 2 minggu. Benih yang sudah direndam disemai satu persatu sesuai dengan skema 5x5 cm, setelah muncul tunas baru disiram secara melimpah. Bisa menabur lobak sebagai pemadat tomat, kentang.

Lobak CaymanResiden RadisLobak Camelot
Caiman. Varietas masak awal (22-25 hari dari perkecambahan hingga kematangan teknis) untuk produksi tandan. Direkomendasikan untuk tumbuh di tanah terbuka dan terlindung. Membentuk roset daun kecil tegak dan, pada saat yang sama, tanaman akar yang mengalir dengan cepat. Sayur umbi berwarna merah cerah, bulat, berkulit tipis, diameter 3 cm, daging buah putih, padat, berair, renyah, ringan, rasa pedas, tidak mengelupas dalam waktu lama. Bobot rata-rata tanaman akar adalah 20 g Nilai varietas: hasil tinggi secara konsisten pada suhu rendah, dalam kondisi penerangan yang tidak memadai, keseragaman dan daya angkut tanaman umbi-umbian.Hasil yang bisa dipasarkan adalah 2.0 kg / m2. Penaburan di tanah dilakukan pada akhir April - awal Mei dan pada Juli-Agustus hingga kedalaman 1 cm sesuai dengan skema 4-7x4-7 cm, lagi pada pertengahan Juli. Produktivitas 1,5-1,6 kg / m2.

Penduduk. Varietas masak awal (21-25 hari dari perkecambahan hingga kematangan teknis). Direkomendasikan untuk tumbuh di tanah terbuka dan terlindung. Tanaman umbi bulat, rata, diameter 4 - 5 cm, permukaan licin, kulit tipis, warna merah muda cerah. Dagingnya putih, berair, tidak mengelupas untuk waktu yang lama. Massa akar tanaman adalah 15-20 g. Penaburan ke tanah dilakukan pada bulan April - awal Mei dan pada pertengahan Juli - Agustus hingga kedalaman 1 cm sesuai dengan skema 5x15 cm Hasil 1,7 kg / m2. Ini dihargai karena warnanya yang tidak biasa, membentuk tanaman akar sangat awal, dan digunakan untuk produksi tandan awal.

Camelot. Varietas masak awal (22-23 hari dari perkecambahan hingga kematangan teknis). Tanaman akar berbentuk bulat-bulat, merah, rata. Diameter 2-4 cm berat 25-30 gr Daging buahnya berwarna putih, padat, bermentega, rasanya enak. Itu tidak akan menipis untuk waktu yang lama, itu tumbuh dengan baik dalam kondisi penerangan yang tidak memadai dan pada suhu rendah. Dirancang untuk budidaya di lapangan terbuka dan di rumah kaca. Penaburan di tanah dilakukan pada akhir April - awal Mei dan pada bulan Juli-Agustus hingga kedalaman 1 cm sesuai skema 4-7x4-7 cm, hasilnya 1,5-1,6 kg / m2.

Lobak

 

Memiliki khasiat obat, digunakan dalam pengobatan pilek dan flu (terutama lobak musim dingin). Bersahaja dan tidak menuntut kesuburan tanah. Lobak musim panas ditaburkan dalam dua tahap, 10-15 Juni, 25-30 Juni. Varietas lobak musim dingin ditanam pada dekade kedua bulan Juni agar akarnya tidak tumbuh berlebihan dan retak hingga musim gugur. Mereka ditanam berjajar dengan jarak tanam 30-40 cm dan antar tanaman 10-15 cm berturut-turut, dengan kedalaman tanam benih 2-4 cm Sebagai pemadat, lobak dapat ditanam pada tanaman kubis dan kentang; benih tersebar di sepanjang alur kentang dan dituangkan dengan cangkul.

Gajah Fang LobakLobak MargelanskayaLobak Chernavka
Taring Gajah Varietas pertengahan musim (72-80 hari dari perkecambahan penuh hingga kematangan teknis). Tanaman umbi berwarna putih, bentuk silinder, panjang 50-60 cm, diameter 6-10 cm, daging buah putih, berair, empuk. Tanaman akar 2/3 dibenamkan ke dalam tanah, dicabut dengan sedikit usaha, dibuang dengan menggali. Berat akar 300-500 g Kualitas rasa sangat baik, praktis tanpa rasa pahit yang tajam. Ditaburkan pada paruh kedua Juli. Hal utama dalam budidaya budaya ini adalah memperhatikan waktu tanam dan jarak antar tanaman. Ini merespon dengan baik pengenalan pupuk organik dan mineral, perlu penyiraman secara teratur. Pola tanam 15 x 40 cm Produktivitas 3,2-4 kg / m2.

Margelanskaya. Varietas pertengahan musim (60-80 hari dari tanam hingga panen). Tanaman akar berwarna hijau, bulat atau bulat memanjang, diameter sampai 10 cm, berat 200-400 g, permukaan licin atau agak berkerut. Daging buahnya berwarna hijau muda, berair, renyah. Rasanya ringan. Kualitas penjagaan tinggi. Ditaburkan pada paruh kedua Juli. Hal utama dalam budidaya budaya ini adalah memperhatikan waktu tanam dan jarak antar tanaman. Menanggapi dengan baik pengenalan pupuk organik dan mineral, pilih-pilih tentang penyiraman. Pola tanam 15x40 cm Produktivitas hingga 6 kg / m2.

Minuman. Varietas pematangan terlambat (90-100 hari dari perkecambahan hingga kematangan teknis). Tanaman akar berbentuk bulat, dengan pangkal bulat, hitam, panjang 10 cm, diameter 8-10 cm, kepala besar, pipih, hitam, daging buah putih, empuk, sangat berair, akar tanaman dibenamkan ke dalam tanah dengan 1/8 dari panjangnya. Berat 240-260 g. Ditaburkan di bulan Juli. Produktivitas 3,20-3,50 kg / m2. Direkomendasikan untuk konsumsi dan penyimpanan segar. Nilai varietas: hasil tinggi, keseragaman umbi-umbian, kualitas pemeliharaan baik, ketahanan terhadap suhu rendah. Skema tanam 10x15 cm.

Lobak

Tanaman sayuran yang dibudidayakan tertua, sayangnya sedikit dibudidayakan di zaman kita. Lobak merupakan sumber vitamin yang sangat baik, terutama asam askorbat, mineral - kalium, kalsium, fosfor, magnesium, besi, belerang. Di musim panas, lobak ditanam pada akhir Juni - awal Juli.Penting untuk mengambil tindakan terhadap kumbang kutu silangan (tutupi bibit dengan kertas timah, taburi daun basah dengan debu atau abu). Pada tanah asam, lobak sangat dipengaruhi oleh lunas, oleh karena itu tanah untuk menabur lobak adalah kapur terlebih dahulu dengan tepung dolomit atau kapur. Penaburan berbaris dengan jarak 30-40 cm dengan kedalaman tanam 1-2 cm (biji lobak sangat kecil). Bibit ditipiskan 3 cm, saat umbi mulai terbentuk (setelah 2-3 minggu), tanaman ditipiskan 7 cm, lobak merespons pupuk kalium, yang terbaik adalah abu kayu. Ini diterapkan selama pembalut utama ke dalam tanah dengan kecepatan 50-100 g / m2. Boron adalah elemen jejak terpenting. Ini tidak hanya meningkatkan hasil tanaman umbi-umbian, tetapi juga meningkatkan kandungan gulanya, kandungan vitamin. Oleh karena itu, dari saat pembentukan tanaman umbi-umbian, perlu dilakukan 1-2 pemberian makan daun dengan unsur mikro.

Turnip GeishaTurnip DunyashaPerawat Turnip
Geisha. Varietas salad matang awal, periode dari perkecambahan hingga kematangan teknis adalah 45-60 hari. Cocok untuk tumbuh di tanah yang terlindung dan terbuka. Sayuran umbi seberat 60-90 g, hingga maksimal 200 g, bulat atau bulat rata, putih, dengan kulit halus, berair, daging buah padat dan rasa yang luar biasa. Tanaman umbi dibenamkan ke dalam tanah sebanyak 1/3, mudah dicabut. Varietas ini tahan naungan, tahan dingin, tahan terhadap batang prematur, bakteriosis. Penggunaan universal, terawat dengan baik. Produktivitas 3-7 kg / m2.

Dunyasha. Pertengahan musim (periode dari perkecambahan penuh hingga awal kematangan teknis 65-70 hari) varietas dengan kualitas makanan dan rasa yang berharga. Lobak enak dan sehat dalam rebusan atau panggang, digunakan sebagai isian pai, dan dalam bentuk cincang mentah ditambahkan ke salad. Tanaman akar berbentuk bulat, kuning, licin, berkulit tipis. Daging buahnya kuning keemasan, berair, empuk. Sayuran umbi manis, tanpa serat kasar, mengandung banyak vitamin, trace element dan mineral. Varietas ini tahan terhadap pembungaan, tahan dingin, tahan naungan. Berat akar 160-190 g Penaburan dilakukan dari April hingga Juli sesuai dengan skema 10-15x20-40 cm hingga kedalaman 1 cm, Produktivitas 2,3-2,9 kg / m2.

Perawat. Varietas pertengahan musim (80-90 hari dari perkecambahan hingga kematangan teknis). Direkomendasikan untuk salad segar, menggoreng, merebus, memanggang, diisi dengan daging dan sayuran. Lobak juga dimasak dengan madu dan kvass, dengan krim asam dan saus pedas. Tanaman umbi bulat pipih, berdaging, kuning, berat 200-250 g Daging buahnya kuning, berair, empuk, tanpa serat kasar, mengandung kompleks vitamin, trace element dan mineral. Rasanya tinggi. Penaburan dilakukan dari April hingga Juli sesuai skema 10-15x20-40 cm hingga kedalaman 1 cm, dengan hasil 3,0-4,2 kg / m2.

Lobak Cabuna Berdaun

 

Budidaya sayuran pematangan awal baru. Daun halus merupakan sumber vitamin B1, B2, PP, dan mineral (kalsium, kalium, fosfor, natrium, zat besi), juga kaya vitamin C dan karotenoid. Lobak berdaun dimakan mentah, direbus dan digoreng. Daun hijau digunakan untuk sandwich; sup kubis hijau dan berbagai salad disiapkan darinya.

Safir lobak daun.Foto: V.A. Stepanov (VNIISSOK)

Penaburan lobak rindang dilakukan dalam beberapa periode, dimulai dari awal musim semi dan diakhiri dengan dekade pertama September di lapangan terbuka. Menabur baik dengan metode bersarang (7x7 cm) atau dalam baris (dengan jarak baris 15 cm). Kedalaman penyemaian 1-2 cm, tanaman sebaiknya ditutup dengan kertas timah. Setelah kemunculan, film tersebut dihapus. Bibit menipis, menyisakan tanaman terkuat. Varietas lobak Rusia pertama - Safir kabuna siap dipanen dalam 20-25 hari, dibedakan dari ketahanan dinginnya yang tinggi dan kemampuannya untuk bertahan dari musim dingin yang membeku.