Selai sunberry dengan jahe

Jenis pengawet dan selai Bahan

Sunberry -1 cangkir,

gula - 1/3 cangkir,

jahe parut segar - 1 sendok teh,

lemon (jus) - ½ pc.

Metode memasak

Tempatkan sunberry matang, gula dan jahe dalam wadah memasak dan didihkan dengan api sedang selama 10 menit, aduk terus. Cicipi selai dan tambahkan jus lemon sesuai selera. Hapus dari panas. Tempatkan segera di atas toples yang sudah disterilkan, kencangkan kembali tutupnya dan letakkan toples secara vertikal di dalam panci berisi air panas sehingga ketinggian air hampir mencapai tutupnya. Masak selama 10 menit lagi. Angkat dengan hati-hati dan biarkan dingin sepenuhnya.

Catatan

Selain sunberry, buah-buahan matang bisa digunakan untuk resep ini. liar