Ceri burung

Marga ceri burung(Padus) milik keluarga Pink (Rosaceae) dan memiliki sekitar 20 spesies yang tumbuh di Eropa, Asia Timur, dan Amerika Utara. Namun, ahli botani Barat menggabungkan semua ceri burung dengan plum. (Prunus), termasuk aprikot, ceri, dll., berdasarkan struktur buah yang serupa - buah berbiji.

Di Eropa dan Siberia, ceri burung biasa ditemukan, atau burung(Padus avium) - semak besar, kadang-kadang pohon setinggi lebih dari 10 m Kulit pucuk dewasa berwarna coklat dengan lentisel putih. Pada akhir April - awal Mei, perbungaan dengan bunga harum putih muncul, dikumpulkan dalam kuas sepanjang sekitar 10 cm, bukan kebetulan bahwa itu juga disebut ceri burung.

Ceri burungCeri burung

Di Rusia tengah, mekarnya ceri burung adalah periode yang menandai datangnya musim semi yang telah lama ditunggu-tunggu. Di hutan selama periode ini, suara burung bulbul yang bersuara keras terdengar. Ada kepercayaan yang hidup di antara orang-orang bahwa mekarnya ceri burung dikaitkan dengan hawa dingin jangka pendek, yang benar-benar terjadi di jalur tengah. Kemudian kehangatan datang lagi, dan sekarang semak-semak memudar, menebarkan kelopak bunga putih ke sekeliling: "Burung ceri tertutup salju, Tanaman hijau bermekaran dan embun ..." (Sergei Yesenin, 1910).

Burung ceri di musim gugur

Pada bulan Juli, buah berbiji hitam matang di ceri burung biasa. Mereka memiliki rasa yang manis dan warna jus yang sangat cerah. Buah adalah salah satu obat tertua. Selain asam organik, gula (hingga 5%), tanin sangat berharga - tanin yang menyebabkan rasa asam dan sepat. Dalam pengobatan tradisional, buah ini paling sering digunakan untuk gangguan pencernaan, untuk teh lambung dan untuk pencegahan penyakit kudis. (Lihat artikel Burung ceri biasa: khasiat obat).

Ceri burung tidak selalu diinginkan di lansekap karena serangga memakan daunnya. Koloni kutu daun ceri burung atau ngengat cerpelai ceri burung sering ditemukan, yang merusak pucuk daun dengan parah. Penampilan dedaunan dimanjakan oleh tungau empedu ceri burung, yang merusak daun dan tunas. Tukang kebun dan tukang kebun berusaha keras untuk mendapatkan varietas asli yang lebih elegan dan tidak terlalu menderita dari "tamu tak diundang".

Burung ngengat gonostal ceri pada ceri burung biasaTungau empedu ceri burung pada ceri burung

Colorata (Colorata) dengan bunga merah muda pucat dan daun hijau-perunggu, dipilih pada tahun 1957 di Swedia, mendapatkan popularitas besar. Varietas yang sangat mirip dikenal dengan Ratu Ungu (Parple Queen) - terkulai, merah muda, dengan bau almond, buah hitam di tangkai merah anggur. Varietas asing Plena (Plena) dengan bunga ganda dan Cahaya Musim Panas (Cahaya Musim Panas) dengan daun merah-merah anggur tidak tersebar luas di Rusia.

Burung cherry ColorataKelembutan hibrida ceri burung

Varietas domestik kami meliputi varietas Kelembutansemak tinggi berbunga lebat hingga 4 m dengan perbungaan berwarna merah muda-putih. Varietas berdaun merah domestik Krasny Shater, Purple Candle, Siberian Beauty cocok untuk lansekap, memiliki mahkota yang cerah di musim panas dan musim gugur. Varietas panen  Sakhalin Black dan Sakhalin Resistant dibedakan dari buah-buahan hitam besar yang lezat, tetapi masih umum hanya di Siberia, tempat buah-buahan tersebut diperoleh.

Tenda Merah Biasa Ceri BurungBurung ceri biasa Siberian BeautyBurung ceri biasa Sakhalin Hitam

Dari Timur Jauh masuk ke budaya burung sakura Maak, atau kasar(Padusmaackii) - pohon dengan tinggi lebih dari 15 m. Digunakan untuk lansekap dan mudah dikenali di taman dengan warna perunggu keemasan pada kulit kayu coklat muda, dengan garis horizontal lentil. Tidak seperti ceri burung pada umumnya, daunnya bulat telur, dan kuasnya lebih lebar. Buah hitam kecil yang tidak bisa dimakan matang pada bulan Agustus. Di dalam buah ada bubur ungu tua berair dengan rasa yang sangat pahit.

Burung ceri MaakBurung ceri Maak
Burung ceri Maak

Di Siberia Timur dan Timur Jauh sedang berkembang ceri burung(Padusasiatica), daunnya ditutupi dengan kemerahan kemerahan dari bawah sepanjang urat utama. Namun, banyak ahli botani tidak mengakui kemerdekaan spesies ini, mengklasifikasikannya sebagai varietas geografis dari ceri burung biasa.

Ceri burung AsiaBurung ceri Siori

Ceri burung Timur Jauh lainnya menarik, yang jarang ditemukan dalam budaya. Ini tentang burung ceri Siori(Padus ssiori)... Ia juga tumbuh di utara Jepang, di selatan Sakhalin dan Kepulauan Kuril, di mana ia memiliki nama lokal - "Ceri burung Ainu".Pohon dengan tajuk sempit mencapai tinggi 5 m, kulitnya berwarna abu-abu tua, juga dengan lentisel besar. Daunnya memanjang-elips dengan ujung berujung lancip. Perbungaannya sempit, kuas panjang, Bunga harum. Buahnya berbiji hitam berdaging, dua kali lebih besar dari cherry burung biasa, dengan rasa yang enak. Di Moskow, itu stabil, memberikan tunas akar. Di area terbuka, daun terbakar di musim panas, buah diikat dengan lemah dan tidak setiap tahun.

Di Timur Jauh ada Maximovich ceri burung(Padusmaximowiczii.dll) - pohon tinggi (lebih dari 10 m) dengan kulit kayu abu-abu muda. Namun, ini sering disebut sebagai ceri (Cerasusmaximowiczii.dll). Dia memiliki daun berbentuk bulat telur, bergigi ganda di sepanjang tepi dan dengan venasi yang jelas, yang tidak terlalu khas untuk ceri burung. Sikat berisi 3-9 bunga putih dengan bract bergigi besar. Buah berbiji bulat (diameter 6 mm) berubah dari merah menjadi hitam saat matang. Buahnya tidak bisa dimakan, rasanya pahit. Tanaman ini tahan musim dingin.

Burung ceri MaksimovichBurung ceri Maksimovich
Burung cherry Grey

Dari Jepang ceri burung(Padusgreyana) - pohon dengan mahkota bulat dan kulit kayu gelap, tinggi lebih dari 7 m Daunnya lonjong, dengan puncak sangat memanjang, panjang hingga 8 cm, Bunganya berwarna putih krem, dalam susunan panjang hingga 10 cm. Spesies ini mekar di bulan Mei. Buahnya berbiji hitam. Komposisi kimiawi organ tumbuhan belum banyak diteliti, namun diketahui kandungan asam hidrosianatnya lebih sedikit dibandingkan dengan cherry burung biasa. Dalam pengobatan tradisional, tanaman tidak digunakan, sedangkan di Kirgistan, ekstrak dari bagian udara tanaman dipopulerkan, yang meningkatkan kekebalan, seperti ginseng, yang diperlukan untuk penyakit menular dan onkologis. Mungkin, tanaman itu tahan terhadap iklim Rusia Tengah. Ini tahan musim dingin, tumbuh dengan baik di bawah kanopi hutan dengan kelembaban sedang.

Beberapa ceri burung Amerika Utara tersebar luas di Rusia. Ceri burung yang paling umum (Padusvirginiana), berasal dari Amerika Utara bagian tengah. Di Moskow, ia tumbuh terutama dalam bentuk semak bertangkai banyak dengan ketinggian 3-5 m, yang menghasilkan tunas akar yang melimpah pada usia 2 tahun. Di taman dan kebun, ia membentuk rumpun besar dengan tunas yang tidak berumur sama, menenggelamkan tanaman di sekitarnya. Daun oval-lanset terletak di pucuk coklat tua. Pada bulan Mei, bunga putih muncul, dikumpulkan dalam 15-30 bagian di sikat sempit. Buah berbiji merah tua dengan diameter 1 cm dapat dimakan, tetapi memiliki rasa sepat asam. Dalam berkebun dekoratif, varietas berdaun merah dihargai - Atropurpurea (Atropurpurea) dan Shubert (Schubert) dengan daun ungu-merah anggur yang lebih gelap.

Ceri burung VirginiaCeri burung Virginia

Di Siberia, sebagai hasil hibridisasi ceri burung Virginia dengan burung biasa, peternak memperoleh varietas hibrida tahan musim dingin Pamyati Salamatova, Mavra, Pozdnyaya Radost, Rannyaya Kruglaya, Cherny Blesk dan Plotnokistnaya.. Perbungaan varietas ini anggun, besar, dengan bunga putih. Daunnya berwarna hijau tua. Buahnya hitam mengkilat, beratnya mencapai 0,7-0,9 g. Bisa dimakan, rasanya enak. Buahnya mengandung 24-34% bahan kering, 10-16% gula, 0,8-1,5% asam organik, 10-16 mg / 100 g asam askorbat. Hasil buah - lebih dari 10-15 kg per pohon.

 

Burung ceri hibrida MavraH. hybrid Late JoyH. hybrid Untuk mengenang Salamatov
Hibrida Ceri Burung PadatHibrida ceri burung Cukup suburBurung ceri hibrida Black Shine

Burung ceri terlambat (Padus serotina) berasal dari wilayah timur Amerika Utara. Pohon tinggi, ramping dengan kulit kayu aromatik coklat tua mencapai ketinggian 7 m. Daunnya lonjong-bulat telur atau lanset, panjang hingga 12 cm, dengan tepi bergerigi halus. Saat mekar, daunnya berwarna hijau perunggu, di musim panas, berkilau, hijau tua. Bunga ini mekar lebih lambat dari bunga sakura burung biasa, itulah sebabnya ia mendapatkan namanya. Bunganya berwarna putih, dikumpulkan dalam bentuk silindris sepanjang 14 cm, Drupe berbentuk bulat, diameter 8-10 cm, mula-mula berwarna merah, dan pada bulan September hampir hitam. Tidak seperti ceri burung lainnya, sepal diawetkan di pangkal buah. Buahnya bisa dimakan, minuman disiapkan dari mereka, digunakan untuk membuat rum. Di Amerika mereka disebut "ceri hitam", dan di Eropa - "Ceri Amerika". Ekstrak kulit kayu digunakan dalam pengobatan sebagai obat penenang dan tonik.

Burung ceri terlambatBurung ceri terlambat

Ceri burung terlambat dihargai dalam berkebun hias.Dia memilih bentuk yang berbeda dalam garis besar mahkota (Pendula, Pyramidalis), di daun (Asplenifolia, Salicifolia, Cartilaginea), dalam kepadatan perbungaan (Montana). Terutama varietas dekoratif: Variegata - dengan daun beraneka ragam dan Plena - dengan bunga ganda.

Di Rusia tengah, ceri burung terlambat jarang ditemukan. Di Moskow, pucuknya paling sering membeku, tanaman mulai semak dan memberikan pertumbuhan batang, kehilangan efek dekoratifnya. Pada saat yang sama, terkadang ada spesimen individu, berbunga teratur, berbuah, dan berbiji sendiri. Ceri burung terlambat hampir tidak rusak oleh kutu daun, serangga pemakan daun, serta penyakit buah batu yang umum - clasterosporium dan coccomycosis.

Di Rusia tengah, Anda dapat menemukan Amerika Utara ceri burungdi Pennsylvaniayu(Padus pensylvanica) - semak atau pohon setinggi 7-10 m, yang batangnya cepat terbuka. Ceri burung ini tidak bertumpu pada cabang bawah dan akar-akarnya, seperti pada ceri burung pada umumnya; rimpang tidak terbentuk lignifikasi, seperti ceri burung Siori dan Virginia, tidak ada pertumbuhan akar, seperti tumbuhan berduri hitam. Ceri burung pennsylvanian memiliki daun mengkilap berbentuk bulat telur dengan tepi bergerigi. Bunganya berwarna putih, dikumpulkan dalam kelompok pendek hingga panjang 4 cm, buahnya merah dulu, lalu hitam, bisa dimakan, dengan diameter 0,6 cm. Belakangan ini, mereka cenderung dikaitkan dengan ceri yang disebut ceri Pennsylvania (Cerasus pensylvanica).

Ceri burung PennsylvaniaCeri burung Pennsylvania

Semua ceri burung berkembang biak dengan biji. Benih yang baru dipanen ditaburkan di tanah pada musim gugur sehingga mereka akan bertunas pada musim semi berikutnya. Benih ceri burung Maak berkecambah pada bulan Juni; di ceri burung Siori - di musim semi untuk tahun kedua. Penaburan musim semi, pada akhir April - awal Mei, disarankan hanya setelah stratifikasi benih (dari 4 hingga 7 bulan). Stek berakar buruk: pada ceri burung akhir - 15%, ceri burung Siori dan Maak - kurang dari 30%. Bentuk dan varietas yang paling berharga diperbanyak dengan sanggama (cangkok pegas dengan memotong) - dengan kulit kayu, dibelah, serta dengan metode sanggama yang lebih baik. Tunas dilakukan terutama dengan sayatan berbentuk T, lebih jarang di pantat.