Casserole wortel dengan keju cottage

Jenis makanan penutup Bahan

Wortel segar, per 200 g:

keju cottage dengan kandungan lemak apa pun - 400 g,

semolina - 15 g

telur ayam - 1 pc.,

gula - 15 g

mentega - 20 g,

kerupuk - 5 g

krim asam - 30 g,

garam.

Metode memasak

Kupas wortel, potong-potong dan rebus dengan sedikit air. Kemudian dinginkan, haluskan dalam blender, masukkan ke dalam panci, panaskan dengan kuat dan tambahkan semolina dalam aliran tipis sambil terus diaduk.

Gosok keju cottage melalui saringan, kombinasikan dengan massa wortel, tambahkan telur, gula, garam dan aduk rata.

Taruh massa yang sudah disiapkan dalam bentuk minyak, ratakan, taburi dengan remah roti di atasnya, taburi dengan mentega dan panggang sampai empuk dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180-200 derajat.

Dinginkan casserole yang sudah jadi, keluarkan dari cetakan, potong-potong, atur di piring porsi, tuangkan krim asam di atasnya.