Quince Jepang: tumbuh, peduli, bereproduksi

Chaenomeles Jepang. Foto: Maxim Minin

Henomeles Jepang, atau japonica.dll(Chaenomeles japonica) - tanaman termofilik dan tumbuh dengan baik terutama di daerah beriklim sedang. Di daerah utara, jika semak mentolerir musim dingin yang keras dengan suhu di bawah -30 ° C, kuncup bunga dan tunas tahunan yang berada di atas permukaan salju membeku, dan tanaman tidak mekar dengan subur. Pada saat yang sama, bagian semak yang bertahan di bawah lapisan salju mampu mekar di musim semi.

Tentang spesies dan varietas chaenomeles lain - di halaman Chaenomeles.

 

Memilih lokasi pendaratan

Quince Jepang bersifat fotofil dan membutuhkan area yang diterangi; tanaman ini berkembang buruk di tempat teduh, yang juga memengaruhi pembungaan. Meskipun toleran terhadap kekeringan, kelembaban sedang diperlukan pada usia muda dan setelah tanam, tanpa tanda-tanda kelembaban yang stagnan.

Semua jenis dan varietas chaenomeles tumbuh dengan baik di tanah lempung berpasir ringan, tanah liat dan polongolol, kaya humus dengan reaksi asam lemah (pH 6,5), mereka mentolerir tanah gambut lebih buruk. Jika quince Jepang ditanam di tanah basa, maka klorosis daunnya bisa disebabkan. Saat memilih tempat di petak taman, prioritas diberikan pada wilayah di sisi selatan rumah atau sudut yang terlindung dari angin dingin dan embun beku yang parah. Jika taman terletak di daerah perbukitan, maka lereng selatan dan barat daya lebih disukai.

 

Persiapan tanah dan penanaman

 

Untuk penanaman musim semi, tanah disiapkan di musim gugur. Jika situs tersumbat oleh gulma, maka mereka benar-benar dihilangkan dan situs tersebut disimpan di bawah uap hitam sampai saat penanaman. Tanah dan pasir berdaun ditambahkan ke tanah yang tidak subur dan berat (dengan perbandingan 2: 1). Selain itu, pupuk kandang gambut (10 kg / m2), serta pupuk fosfor dan kalium (40 g / m2) juga diperkenalkan. Penambahan komponen ini hingga kedalaman 10-15 cm berkontribusi pada terciptanya air yang gembur dan cakrawala tanah yang permeabel udara.

Yang terbaik adalah menanam quince Jepang dengan sistem akar terbuka di tempat permanen di musim semi - pada periode setelah tanah mencair dan sebelum kuncup pecah. Penanaman musim gugur, ketika tiba waktunya untuk rontok daun secara besar-besaran, dimungkinkan, tetapi kurang diminati, karena semak bersifat termofilik dan dapat mati tanpa sempat berakar. Quince Jepang berakar dengan baik pada usia dua tahun, ditanam dari wadah (dengan sistem akar tertutup). Untuk tanaman tunggal berumur 3-5 tahun, digali lubang tanam dengan diameter hingga 0,5 m dan kedalaman 0,5-0,8 m, diisi dengan humus (1-2 ember), dengan penambahan 300 g superfosfat, 30 g kalium nitrat, atau 500 g abu.

Quince Jepang dapat ditempatkan dalam kelompok kecil atau di sepanjang tepi jalur taman, membentuk pagar rendah darinya. Secara berurutan tanaman disingkirkan satu sama lain dengan jarak 0,5-0,6 m. Jarak antar tanaman dalam satu kelompok sekitar 0,8-1 m.

Selama penanaman, kerah akar quince Jepang ditempatkan di permukaan tanah. Dalam kasus apa pun akar tidak boleh terkena, ini terjadi dengan penanaman yang salah, ketika kerah akar ditempatkan di atas permukaan tanah. Penting juga untuk tidak memperdalam kerah akar, yang akan memperlambat pertumbuhan semak. Anda harus tahu dan ingat bahwa semak quince Jepang tidak mentolerir transplantasi dengan baik, jadi Anda tidak boleh mengganggunya sekali lagi, menanam kembali dari satu tempat ke tempat lain. Mereka segera memilih lokasi untuk penanaman permanen dan ditanam di sana sedini mungkin. Quince Jepang dapat tumbuh di satu tempat tanpa tanam hingga 50-60 tahun.

 

Perawatan penanaman

 

Mulsa quince Jepang

Di musim panas, agar semak quince Jepang mekar lebih subur, tanah di sekitarnya dilonggarkan hingga kedalaman 8-10 cm. Melonggarkan harus dikombinasikan dengan penyiangan. Hasil yang baik adalah penggunaan mulsa, yang dituangkan dalam lapisan 3-5 cm di sekitar semak yang berukuran kecil. Gambut, kulit kacang pinus, serbuk gergaji atau kulit kayu yang dihancurkan cocok sebagai mulsa. Waktu terbaik untuk aplikasi mulsa adalah di akhir musim semi, ketika tanah masih cukup lembab, tetapi sudah cukup hangat.Pada musim gugur, mulsa dimulai setelah permulaan periode suhu negatif yang stabil. Kontur penutup yang terbuat dari bahan mulsa harus tidak kurang dari proyeksi mahkota semak, atau melebihi 15-20 cm.

Pada tahun pertama setelah tanam, quince Jepang biasanya tidak diberikan pembalut cairan apapun agar tidak membakar akar muda, karena unsur hara yang tertanam di lubang tanam cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan semak. Sudah selama 2-3 tahun setelah tanam, di musim semi, segera setelah salju mencair, pupuk mineral dan organik diterapkan di bawah semak-semak quince Jepang dalam bentuk balutan atas. Untuk melakukan ini, 1 ember kompos, 300 g superfosfat, dan 100 g pupuk kalium dituangkan ke dalam lingkaran batang semak. Selama musim panas, pembalut cair berguna, terdiri dari amonium nitrat (20 g / semak) atau kotoran burung (3 liter larutan 10%).

Untuk melindungi semak dari kerusakan musim dingin, pada akhir musim gugur ditaburi daun-daun yang berguguran atau ditutupi dengan cabang-cabang pohon cemara. Perawatan seperti itu diperlukan untuk semak muda dan dewasa, terutama varietas yang berbunga indah. Bibit muda dan stek musim dingin juga dilindungi untuk musim dingin dengan bahan penutup (lutrasil, spunbond). Untuk pelestarian musim dingin semak-semak yang tumbuh rendah, kotak kardus besar atau kotak kayu cocok.

 

Perbanyakan benih

 

Cara termudah dan paling andal untuk mereproduksi chaenomeles Jepang adalah dengan biji. Ketika buah matang disiapkan untuk diproses dan inti dengan biji coklat besar dibersihkan, tidak dapat dibuang, tetapi digunakan untuk disemai. Benih dibuang dan disemai di tanah segera di musim gugur, yaitu, "sebelum musim dingin". Semuanya memiliki kapasitas perkecambahan yang tinggi (hingga 80%), memberikan tunas yang padat di musim semi, terlepas dari kualitas tanah yang disiapkan. Jika penaburan tidak dapat disemai dalam periode ini, maka benih harus diletakkan untuk stratifikasi. Untuk melakukan ini, mereka disimpan selama 2-3 bulan di pasir yang dibasahi pada suhu + 3 + 5 ° C. Setelah mereka menggigit, di musim semi mereka dipindahkan ke tanah. Bibit berumur dua tahun mengembangkan akar tunggang yang panjang, sehingga jika dipindahkan secara sembarangan, terjadi kerusakan, yang menyebabkan kematian bibit. Untuk mengawetkan bibit sebaiknya ditanam di lokasi permanen sedini mungkin.

 

Perbanyakan dengan stek dan okulasi

Semua jenis perbanyakan vegetatif quince Jepang secara ekonomis kurang efisien dibandingkan perbanyakan dengan biji. Keuntungan dari okulasi atau okulasi adalah kualitas varietas dari semak tersebut tetap terjaga.

Stek quince Jepang

Stek hijau dipanen pada awal Juni dalam cuaca kering dan tidak panas. Stek dipotong pagi-pagi sekali. Setiap tangkai memiliki 1-2 ruas. Hasil perakaran yang baik (hingga 80%) diamati pada stek yang dipotong dengan "tumit", yaitu dengan sepotong kecil kayu tahun lalu (panjang hingga 1 cm). Penggunaan stimulan pertumbuhan diperlukan: larutan 0,01% IMA (asam indolylbutyric) dalam waktu 24 jam, atau - "Kornevin". Stek ditanam miring pada campuran pasir dan gambut (perbandingan 3: 1) skema stek tanam 7x5 cm, suhu + 20 + 250C perakaran terjadi setelah 35-40 hari. Hasil stek berakar di quince Jepang adalah 30-50%, stimulan pertumbuhan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup 10-20%.

Baca lebih lanjut tentang stek hijau - di artikel Stek hijau tanaman berkayu.

Pencangkokan musim semi (persetubuhan yang ditingkatkan) dilakukan pada bulan Mei dengan stek varietas pada bibit chaenomeles Jepang. Untuk okulasi dengan “mata” (tunas), tunas varietas chaenomeles (batang atas) dipanen pada bulan Juli-Agustus selama aliran getah kedua. Untuk melakukan ini, mata (kuncup) dengan sepotong kulit kayu (dengan perisai) dipotong dari bagian tengah pucuk varietas dengan pisau tajam. Pada kulit batang (henomeles off-grade atau rosaceous lainnya), sayatan berbentuk T dibuat, tepi sayatan dilipat ke belakang dan perisai dengan kuncup dimasukkan di bawah kulit kayu. Bagian tanaman ditekan dengan kuat, diikat dan dilindungi dengan pernis taman. Setelah 3-4 minggu, tingkat kelangsungan hidup "mata" diperiksa.Pada musim semi tahun depan, jika kuncup telah berakar dan memberikan tunas baru, perban dilepas. Di semak pendek chaenomeles Jepang, Anda dapat mencangkokkan dua mata satu sama lain, atau beberapa tanaman yang terkait erat (pir, hawthorn) sekaligus.

Varietas berbunga quince Jepang, dicangkokkan pada batang tahan musim dingin, terlihat sangat orisinal. Sebagai stok, yang akan berfungsi sebagai batang, bibit pir "liar", abu gunung, spicata, hawthorn berumur 3 tahun cocok. Karena ketahanan musim dingin yang tidak mencukupi dari varietas quince Jepang, lokasi okulasi harus ditempatkan lebih dekat ke tanah, pada ketinggian 0,6-0,9 m, untuk melindungi tanaman di musim dingin. Dengan tunas yang terampil, tingkat kelangsungan hidup mata bisa menjadi 50-80%.

Selama setiap musim, perlu untuk membentuk tajuk, dan dari batang di bawah lokasi okulasi, secara berkala menghilangkan pertumbuhan liar. Untuk meningkatkan stabilitas, batang diikat ke tiang. Penopang logam dapat ditempatkan di bawah pucuk panjang seperti cambuk yang terbentuk di bagasi. Namun, kita tidak boleh lupa bahwa bentuk standar kurang tahan musim dingin, oleh karena itu, mereka harus ditanam di tempat yang terlindung dan terlindung selama musim dingin.

 

Reproduksi dengan pengisap akar

 

Quince Jepang cenderung menghasilkan banyak pengisap akar. Karena mereka, semak itu secara bertahap menyebar ke segala arah. Pada usia 20 tahun, itu mencakup area hingga 2 m2. Karena keturunan yang tumbuh terlalu banyak, sistem akar quince Jepang mampu menahan tanah dengan kuat di lereng. Ini sangat bercabang dan tangguh sehingga jika ada keinginan untuk sepenuhnya menyingkirkan semak dewasa, tidak akan mudah melakukannya.

Saat menggali tunas akar, tunas dengan panjang 10-15 cm dan tebal 0,5 cm dengan sistem akar yang berkembang baik dipilih. Anda bisa mendapatkan tidak lebih dari 5-6 pengisap akar dari satu semak. Mereka ditanam secara vertikal, disiram secara teratur, menjaga kelembapan tanah yang cukup, kemudian mulsa di sekitar semak dengan humus, serpihan kayu atau serutan. Namun, kelemahan metode reproduksi ini adalah beberapa keturunan yang tumbuh dari akar tunggang memiliki sistem perakaran yang kurang berkembang, dan bibit yang dihasilkan harus ditanam. Terlihat bahwa pada awalnya bibit seperti itu memiliki buah yang lebih kecil dari biasanya.

Pemangkasan semak

 

Chaenomeles Jepang mentolerir potongan rambut dan pemangkasan dengan baik, yang dihargai dalam hortikultura. Tapi tukang kebun dengan enggan mendekati dahannya yang berduri. Lebih nyaman bekerja dengan sarung tangan panjang yang tebal - legging taman, tanpa merusak tangan Anda dengan duri tajam.

Di musim semi, kebutuhan quince Jepang pemangkasan sanitasi... Semua pucuk kering yang rusak karena embun beku harus dipotong. Untuk memangkas semak-semak, mereka mengambil alat yang diasah dengan tajam: tukang kebun dan gergaji taman. Tempat pemotongan harus dilumasi dengan pitch taman. Setelah menghilangkan cabang yang kering dan patah, tanaman cepat pulih.

Pemangkasan terkait dengan formasi semak, mulai pada usia 4-5 tahun dan habiskan di awal musim semi. Untuk mencegah semak tumbuh lebat dan menebal, bagian dari pertumbuhan akar dipotong setiap tahun, menyisakan tidak lebih dari 2-3 pengisap akar untuk pertumbuhan lebih lanjut. Yang paling berharga adalah pucuk yang menempati posisi horizontal pada ketinggian 20-40 cm dari permukaan bumi. Tunas yang menyebar di tanah atau tumbuh secara vertikal ke atas harus dibuang.

UNTUK pemangkasan anti penuaan Quince Jepang dimulai saat umur semak mencapai 8-10 tahun. Sinyal untuk ini adalah melemahnya pertumbuhan tahunan hingga 10 cm Pertama, semak menipis, menghilangkan semua cabang yang lemah, tipis dan terlalu memanjang, hanya menyisakan 10-15 tunas terkuat. Karena buah utama terkonsentrasi pada cabang-cabang yang berumur 3-4 tahun, semak quince Jepang dibentuk sedemikian rupa untuk mengawetkannya dan menyingkirkan yang berumur lebih dari 5 tahun.

Perlindungan penyakit

 

Quince Jepang praktis tidak dirusak oleh hama.Dalam cuaca lembab dan sejuk, ketika kelembaban udara meningkat, kondisi yang menguntungkan diciptakan untuk munculnya berbagai bintik pada daun dan buah quince Jepang, terkadang nekrosis muncul. Akibat perkembangan penyakit jamur, daun berubah bentuk dan berangsur-angsur mengering. Dengan ramulariosis, bintik-bintik coklat terlihat, dengan  cercosporosis - bintik-bintik coklat bulat yang memudar seiring waktu.

Quince Jepang, bintik coklatNekrosis quince Jepang

Cara pengendalian yang paling efektif adalah menyemprot semak dengan fundozol 0,2%, atau cairan sabun tembaga (100 g tembaga sulfat per 10 liter air) sebelum daunnya terbuka. Infus bawang tidak terlalu berbahaya: 300 g sisik berair (atau 150 g sekam) diinfuskan selama 1 hari dalam 10 liter air. Persiapan yang disaring digunakan selama musim panas tiga kali setiap 5 hari.

 

Pengumpulan dan penyimpanan buah-buahan

 

Buah chaenomeles Jepang matang pada akhir musim gugur, akhir September atau Oktober. Hasil dari satu semak bisa 1-2 kg, dan dengan perawatan lebih baik, hingga 3 kg. Karena kultur ini dilakukan penyerbukan silang, untuk mendapatkan hasil panen yang baik perlu ditanam 2-3 varietas atau beberapa bibit secara berdampingan.

Di Rusia tengah, terutama saat musim panas sejuk dan hujan, buahnya tidak matang dan tetap hijau untuk waktu yang lama. Kemudian cepatlah memanen seluruh tanaman sebelum permulaan embun beku. Buah yang terperangkap dalam embun beku dengan cepat rontok, menjadi lembut berair, kehilangan rasa dan aromanya. Dalam keadaan ini, mereka tidak cocok untuk pemrosesan dan penyimpanan. Faktanya adalah bahwa buah chaenomeles matang secara normal di tempat tidur dalam kondisi ruangan, kemudian dapat disimpan untuk waktu yang lama, memperoleh warna kekuningan. Terkadang buah-buahan, seperti apel kecil, sedikit keriput, tetapi tidak membusuk dan cocok untuk semua jenis pengolahan. Pada suhu + 2 ° C dan kelembaban udara tinggi, mereka bertahan hingga Desember - Februari.

 

Buah matang quince Jepang

 

Pengolahan buah

Dari buah-buahan quince Jepang yang harum, Anda bisa memasak jelly, marshmallow, selai, sirup, minuman keras. Rasa buah yang aromatik meningkatkan kualitas selai dan kolak yang terbuat dari apel, chokeberry (chokeberry Michurin), aprikot, dan persik. Irisan buah kering bisa digunakan dalam kolak buah kering. Kami menawarkan resep untuk beberapa produk olahan: Teh dengan quince Jepang, Selai dari quince Jepang dengan apel, selai dari quince Jepang, Kolak buah dengan quince Jepang, minuman keras Quince.