Pangsit dengan duri

Jenis kursus kedua Bahan

Untuk ujian:

tepung terigu - 3 cangkir,

susu - ½ gelas,

air matang - 1/3 gelas,

telur ayam - 1 pc.,

minyak sayur - 1 sendok teh,

garam - 1 sendok teh.

Untuk mengisi:

blackthorn (beri matang) - 400 g,

gula - 150 g

Metode memasak

Bilas duri, buang bijinya.

Uleni adonan elastis, bagi menjadi bola-bola kecil, keluarkan kue pipih darinya, taruh sloe beri di tengah masing-masing dan taburi dengan gula di atasnya. Pangsit buta.

Masak pangsit yang dihasilkan sedikit demi sedikit dalam air asin mendidih. Segera setelah pangsit mengapung, biarkan mendidih selama 2-3 menit dan angkat dengan sendok berlubang.

Pindahkan pangsit dengan duri ke piring, taburi dengan gula dan sajikan.