Sup Asia dengan daging babi dan jamur

Ketik kursus pertama Bahan

Daging babi cincang - 500 g

wortel - 150 g,

champignon segar - 250 g,

minyak sayur - 3 sdm. sendok,

gula - 2 sdm. sendok,

lemon (jus) - 3 sdm. sendok,

kaldu sayuran siap pakai - 1,2 l,

kecap - 2-3 sdm. sendok,

beras - 125 g,

bawang hijau - 1 ikat,

garam.

Metode memasak

Rebus nasi hingga empuk, masukkan ke dalam saringan, bilas dengan air dingin.

Bilas wortel, kupas dan potong tipis-tipis.

Gulung 12 bola dari daging babi cincang dengan rempah-rempah, goreng ringan dalam panci dengan dinding tebal dengan minyak sayur yang dipanaskan, tambahkan champignon dan wortel cincang. Taburi dengan gula.

Tuang kaldu panas, jus lemon, dan kecap. Didihkan sup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit, lalu tambahkan nasi dan biarkan mendidih kembali.

Taburi sup yang sudah disiapkan dengan daun bawang cincang.