Pangsit dengan duri
Jenis kursus kedua Bahan Untuk ujian:
tepung terigu - 3 cangkir,
susu - ½ gelas,
air matang - 1/3 gelas,
telur ayam - 1 pc.,
minyak sayur - 1 sendok teh,
garam - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
blackthorn (beri matang) - 400 g,
gula - 150 g
Metode memasakBilas duri, buang bijinya.
Uleni adonan elastis, bagi menjadi bola-bola kecil, keluarkan kue pipih darinya, taruh sloe beri di tengah masing-masing dan taburi dengan gula di atasnya. Pangsit buta.
Masak pangsit yang dihasilkan sedikit demi sedikit dalam air asin mendidih. Segera setelah pangsit mengapung, biarkan mendidih selama 2-3 menit dan angkat dengan sendok berlubang.
Pindahkan pangsit dengan duri ke piring, taburi dengan gula dan sajikan.
