3dudop.org

Jenis kursus kedua Bahan

Telur ayam - 4 pcs.,

susu - 2 sdm. sendok,

campuran bumbu cincang segar (chervil, marjoram, peterseli, tarragon, daun bawang) - 1,5 sdm. sendok,

keju kambing lunak - 40 g,

arugula muda kecil,

mentega,

garam,

lada hitam tumbuk.

Metode memasak

Kocok telur dengan susu, campuran bumbu, garam dan merica.

Potong keju kambing menjadi kubus kecil.

Lelehkan mentega di atas api sedang dalam wajan, tuang ke dalam adonan telur dan masak sambil diaduk dengan garpu agar telur dadar digoreng secara merata.

Setelah telur dadar mengeras, taburi setengahnya dengan keju dan arugula. Miringkan wajan dengan hati-hati, geser telur dadar ke atas piring yang sudah dipanaskan sebelumnya dan lipat menjadi dua.

Sajikan segera.

Catatan

Berdasarkan resep ini, Anda bisa membuat telur dadar dengan tomat ceri dan keju, dalam hal ini, alih-alih keju kambing dan arugula, Anda perlu mengambil keju cheddar parut dan tomat ceri yang dibelah dua. Masak dengan cara yang sama.