Puff amplop dengan salmon merah muda

Jenis kue Bahan

Kue puff bebas ragi - 500 g,

telur ayam - 1 pc.

Salmon merah muda segar (fillet) - 400 g,

lobak bawang - 2 buah.,

mentega - 50 g,

krim asam - 100 g,

garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Metode memasak

Giling adonan tipis-tipis, potong persegi dengan ukuran yang sama.

Kupas bawang bombay, potong tipis-tipis.

Potong ikan kecil-kecil.

Pada setiap bujur sangkar adonan, taruh 1 sendok makan bawang bombay, potongan ikan, garam dan merica di atasnya, taruh sedikit mentega dan 1 sendok makan krim asam.

Lipat kotak dalam bentuk amplop, olesi di atasnya dengan telur yang diaduk.

Panggang dalam oven dengan suhu 200-220 derajat selama 30 menit.